肥料原料のリン「国産化」　下水汚泥から回収、自治体で拡大 時事通信 内政部2026年05月04日07時07分配信 下水汚泥からリンを回収する設備＝東京都江東区の砂町水再生センター（都下水道局提供） 下水処理の過程で汚泥からリンの成分を取り出し、肥料化する取り組みが自治体で広がっている。肥料原料の輸入依存脱却に向けた試みで、全国で８都県市が再生リンの生産施設を整備。中東情勢の緊迫化などで肥料価格が国際的に上昇する中、「国産化」の動きが加速している。 Ｇ２０、肥料供給で協議開催へ　ホルムズ封鎖が悪影響―米 リンは農産物の育成に不可欠な資源だが、ほぼ全量を輸入に頼っている。２０２２年のロシアによるウクライナ侵攻をきっかけに輸入が滞り、政府は食料安全保障を強化する観点から、下水汚泥の肥料化を進める方針を打ち出した。 東京都は２４年１月、「砂町水再生センター」（江東区）の回収設備の稼働を開始。生産し

イラン衝突による肥料と燃料の高騰が、春の作付け期を迎えた米国農家を直撃している。農家は肥料代が倍増し、事業継続が困難になると指摘する。トランプ米政権の支持基盤を揺るがすだけでなく、国連は世界に食糧危機を招くと警告する。「このままでは運営資金が続かず、農地や農機を売りに出す人も出るだろう」。米中西部イリノイ州の農家、ジョン・イエーリーさんは米国のイラン攻撃以降、原料高に悩まされている。イエーリ

農地を耕すトラクター。2020年5月、米カリフォルニア州ホルトビルで撮影。REUTERS/Bing Guan [シカゴ　３日　ロイター] - 米上院農林委員会のブーズマン委員長（共和党）は３日、農家が多額の損失を被っていると懸念を示した。また、２０人以上の元業界リーダーらは「米農業の広範な崩壊」のリスクについて警鐘を鳴らした。

こちらの記事が、ロシア農業が内需・外需の双方で苦戦していることを伝えており興味深いので、以下抄訳しておく。 国産の魚はどこへ消えたか？posted with ヨメレバ川本大吾 講談社 2025年12月 楽天ブックス楽天koboAmazonKindle 2025年のロシアは前年より穀物の収穫が良く、総収穫量（純重量）は公式推計で1.37億ｔに達して前年比７％増となる見込み。しかし、「たくさん獲れたのに儲からない」という状況。背景には、肥料・種子・燃料・農薬・賃料・人件費・物流費など生産コストの上昇がある一方で、国内の買い取り価格が採算ラインを大きく下回っていることがある。さらに輸出でも、世界的な豊作と競争激化によって価格が伸びず、農家も輸出業者も利幅を確保しにくい状況である。 12月中旬時点で収穫面積の97％（約4,450万ha）が処理済みで、多くの地域で単収が前年を上回るという。輸出余力に

【本稿に登場する教授たち】 五十嵐いがらし 圭日子きよひこ 東京大学大学院 農学生命科学研究科 教授。研究分野はバイオマス生物工学、木質科学。 小熊おぐま 久美子くみこ 東京大学大学院 工学系研究科 教授。研究分野は環境工学、水処理学、水供給システム。 江崎えさき 浩ひろし 東京大学大学院 情報理工学系研究科 教授。研究分野は情報通信工学。 加藤かとう 真平しんぺい 東京大学大学院 工学系研究科 特任准教授、ティアフォー代表取締役CEO。研究分野はソフトウエア、情報ネットワーク、計算機システム。 アリババ創業者も注目する日本の農業 【五十嵐】東京大学に東京カレッジ（※1）ができて、2023年からアリババ（※2）（阿里巴巴）創業者のジャック・マー（※3）（馬雲）さんが教授職として入られました。 ※1 東京カレッジ 2019年に東京大学と海外の研究者・研究機関が連携する中心的な場所として設立さ

Play video, "抹茶を求めて世界から大勢が宇治へ……すぐには増やせないと茶商", 所要時間 4,07

今回は、営農型太陽光発電における発電と営農の「収入（格差）」について調査した。自治体の農業委員会議事録による実例調査に加え、机上計算による金額分析を実施したところ、売電収入に対する農作物の販売収入割合が、わずか２割程度にとどまることが分かった。さらに、収穫量が十分にあっても販売せずに捨ててしまうケースがあることも判明した。営農は多額の売電収入を得るための必要条件だが、収入面では非常に厳しい現実が浮かび上がった。 前回の連載第3回「下部農地の約8割が収穫ゼロ？農業委員会議事録が示す営農の現実」で、「下部農地での栽培に支障がある割合」あるいは「（制度的に問題はないものの）下部農地で何も栽培していない割合」は、共に8割近いのではないかと指摘した。 これは前橋市、千葉市の農業委員会議事録を分析した推定である。となると、「農作物販売収入に、非常に大きな影響が出てしまうのではないか」と思うのは自然だろ

今回の米騒動について、正確な統計が出てからでないとまだ断言できないが、私なりにだいぶ整理がついてきたように思う。しかし、その原因について、分かりやすく包括的に説明した文章があまり出ていないようなので、私なりに現時点での「仮説」としてまとめておこうと思う。 まず、「網下米」について。おコメは収穫されると、網（ふるい）に通して、大粒のものと小粒のものに分ける。網を通過した小粒のコメを「網下米」、網を通らなかった大粒で上等のコメを「網上米」というらしい。そして２０２３，２４年の２年立て続けで、この網下米が減ったという。 原因は、２年とも猛暑でコメが大粒になったこと、品種をコシヒカリとは別のものに切り替えて大粒になりやすかったこと、などがあるらしい。網を通過しなかった大粒の網上米はそれなりの量（平年並み）がとれたようなのだけれど、網下米がえらく減った。２年で約３０万トンの不足（図1）。 図1 商社

株式会社あゆち（本社：兵庫県宍粟市、代表取締役：奥眞一）は、完全無農薬・多段式・短期収穫を可能にする水耕栽培技術を開発し、新品種『みずのゆめ稲』によるコメの生産に成功しました。草丈15～20cm・栽培期間約2ヶ月という超矮性・早生型の特性を持ち、省スペースでの高密度栽培が可能です。LED波長制御や独自の液肥配合などにより、これまで困難とされた室内での稲の安定栽培を実現しました。今後の完全な商品化にはさらなる検証が必要ですが、「田んぼ不要」の主食生産モデルとして、都市部や砂漠、寒冷地など、これまで稲作が難しかった地域でも生産が可能となる未来が見えてきました。食料安全保障の課題解決に向け、次世代の主食インフラとして期待されています。 通常の5分の1の背丈で高密度栽培可能――『みずのゆめ稲』の革新性 『みずのゆめ稲』は、当社が長年にわたり育種・研究を重ねてきた、草丈15～20cm・栽培期間約2ヶ

（ＣＮＮ） 地球の気温上昇が、世界中の食用作物に壊滅的な打撃をもたらしつつある。とりわけ米国での影響については懸念が大きく、今世紀末までに主要品目の生産量が半減するとの予測も出ている。広範に対象を設定した新たな分析で明らかになった。 化石燃料由来の気候危機が及ぼす多くの影響のうち、世界の食糧システムへの被害は最も恐ろしい部類に入る。しかし作物に対する気候変動の全般的な影響は立証が困難で、議論は紛糾している。そのような影響を農家の取り組みでどの程度相殺できるのかといった問題についても同様だ。 ８カ月がかりで行った今回の新たな分析は、「それらの両方の問題に真に対処する最初の取り組み」となる。論文著者でスタンフォード・ドーア・スクール・オブ・サステイナビリティーのグローバル環境政策担当教授、ソロモン・シャン氏が明らかにした。 科学者らはトウモロコシ、大豆、米、小麦、キャッサバ、ソルガムの６種の食

新たに就任した小泉農林水産大臣は21日夜、就任会見に臨み、来週予定していた備蓄米の入札をいったん中止し、個別の相手に売り渡す「随意契約」に見直す方向で検討に入ったことを明らかにしました。 「来週の…

農業と発電を両立させる「ソーラーシェアリング」。耕作放棄地の有効活用策として期待されるが、普及には課題も多いという＝神奈川県開成町で2025年3月7日、川口雅浩撮影 現地で見たソーラーシェアリング（2） 農地に太陽光パネルを置き、農業と発電を両立させる「ソーラーシェアリング（営農型太陽光発電）」。耕作放棄地の有効活用策として、全国で普及が期待されるが、課題も多いという。先進地のひとつ、神奈川県で現場の声を聞いた。 神奈川県小田原市周辺でソーラーシェアリングを運営する「小田原かなごてファーム」の小山田大和社長は、同市内の耕作放棄地で2016年に太陽光発電を開始。現在は同市周辺の七つのソーラーシェアリングで農業と発電を行っている。発電量は同県内で最大規模を誇る。 ソーラーシェアリングを行うには、初期投資がかかる。小山田さんによると、太陽光パネルの規模にもよるが、発電所1基当たり1500万円から

米価の歴史的な高騰で、政府が需給を調整する減反政策の欠陥が浮き彫りになった。石破茂首相は持論の減反廃止を求めるが、米価の暴落を恐れる農林水産省は及び腰だ。減反廃止に向けて、年100万トン超とみられる…

湖にはびこるホテイアオイによって立ち往生している様子。写真は２０１８年に撮影されたもの/Yasuyoshi Chiba/AFP/Getty Images via CNN Newsource （ＣＮＮ） ケニアの首都ナイロビの北西に位置するナイバシャ湖は、船の航行が困難になりつつある。今、世界で最もはびこっている侵略的外来種ホテイアオイが湖を覆い尽くし、魚を窒息させ、人々を立ち往生させているのだ。 地元の漁師であるサイモン・マチャリア氏によると、ある時、漁師たちは、湖でホテイアオイに閉じ込められ、３日間身動きが取れなくなったという。結局、漁師たちは政府に助けを求め、ヘリコプターで救助された。 また、このホテイアオイのせいで、湖で全く漁ができない日もあるという。漁の最中に、水面に浮かぶホテイアオイの下で漁網を失う可能性があり、その場合、その日の稼ぎがなくなるばかりか、新たに網を調達する費用がか

キャベツの価格の高騰が続いていますが、生産が盛んな千葉県銚子市では、菌類によって葉が腐る病気の発生が相次ぎ、生産への影響が懸念されています。 農林水産省によりますと、キャベツの平均価格は高止まりが続いていて、先月27日から29日には、1キロ当たり450円と平年のおよそ2.7倍となっています。 こうした中、銚子市では今月から春キャベツの収穫時期を迎えていますが、菌類によって葉が腐る植物の病気の「菌核病」が相次いで発生し、生産者を悩ませています。 このうち銚子市高神西町の畑では、出荷目前の多くのキャベツが菌核病の影響で茶色く変色していました。 先週、気温が高く雨が続いて湿度が高かったことで病気が相次いで発生したとみられ、この畑では現在、キャベツの8割ほどが出荷できない状態になっているということです。 地元の農協によりますと、キャベツの菌核病は毎年3月ごろから一部で発生していますが、ことしは早い

京急線平和島駅にほど近いマンション。かつて車の入出庫に使われていた大型エレベーターで地下に降りると、異様な光景が広がっていた。約260平方メートルのフロアに高さ2メートル、7段の棚が12基並ぶ。それぞれの段では、トレーにぎっしり植え込まれた野菜の新芽が、植物の育成を促すピンク色のライトを浴びていた。 品目はミズナ、カラシナ、ヒマワリ、パクチーなど20種類。屋内栽培で主流の水耕栽培ではなく、あえて衛生管理が難しい土耕で育てている。種をまいて6～30日ほどの「マイクロハーブ」の段階で収穫。村田さんは「水耕より味が濃く、野菜本来の香りも凝縮されている」と胸を張る。

スターバックスが雲南産のコーヒー豆を本格採用する。雲南コーヒーはこれまで品質が低いとみられてきたが、スターバックスの10年にわたる努力で、評価も新たになり、愛好者も増えている。スターバックスの復活策になるのではないかと期待もされていると界面新聞が報じた。 スターバックスは復活できるのか 中国のスターバックスが苦境にあえいでいる。25年間、「珈琲老師」（コーヒーの師匠）と呼ばれ、中国のカフェ業界をリードし続けてきたが、モバイルオーダーを武器とする瑞幸珈琲（Luckin Coffee）に売上高で抜かれ、店舗数では庫迪（COTTI COFFEE）にも抜かれ、売上高2位、店舗数3位のチェーンになってしまった。 本家の米国でもドライブスルー対応店を増やし、なおかつモバイルオーダーのオペレーションが大混乱をしたことから業績を落としている。 しかし、米国でも中国でもCEOが代わり、新体制となり、スターバ