アブシン
鮮度がよろしい

アブシンは脂つきの心臓
ホルモンや屋でよくみかけるハツは
この脂を取り除いたやつ
アブシンは鮮度に自信がないとだせませんよ










かたまりから切り出して
ちゃんと焼肉コンロで特製たれをくぐらせながら
ていねいに余分な脂をおとして焼いてくれました

脂があまい












チャンジャ
これはねーちゃんのアテ















玉子のしゅる
どんぶり鉢になみなみと
ふあふあとろんとろんの玉子に
白ねぎの辛味

うまいねえ
二人仲良くいただきました










なーちゃん特製の焼飯

















やさしさいっぱいの焼飯は
どっか懐かしい味
ぷりぷりの海老とふんわり玉子
焼飯には人間がでますな


ごっとさん



■よぎや

大阪市生野区中川西3-5-6
５時から
水　休

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