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あっさり食べたいけど～うどんじゃ～ないんだな～って時の『揚子江』（＾ｕ＾）
店内はピカピカで清潔感ばっちり！
気持ちよく食べれます♪
メニューはこんな感じ。やっぱりここはシンプルにラーメンを～
みてみて～このシンプルさ（＾ｕ＾）
スープは澄み切っていてレンゲに入っているのが分からない(-"-) 画質の問題でもある（笑）
見た目は澄んでいるのに～鶏の風味と旨みがたっぷり～いつも不思議に思う（＾ｕ＾）
麺はごく細！スープに合いスルスル入ります～♡
このシンプルに変化球！！揚げ玉ねぎを最後に入れる。途中で入れてもいいかもしれないが、勝手な主観でここの麺には、雑味の無い方が合うと思う。
最後の一滴まで楽しめた（＾ｕ＾）お腹に余裕があれば～白めしを投入したいところだ♪
しかし。。。この椅子は。。。？？？
イイことあった日とめんど臭い日は外食です(-"-)
でもこの日は、前者の日(^^♪
なら外食だなっと～いつの間にか出来ていた、イタリアンレストラン『trattoria ａｌｍｏ』へ
お酒は～「天の美禄」阪南酒造のにごり酒で！
ツンとしないさわやかな香りで、やや甘口の白ワインのようです～
コースは予約みたいで、アラカルトをチョイス
料理が来るまで、店内をぐるっと～
新しいお店で店内はキレイ。
この日は、アクセサリーの展示販売もしていたようです（＾ｕ＾）
料理は～「高知産香美トマトと水牛のモッツアレラのカプレーゼ」
トマトが、もはやフルーツ！モッツアレラもきめ細かくてクセのないものでした。
お皿の手前の黒いものは～ハワイの黒塩。珍しいものですね～塩味は極めてマイルドしゃりしゃりとした食感がアクセントにイイ！！
続いては赤目芋とゴルゴンゾーラのグラタン
バゲットとフォカッチオ
熱々の赤目芋のクリィミ―とカリカリのバゲットのハード感が好相性?ピリッとしたブルーチーズがあうね（＾ｕ＾）
河内鴨とゴボウの赤ワイン煮込みソース フィトチーネ 鴨は軽くスモークされていてどっしり感のなかにさわやかをプラス
犬鳴ポークのベーコンと岸和田地玉子のカルボナーラ～地玉子が濃厚（＾◇＾）
どちらも地の物を使って美味しいイタリアンを提供されています♡
地栗のモンブラン♡
こちらは最初に呑んだ「天の美禄」の酒粕でつくったジェラート♡♡♡
どちらもカプチーノに合います（＾ｕ＾）
今度はランチもきてみよ(^O^)／
trattoria ａｌｍｏ（アルモ）
泉北高速鉄道「和泉中央駅」徒歩１０分
Tell 0725-56-2678
ブログ http://almo1111.exblog.jp/
ほんとに～月日の経つのは、早いです((+_+))
つい最近、えべっさんの記事を書いたのに
もう節分。。。
寒いのはあまり好きじゃないけど～
冬は美味しいお楽しみが目白押し！！
そのひとつのお気に入りは～
コレ↓
セコっっッ！！！（＾◇＾）♪
セコ（セイコともいう）は言はずと知れた～ずわい蟹のメスだわな（＾ｕ＾）
小さいセコの醍醐味は何と言っても
ミソ＆子～
下のはかまに、のってるのは外子と呼ばれるところ
プチプチしてますが～旨みはあまりない
旨いのは甲羅のなかのオレンジ色した内子（＾ｕ＾）そして～おみそっ！
どちらも濃厚な味わいがたまりません
小さいので、身はあんまりないですが～
この内子とみそだけで、十分値打ちはあるのです（＾◇＾）
熱燗とともに頂きました♡
毎日寒いとはいえ、時間はあっという間に過ぎていきます。
せっかくだし寒い冬を楽しんでは？
今日は節分なので、巻きずしですね～
あけまして～
って今頃？？？スイマセンなかなかブログ更新できなくて。。。
仕事が盆も正月ないワタクシは～毎年恒例の『えべっさん』が来るとお正月を感じます（＾◇＾）
今年は１０日・１１日といてきました！
１０日は祝日だったので、すごい人～
まずは寒さから身を守るため、
黒霧のお湯割り♪
クーっ 胃袋が湯たんぽになります（＾ｕ＾）
小腹も空いているので
玉こんにゃく
味噌をたっぷりつけて～フーフー（＾ｕ＾）
ぎょうざ鍋もひとつゥ
今年の出店はＢ級ぐるめ『シロコロホルモン』『津山ホルモン焼きうどん』『鶏モツ煮』など話題になったものが目立つ。
とくに珍しくもないので巣通り。。。だって現地の方が絶対うまいもん！！
さて去年からお邪魔している屋台ＢＡＲへ。ちょっと探したけど発見
さっそくホットウイスキー
ほっとしますね（＾ｕ＾）
これは、ホットラムチャイ 寒い時は甘いのもいいね。ラムが結構濃いめ～
普段は北浜でＢＡＲをやってるんだって。その名も『深海ＢＡＲ』
あやしいいい(*_*) 今度はお店もいってみよ
今年こそ景気がよくなるといいなぁ
今年もよろしゅう
う～さむい((+_+))
今年の大晦日は大荒れのようですね～
こう寒くては、外にでるのもちゅうちょして～おうちでほっこり年越しです（＾ｕ＾）
みなさんはどんな年越しですか？
ともあれ今年はブログもまめに更新できませんでしたが、来年はしっかり日記れるように頑張ります！
来年もおいしい出会いがありますように～
そしてたくさんの人と出会えますように～
今年もありがとうございました。良いお年をお迎え下さいませ<(_ _)>
年越しそばは『けいらんそば』
あつあつとろ～りでほっこり（＾ｕ＾）♡
