岐阜県高山市「理容飛騨」から「飛騨のイイところ」を配信する情報ブログ！

どーも！みなさんこんにちは

飛騨高山の老舗の理容店「理容飛騨」の

店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨の目出度（めでた）をご紹介！


♪めでた めでたの 若松様よ 枝も栄える 葉も茂る

宴会の席ではこの「めでた」が唱和されるまで、席を立ち歩く事が許されない！

祝い歌「めでた」は、歌詞は同じでも地域により節が異なります。

「めでた」は北陸方面から入ってきたらしく、神岡町では「めでた」のことを「みなと」と呼びます。

古川町では「若松様」、高山市では「めでた」と呼んでいます。

①料理をしっかりいただいて、悪酔いを避ける。
②料理を作って下さった方に感謝する。
③座席の両側の方が知らない方でもちゃんと交流を持つ。
④宴席と言えども目上の方などに失礼のないようにする・・・などの意味があるようです。

400年位続く飛騨の習慣、私は好きです☆



宴会　30分　コース☆　３５００　

今晩　宴会だ～　お通夜に行かなくては！　大切な商談が有るのに！

時間が無い！

カット　　30分　３５００

5分カット+顔剃り＋シャンプー　　30分　３５００

丸刈り　　30分　３５００


今日も最後まで読んでいただきありがとうございます！

店主「まこっちゃん」こと永田誠人でした。

すっきりさっぱりしたい方は、是非「理容飛騨」へ！

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

理容 飛騨
住所 高山市大新町1-39
駐車場 有 3台
TEL 0577-33-4832
FAX 0577-33-4832
営業時間 AM8:30～PM7:00
定休日 毎週月曜日・第1火曜日・第3日曜日

＞飛騨人インタビューメディア「ヒダスト」で掲載して頂きました！
https://hida-st.com/2019/12/21/nagatamakoto/

＞理容飛騨フェイスブックページ
https://www.facebook.com/101919703251274　

＞「理容飛騨」から「飛騨のイイところ」を配信する情報ブログ！
http://riyouhida.hida-ch.com　

＞「高山商工会議所青年部会」で理容飛騨を取材していただきました！
http://www.t-yeg.com/business/introduction09.html　

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飛騨高山の老舗の理容店「理容飛騨」の

店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨の古川めでた「若松様」をご紹介！


若松さまよ　枝も栄ゆる　葉も繁る（引続き全員で次の「ぜんぜのこ」を合唱）

「ぜんぜのこ」　めでた　めでたの　若松様よ　枝も栄える　葉も茂る　ツイタトテ　ナントセズ　ゼンゼノコ　コリャ　マンマノコ

古川町では、上のように「若ー松ー様」と途中からはじまり、ご詠歌調で歌うのが特徴です。

酒の席では、「めでた」が披露されるまでは、自席を離れてはいけないしきたりがあります。

「若松様」が終わると、続いて「ぜんぜのこ」が全員合唱で歌われます。

※意味は、「ツイタトテ」は尽きても、「ゼンゼノコ」はお金、「マンマノコ」とはご飯のことで、お金やご飯が尽きてしまっても…という意味。

貧乏してお金がなくなっても、何とか暮らしてゆけるという人情深い土地柄を歌ったものです。



時短　30分　コース☆　３５００

時間がない方、そして時間が必要な方、必見！

カット　30分☆　３５００

顔剃り＋シャンプー　30分☆　３５００

丸刈り　30分　３５００

確かな技術で仕上げます。

信頼も提供させていただきます。


今日も最後まで読んでいただきありがとうございます！

店主「まこっちゃん」こと永田誠人でした。

すっきりさっぱりしたい方は、是非「理容飛騨」へ！

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理容 飛騨
住所 高山市大新町1-39
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TEL 0577-33-4832
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飛騨高山の老舗の理容店「理容飛騨」の

店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨の「神岡めでた｣　みなとをご紹介！


めでためでたの　若松様よ アーコリャコリャ　枝も栄ゆる　葉も茂る エ

「船津めでた」

さてもめずらし　お太子桜　元は吉田の　常蓮寺　枝は釜崎　葉は朝浦（あそら）　花は船津の里（まち）に咲く

一説によると、高原川へ木を伐り出した際、

湊（＝木をためる場所）へ無事に木が集まった事を祝って、

中乗りさん達が全員で合唱したらしく、「みなと」と呼ばれているらしいです。

神岡町では「めでた」のことを「みなと」と呼びます。

古川町では「若松様」、高山市では「めでた」と呼んでいます。

①料理をしっかりいただいて、悪酔いを避ける。
②料理を作って下さった方に感謝する。
③座席の両側の方が知らない方でもちゃんと交流を持つ。
④宴席と言えども目上の方などに失礼のないようにする・・・などの意味があるようです。



宴会　30分　コース☆　３５００　

今晩　宴会だ～　お通夜に行かなくては！　大切な商談が有るのに！

時間が無い！

カット　　30分　３５００

5分カット+顔剃り＋シャンプー　　30分　３５００

丸刈り　　30分　３５００


今日も最後まで読んでいただきありがとうございます！

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すっきりさっぱりしたい方は、是非「理容飛騨」へ！

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理容 飛騨
住所 高山市大新町1-39
駐車場 有 3台
TEL 0577-33-4832
FAX 0577-33-4832
営業時間 AM8:30～PM7:00
定休日 毎週月曜日・第1火曜日・第3日曜日

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店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨のタルマかねこおりライトアップをご紹介！


開催期間：12月下旬～2月末日 （17：00～21：30）

※雪や天候により期間変更の場合あり

凍てついた「たるまの滝」を幻想的にライトアップ。

対岸に浮かび上がる滝の氷と対照的に、

手前にできた氷のオブジェは色鮮やかに彩られ、

奥飛騨の冬の厳しさを和らげてくれます。

また、数万個のLED電球に装飾された光の砂防ダムトンネルは

新たなインスタスポットです。



そんな時には　５分　コース☆　６００

今晩　宴会だ～　お通夜に行かなくては！　大切な商談が有るのに！

時間が無い！

だけど耳のまわりだけスッキリしたい！

そんな時は　5分カット☆　６００


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店主「まこっちゃん」こと永田誠人でした。

すっきりさっぱりしたい方は、是非「理容飛騨」へ！

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理容 飛騨
住所 高山市大新町1-39
駐車場 有 3台
TEL 0577-33-4832
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定休日 毎週月曜日・第1火曜日・第3日曜日

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今回は飛騨の天ぷらまんじゅうをご紹介！


山之村の家庭では、正月や祭りの時に紅白の天ぷらまんじゅうが食べられます。

この風習は飛騨の他地域や信州の一部地域でもみられますが、

飛騨の中では山之村で早くから食べられていたようです。

まんじゅうは市販の物を買ってきて、それにコロモをつけて揚げるというシンプルなものです。

ある人は高山に用事があった娘さんに天ぷらまんじゅうを持たせてあげたそうですが、

それを見た周りの人から「山之村の人はまんじゅうを天ぷらにして食べるのか」とからかわれたそうです。

今では神岡や古川の和菓子屋で天ぷらまんじゅうがメニューに加えられるなど一般的なものになっています。

なぜ、まんじゅうを天ぷらにしたのかは定かでありませんが、

なんでも天ぷらにするということが豪華だと考えられたこともあり、

まんじゅう以外にもビスケット（葬式の時は必ず出た）や寒天を天ぷらにして食べていたそうです



癒しの　ほっこり　コース　25分☆　３０００

シェービング＋5分コース　　25分☆　３０００

理容店の最大の癒しは、シェービングにあり、

蒸しタオルのほのかの温もりや、

人間工学で得た理容専用の椅子に身体を、

寝かせることで、疲れを忘れさせてくれます。


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すっきりさっぱりしたい方は、是非「理容飛騨」へ！

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理容 飛騨
住所 高山市大新町1-39
駐車場 有 3台
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今回は飛騨のこもどうふをご紹介！


こもどうふには小さな穴がたくさん開いていて、

煮込むとしっかり味がしみこむようになっています。

別名「しみどうふ」とも言われるようです。こもどうふが一番一般的です。

そのまま焼いたり、鶏ちゃんと一緒に食べるとサイコー！



二十歳すぎたら、月に1回は炭酸水de毛根洗浄☆　３３００


～炭酸水はどうして効くの？　炭酸水の美容効果～

1.血行が良くなる

二酸化炭素は細胞にとっていわば“老廃物”。そのため、炭酸水に含まれる二酸化炭素が皮膚から吸収されると、二酸化炭素を排出しようと毛細血管中から血管を広げる物質が分泌され、血行が良くなる。
その結果、酸素や栄養素も積極的に細胞に供給されることになる。炭酸水に肌を浸して3～5分で血管が拡張すると考えられる。吸収された二酸化炭素は体内で発生した二酸化炭素と同じく、静脈で運ばれ、最終的には肺で交換され呼気から排出される。

2.汚れを落とす
　
ペットボトルの炭酸水は、飽和状態を超えて二酸化炭素を水に溶け込ませたもの。開封して圧力が下がると、溶け込めなくなった二酸化炭素が一気に気泡になる。この気泡ができて水面へと浮かび上がる際、油汚れなどをスポイトで吸いとるように気泡に内包し、取り去る。皮脂や古い角質も取り除ける。


毛根洗浄とは？

シャンプーをした後、専用の機械を使って

強制的に炭酸水を頭皮に入れて、

毛穴に詰まった汚れや余分な脂を除去します。

頭皮を正常な状態に保つことで、

抜け毛やかゆみの元を絶つことが出来ます。

現在お使いに成っているトニックをご持参頂き、

何時もと違う感覚を味わって下さい！

浸透率の違いが分かって頂けると思います。

二十歳すぎたら、月に1回は炭酸毛根洗浄！


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理容 飛騨
住所 高山市大新町1-39
駐車場 有 3台
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営業時間 AM8:30～PM7:00
定休日 毎週月曜日・第1火曜日・第3日曜日

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今回は飛騨の謎の郷土料理ギセイ焼きをご紹介！

「ギセイ焼き」とは、水切りした豆腐に味付けをし、焼き上げたもの。

一般的には豆腐以外の材料を混ぜて豆腐のような形に仕上げること、

あるいは豆腐を原料としながら卵焼きのような別の料理に見せることから

「擬製」という字を当てるとされるが、人名に由来するという説もあり、

起源や成立時期の不明な料理である。

古来の製法を守り、ほとんどの工程を手作業で実施。

高山では祭りやお正月に食べるふるさとの味です。



スピード自慢　3５分　コース☆　４０００

時間がない方、そして時間が必要な方、必見！

カット・シャンプー　3５分　４０００　

確かな技術で仕上げます。

信頼も提供させていただきます。


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店主「まこっちゃん」こと永田誠人でした。

すっきりさっぱりしたい方は、是非「理容飛騨」へ！

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理容 飛騨
住所 高山市大新町1-39
駐車場 有 3台
TEL 0577-33-4832
FAX 0577-33-4832
営業時間 AM8:30～PM7:00
定休日 毎週月曜日・第1火曜日・第3日曜日

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店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨の二十四日市をご紹介！


高山では、江戸時代から 塩市、桑市、花市、牛馬市等があり、

旧暦では正月用品を売る「歳の市」が12月24日に開かれていました。

明治の初め頃から1月に開かれるようになり、市の形態も時代とともに変わってきましたが、

新暦にあわせ1月24日に中心商店街を歩行者天国にして近郊の農家で冬の手仕事として作られた

「あみがさ」「むしろ」「しょうけ」（竹細工類の総称）、「江名子ばんどり」（わらで作った蓑）、

「有道しゃくし」（朴の木を削って作った杓子）などの販売や製作実演、

地元産の農作物を使った特産品なども並び、遠方からのお客様も多く、

新春の伝統行事として毎年大変賑わっています。

飛騨高山の冬の風物詩にぜひお越しください。

【開催日】１月２４日
【時　間】１０：００～１７：００
【場　所】本町通り、安川通り
　～ＪＲ高山駅より徒歩約10分～



せれ　25分　コース☆　３０００　

今晩　宴会だ～　お通夜に行かなくては！　大切な商談が有るのに！

時間が無い！

5分コース＋シェービング


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理容 飛騨
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駐車場 有 3台
TEL 0577-33-4832
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店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨のあぶらえをご紹介！


アブラエはこの地方の呼び名で、正式にはエゴマと言います。

しそ科に属し、ゴマの一種ではありません。

和え物、五平餅やおはぎのタレなどに用いられる、飛騨を代表する伝統食材のひとつです。
　
アブラエの歴史は古く、美濃の戦国大名、斎藤道三が行商で財を成したのが、

このアブラエで作った油だと言われています。

食用や灯明の油は江戸中期までアブラエが中心でしたが、

後期になると菜種油が登場し、今日にいたっています。
　
ちなみにアブラエの語源ですが、農耕文化研究家・中村重夫さんの著書「エゴマ油の道」によると、

中国名の荏（え）に、種子成分の油を付けて「油荏」になったのではないかということです。
　
さて、アブラエから採れる油の最大の特徴は、油脂成分であるアルファ・リノレン酸を豊富に含んでいることです。

含有量は菜種油や大豆油に比べてずば抜けて多く、一般的なごま油の百倍にもなります。
　
このアルファ・リノレン酸の効用は高く、中性脂肪を低下させて血栓症等の生活習慣病を予防するばかりか、

体脂肪になりにくいのでダイエットやメタボ対策にもなると言われています。

ほかに花粉症やアレルギー性鼻炎、アトピー性皮膚炎、気管支ぜん息を改善する効果もあるようです。
　
料理では自家用の伝統食に利用するくらいですが、最近では高い栄養価と、

栽培が容易であることから遊休農地対策としても注目されています。



勝負の時の　3５分　コース！４０００

時間がない方、そして時間が必要な方、必見！

カット・シャンプー　3５分！４０００

確かな技術で仕上げます。

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今回は飛騨の煮たくもじをご紹介！


『くもじ』とは室町時代以降、宮仕えの女官が衣食に関して用いていた隠語のひとつで、

『茎漬け＝漬物』を指す言葉です。

つまり『煮たくもじ』とは『煮た漬物（＝くもじ）』のことなのです。

漬物が食卓には欠かせない高山では、野沢菜や高菜、赤カブなどの葉物の漬物がよく食されてきましたが、

木桶に保存している過程において次第にその木桶臭さが移って酸っぱくなるため、

これを煮て2次加工したものが『煮たくもじ』の始まりだとされています。

現在では『煮たくもじ』に用いる漬物はそのために作られています。



せれ　3５分　コース！４０００

時間がない方、そして時間が必要な方、必見！

カット・シャンプー　3５分　４０００　

確かな技術で仕上げます。

信頼も提供させていただきます。


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