本日の朝食もパンでございまする。今朝は、トマトとコーンをツナとマヨネーズで和えたものにとろけるチーズをのっけてトーストしました。そのつくる過程も画像におさめてみました。
まぁ、とっても簡単なのですが、まずはトマトの角切りをツナとコーンとマヨネーズで和えます。味付けに塩コショウも入っています。

少し、軽くトーストしたパンに、マヨネーズを塗って、その上に和えた具材をオン。少しアクセントとしてカイエンペッパーを軽くふりかけています。カイエンペッパー自体は非常に辛い香辛料ですが、ほんの微量なら、マヨネーズやチーズのおいしさを引き立つ感じがするんですね。

さらにその上からとろけるチーズをのっけて、トースターで焼きます。

チーズがいい塩梅にとろけてきたら完成です。今朝のお茶はあったかーいカフェオレです。

いつもこのように、これらを5～10分で作って、パパっと食べて一日が始まります。

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