asahi.com（æœæ—¥æ–°èžç¤¾ï¼‰ï¼šãƒ“ールã®è‹¦ã¿ã¤ãã‚‹éºä¼å発見　京大グループ - サイエンスå°åˆ· 　京都大ãªã©ã®ã‚°ãƒ«ãƒ¼ãƒ—ã¯ï¼’ï¼—æ—¥ã€ãƒ“ールã®åŽŸæ–™ãƒ›ãƒƒãƒ—ã®è‹¦ã¿æˆåˆ†ã‚’ã¤ãã‚‹é…µç´ ã®éºä¼åを見ã¤ã‘ãŸã¨ç™ºè¡¨ã—ãŸã€‚å¥åº·ã«ã„ã„ビールãªã©æ–°è£½å“ã®é–‹ç™ºã«å½¹ç«‹ã¤ã¨æœŸå¾…ã•ã‚Œã‚‹ã€‚è«–æ–‡ã¯è‹±ç”ŸåŒ–å¦å°‚門誌ã«æŽ²è¼‰ã•ã‚ŒãŸã€‚ 　ホップã¯ãƒ¨ãƒ¼ãƒãƒƒãƒ‘原産ã®å¤šå¹´è‰ã€‚ãã®é›ŒèŠ±ã¯ã€éº¦èŠ½ã€æ°´ã€é…µæ¯ã¨ã¨ã‚‚ã«ãƒ“ールã®åŽŸæ–™ã¨ãªã£ã¦ãŠã‚Šã€ç‹¬ç‰¹ã®å‘³ã¨é¦™ã‚Šã‚’出ã™å½¹å‰²ãŒã‚る。苦ã¿ã®ä¸»æˆåˆ†ã¯è‹¦å‘³é…¸ï¼ˆãã¿ã•ã‚“）ã¨å‘¼ã°ã‚Œç´„ï¼–ï¼å¹´å‰ã«è¦‹ã¤ã‹ã£ãŸãŒã€ãれをã¤ãã‚‹é…µç´ ãŒã‚ã‹ã‚‰ãšã€ã©ã†ã‚„ã£ã¦ã¤ãられるã‹è¬Žã ã£ãŸã€‚ 　京大生å˜åœç ”究所ã®çŸ¢å´Žä¸€å²æ•™æŽˆï¼ˆç”ŸåŒ–å¦ï¼‰ã‚‰ã¯ã‚リンホールディングスãªã©ã¨å…±åŒã§ãƒ›ãƒƒãƒ—「ã‚リン２å·ã€ã®éºä¼åを調ã¹ãŸã€‚ホップã®é›ŒèŠ±ã§ã‚ˆãåƒãéºä¼å６６１３個ã®ä¸ã‹ã‚‰ã€éºä¼å「ＨＬＰＴ１ã€ã«çµžã‚Šè¾¼ã¿ã€ã“ã®éºä¼åã‹ã‚‰ã§ãã‚‹ãŸã‚“ã±ã質ãŒè‹¦å‘³é…¸ã‚’ã¤ãã‚‹é…µç´ ã®æ©Ÿèƒ½ã‚’æŒã¤ã“ã¨ã‚’çªãã¨ã‚ãŸã€‚ 続ãã¯æœæ—¥æ–°èžãƒ‡ã‚¸ã‚¿ãƒ«ã§ã”覧ã„ãŸã ã‘ã¾ã™é–¢é€£è¨˜äº‹ã€Œãƒ“ールやワインã€æ¸©
{{#tags}}- {{label}}
{{/tags}}