オレのかだらは炒飯でできている。 炒飯はつづく・・・。
プロの仕事
（2014/07/09）
いつも変わらぬこの味は伊達ではないのよ
酢ほど体調によって感じ方が変わるもの
それを知っているプロは決して味見だけで
調味料を入れない
プロやからこそちゃんと量る
町場の小さなお店のやけどよそのへんはえらいな
いつも変わらぬ味
できそでできないのよ
酢豚 だれにでも作れるかもしれないけれど
ずっと 同じ味はだれにでもできないことを知っている
真の調理人だ
ごっとさん
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