どーやら今日オープンみたいや
バイトの子の接客はもちろんなれていないけど
よく教育されてるのんがわかるので気持ちええ
〇さん オーダーいただきましたぁ てなかんじ
半らーがあるんのがええわ
これがその半らー
ちょっと子供用のどんぶり鉢みたいなんできた
しゅるすすってみたら あいそないねん
ははーん
テーブルにあるニンニクチップ
ゴマ んで紅生姜
らーダレ ２周半
このらーダレで好みの味に仕上げる
麺は硬さを選ぶ博多の低加水のやつ
おれこの手の煮たりん硬いやつは粉っぽて好きやないから普通で
豚骨は上手く乳化されてクリーミィ ええ感じで
しゅるばっかし飲んでまう(笑)
ちゃーしゅはテロっとしたのん２枚
これは半炒飯
さてさて
ちょっとパサつき気味やけどまだいけら
ちゃーしゅのヘタも入りラー屋の焼飯なかんじやの
もーちと油をうまいことつこて
あちちに仕上げてほしとこや
ちゃーしゅの脂あるとこもちょっとだけ
つこたらえーに仕上がるんとちゃうかな
まま このへんうんまいトンコツなかったさかい
ちょいうれし
ごっとさん
■博多長浜ラーメン ごん太
岸和田市上野町東3-1
情熱ホルモンのあとじょ
Author:岸和田市民
おれのかだらは炒飯でできている。
炒飯部 写真係
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