Cafe G

パンとお菓子の日々
毎日、楽しく過ごせたらいいな♪

9月パン教室♪~生徒編~

2007-09-30 07:44:57 | ãƒ‘ン
秋らしくスキンを変えてみました








今月は菓子パンです

全部で6種類作りました

生地がとってもおいしかったです

手前の2つはスポンジケーキを巻いた物と2種類のあんこを巻いた物

スポンジケーキにはアンズジャムが塗ってあって

あんこはたっぷり入っていてどちらもガーのお気に入りです





カスタード





アンを巻いたもの、今回はコーヒー餡にしてくださいました










クリームチーズとレーズン





今月のお楽しみメニューは






ブランマンジェとマンゴーのゼリー

やっぱりマンゴーはおいしいなぁ




今月の新メニューは…





メープルシートを折り込んだもの

下にはあられ糖とウォールナッツの上に

クッキー生地を乗せてパン生地を乗せます

手の込んだパンその分美味しいけど

たぶん自分では… イヤイヤ コンド ツクッテミヨウ






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今日9月30日はお兄ちゃんの誕生日

そして野球の当番の日だったのですが

ラッキーなことに雨

と言うかいつも雨


お兄ちゃんの名前にはさんずいが付きます

そのせいかどうか、彼は強力な雨男です

産まれた時も、退院の時も、お宮参りも、一歳の誕生日も

もっと言うならスイミングに行ってる水曜日は雨が多いし

何かを初めてやる時は雨が多い

いつもは雨男を恨んだり(笑)するのですが

今日ばかりは雨が降って野球が中止で当番がなくなって

ゆっくり誕生日の準備がしてあげられる

雨男バンザイです


スポンジの台は昨日焼いておいたのですが

きっとまたいつものケーキになるでしょう

うちでは毎年ケーキのデコレーションはその日の主役

今年は、せっかくお菓子を習っているので

土台をシフォンケーキからスポンジケーキに

グレードアップ(?)

もちろんシフォンケーキが劣っているという意味ではなく

私の中でスポンジケーキは手がかかって

失敗が多いので敬遠しがち…

だったのですが

先生にポイントやコツを教えていただいて

ちょっと身近になったかな

そうなるとシフォンケーキの手間と

そんなに変わらなく思えるから不思議です



さてさて、どんなケーキになるのかな