Bile de brînza,picante

Din aceeasi portie de brînza ( Brînza proaspata-aici reteta),
am mai facut niste bilute picante cu condimente uscate, toate din rîsnita,
în afara de garam masala (care e un amestec de condimente) :

• chili + boia de ardei
• marar
• ierburi de provence
• garam masala
• chimen
• piper-alb+negru+rosu
• brînza proaspata

• ulei de masline sau de care doriti
• usturoi deshidratat, tot din rîsnita, pentru aromarea uleiului

Am framîntat cantitatea de brînza de care am avut nevoie cu ceva sare,
am format bilele, apoi am rîsnit condimentele si am tavalit bilele.

Aici toate felurile.

Am pus si usturoiul deshidratat si macinat, pe fundul borcanului,
am adaugat ceva ulei, am amestecat. Am introdus bilele .

Am completat cu ulei,

si am pus si celelalte bile.

Borcanul închis l-am lasat la rece cîteva zile.
Chiar si dupa o zi , daca deschideti borcanul, veti simti aroma...  mmm!