岐阜県高山市「理容飛騨」から「飛騨のイイところ」を配信する情報ブログ！

どーも！みなさんこんにちは

飛騨高山の老舗の理容店「理容飛騨」の

店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨の飛騨の銘菓　豆つかげをご紹介！


大豆を醤油、砂糖、小麦粉で衣をつけ、じっくりと揚げた一品。

飛騨の方言で『つかげ』とは、揚げた物という意味です。

見た目によらず　素朴な大豆の旨みと程よい甘みがおいしく、ついつい食べてしまいます。

地元や観光客にも大人気です。お茶うけ、ビールにも合いますが、特に、日本酒ですと、

豆つかげの甘みが、相乗効果でお酒が辛くあたりとても合いお酒がすすみます



せれ　25分　コース☆　３０００　

今晩　宴会だ～　お通夜に行かなくては！　大切な商談が有るのに！

時間が無い！

5分カット＋シェービング


今日も最後まで読んでいただきありがとうございます！

店主「まこっちゃん」こと永田誠人でした。

すっきりさっぱりしたい方は、是非「理容飛騨」へ！

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理容 飛騨
住所 高山市大新町1-39
駐車場 有 3台
TEL 0577-33-4832
FAX 0577-33-4832
営業時間 AM8:30～PM7:00
定休日 毎週月曜日・第1火曜日・第3日曜日

＞飛騨人インタビューメディア「ヒダスト」で掲載して頂きました！
https://hida-st.com/2019/12/21/nagatamakoto/

＞理容飛騨フェイスブックページ
https://www.facebook.com/101919703251274　

＞「理容飛騨」から「飛騨のイイところ」を配信する情報ブログ！
http://riyouhida.hida-ch.com　

＞「高山商工会議所青年部会」で理容飛騨を取材していただきました！
http://www.t-yeg.com/business/introduction09.html　

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店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨の飛騨古川三寺まいりをご紹介！


毎年1月15日に行われる、飛騨古川に200年以上も伝わる伝統行事「三寺まいり」。

明治時代、このおまいりが若い男女が知り合うきっかけとなったことから、

「縁結びが叶うおまいり」として広くしられるようになりました。

３つのお寺に灯る大きな和ろうそく、町中に立ち並ぶ雪像ろうそくの素朴な灯りが町を彩り、

その幻想的な風景の中で良縁をお祈りする。

そんな不思議で温かい伝統行事に、あなたも参加してみませんか？



せれ　５分　コース☆　６００

今晩は　宴会だ～！　大切な商談が有るのに！

でも時間が無い！

だけど耳のまわりだけスッキリしたい！

そんな時は　5分カット☆　６00

気持も見栄えも良く成りますよ！


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すっきりさっぱりしたい方は、是非「理容飛騨」へ！

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今回は飛騨の栃尾温泉　洞谷雪桜ライトアップをご紹介！

清流「蒲田川」河畔にある散策広場の木々を装飾。

優しい光に包まれた一味違った

イルミネーションの美しさをお楽しみいただけます。

会場に隣接する荒神の湯（露天風呂）は22：00まで利用できるので、

イルミネーション会場にお越しの際にぜひ ご利用ください。

栃尾温泉公共露天風呂「荒神の湯」周辺の木々が、

約20,000個のLEDにより装飾されとても幻想的に！

真っ白な雪にイルミネーションの光が反射し、

辺り一面やさしい光につつまれます。

開催期間：12月下旬～年2月末日

開催時間：17:00～23:00

開催場所：栃尾温泉「荒神の湯」一帯（〒506-1423高山市奥飛騨温泉郷栃尾）



宴会　25分　コース☆　３０００

今晩　宴会だ～　お通夜に行かなくては！　大切な商談が有るのに！

時間が無い！

耳の回りのカット＋シェービング


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今回は飛騨の飛騨の飾り物をご紹介！


日本全国でただ一か所、飛騨高山にだけ息づいている飾り物は、

天明七年(一七八三)時の高山郡代大原正純が崇拝していた陣屋稲荷の初午祭に際して

「二十四孝」の飾り物を奉納したのが、一番古い記録とされています。

大原紹正、正純父子は、いわゆる大原騒動で、悪代官の張本人のように言われますが、

飛騨で最初の俳諧結社「水音社」を創められたり、この飾り物を奨励したり、

飛騨の文化には非常な貢献をしました。

紹正、正純父子は、共に陣屋稲荷への信仰が篤く、

父紹正の時代から飾り物奉納の習慣があったと思われます。

高山町年寄り日記によりますと、文化年中(一八〇四～一八一六)以降、

毎年の様に陣屋稲荷へ飾り物を奉納した記録が見えますので、

当時から飾り物は恒例になっていたと見てよいと思います。



ほっこり　30分コース☆　３５００

カット　30分　３５００

丸刈り　30分　３５００

シェービング＋シャンプー　30分　３５００


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今回は飛騨のごっつお　煮いかをご紹介！


海の幸は山の民にとっては【ごっつお】でした。

年に一回のご馳走としてしか【出てこない】ものだった…とか。

雪深い山の中に住む生活の知恵と海の幸が食べられた祝い膳は、

素朴な【飛騨の年越し膳】として伝承して行きたいものです。

豆知識　煮いかの作り方！　

煮て切るだけの簡単な料理法ですが、どうしても実がボロボロに成ってしまします。そこで・・・・・！

生烏賊を使わず、一度冷凍した烏賊を使うと上手く行くみたいです☆



二十歳すぎたら、月に1回は炭酸水de毛根洗浄☆　３３００


～炭酸水はどうして効くの？　炭酸水の美容効果～

1.血行が良くなる

二酸化炭素は細胞にとっていわば“老廃物”。そのため、炭酸水に含まれる二酸化炭素が皮膚から吸収されると、二酸化炭素を排出しようと毛細血管中から血管を広げる物質が分泌され、血行が良くなる。
その結果、酸素や栄養素も積極的に細胞に供給されることになる。炭酸水に肌を浸して3～5分で血管が拡張すると考えられる。吸収された二酸化炭素は体内で発生した二酸化炭素と同じく、静脈で運ばれ、最終的には肺で交換され呼気から排出される。

2.汚れを落とす
　
ペットボトルの炭酸水は、飽和状態を超えて二酸化炭素を水に溶け込ませたもの。開封して圧力が下がると、溶け込めなくなった二酸化炭素が一気に気泡になる。この気泡ができて水面へと浮かび上がる際、油汚れなどをスポイトで吸いとるように気泡に内包し、取り去る。皮脂や古い角質も取り除ける。


毛根洗浄とは？

シャンプーをした後、専用の機械を使って

強制的に炭酸水を頭皮に入れて、

毛穴に詰まった汚れや余分な脂を除去します。

頭皮を正常な状態に保つことで、

抜け毛やかゆみの元を絶つことが出来ます。

現在お使いに成っているトニックをご持参頂き、

何時もと違う感覚を味わって下さい！

浸透率の違いが分かって頂けると思います。

二十歳すぎたら、月に1回は炭酸毛根洗浄！


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今回は飛騨の塩いか　信州名物？をご紹介！


スルメイカの内臓を取り、茹でたイカの胴部に足とともに塩を詰め加工した塩蔵食材です。

冷蔵、冷凍保存ができなかった昔から、保存食として活用され、

海のない長野県各地や岐阜県の一部で食べられてきました。

現在は、生のイカも流通可能となっているが、食感や味が異なるため、

根強い人気があります。加熱されているため、生の塩辛とも風味が異なります。

イカの産地は主に青森県、富山県で、水揚げ地のほか岐阜県で加工されている物もあります。

長野県内のスーパー、食料品店などでは、常時販売されています。

冷凍にされているものもあります。長野県内では、南信地方で多く利用されているようです。



スピード自慢　35分　コース！４０００

時間がない方、そして時間が必要な方、必見！

カット・シャンプー　35分　

確かな技術で仕上げます。

信頼も提供させていただきます。


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今回は飛騨の飛騨・世界生活文化センター氷と灯りの祭典をご紹介！


飛騨の冬の風物詩として知られている飛騨・世界生活文化センターのイルミネーション。

今回もホタルのようなあたたかな光が照らすエコイルミネーション

「ゆめホタル」をはじめ、ユニークで環境に優しいイルミネーションを展開する

1月１１日から１３日の3日間「氷と灯りの祭典２０２５」を開催。

屋外のふれあい広場で、中部氷彫会のメンバーによって掘り出された氷の彫刻が

LEDライトによって幻想的に浮かび上がる他、LEDツリーが美しく輝く“光の森”も出現する。

点灯は昼から行われるが、夜はいっそう鮮やかな彫刻を観賞できる。



二十歳すぎたら、月に1回は炭酸水de毛根洗浄☆　３３００


～炭酸水はどうして効くの？　炭酸水の美容効果～

1.血行が良くなる

二酸化炭素は細胞にとっていわば“老廃物”。そのため、炭酸水に含まれる二酸化炭素が皮膚から吸収されると、二酸化炭素を排出しようと毛細血管中から血管を広げる物質が分泌され、血行が良くなる。
その結果、酸素や栄養素も積極的に細胞に供給されることになる。炭酸水に肌を浸して3～5分で血管が拡張すると考えられる。吸収された二酸化炭素は体内で発生した二酸化炭素と同じく、静脈で運ばれ、最終的には肺で交換され呼気から排出される。

2.汚れを落とす
　
ペットボトルの炭酸水は、飽和状態を超えて二酸化炭素を水に溶け込ませたもの。開封して圧力が下がると、溶け込めなくなった二酸化炭素が一気に気泡になる。この気泡ができて水面へと浮かび上がる際、油汚れなどをスポイトで吸いとるように気泡に内包し、取り去る。皮脂や古い角質も取り除ける。


毛根洗浄とは？

シャンプーをした後、専用の機械を使って

強制的に炭酸水を頭皮に入れて、

毛穴に詰まった汚れや余分な脂を除去します。

頭皮を正常な状態に保つことで、

抜け毛やかゆみの元を絶つことが出来ます。

現在お使いに成っているトニックをご持参頂き、

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浸透率の違いが分かって頂けると思います。

二十歳すぎたら、月に1回は炭酸毛根洗浄！


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今回は飛騨の漬け物ステーキをご紹介！


岐阜県飛騨地方の冬は雪深く、厳しい寒さが続きます。

山間に暮らす人々は春から秋にかけて育てた野菜を

漬物という形で保存し、寒い冬を乗り切ってきました。

寒い冬の朝、朝食を用意するお母さんは、

漬物を取り出すためのボールとともにかなづちを手にします。

外に置かれた漬け樽には上がった水が厚く凍っていました。

かなづちで氷を砕き、漬物石の下から取り出した漬物は

氷のように冷たく冷えています。水気を絞り、そのまま食卓に上る

“きり漬”には砕いた氷が混じることがありました。

あまりに冷たい漬物を少しでもおいしく食べようと油で軽く炒めたものが今、

飛騨地方の名物“漬物ステーキ”と言われています。

もうひとつの由来では、春になって少し酸味の出た“きり漬”の古漬けをむだなく、

おいしく食べるために炒めて食べたのが始まり、とも言われています。

熟成した漬物は乳酸菌が豊富であり、漬物ステーキは健康面でも良いといわれます。



ほっこり　30分コース☆　３５００

カット　30分　３５００

丸刈り　30分　３５００

シェービング＋シャンプー　30分　３５００

理容店の最大の癒しは、シェービングにあり、

蒸しタオルのほのかの温もりや、

人間工学で得た理容専用の椅子に身体を、

寝かせることで、疲れを忘れさせてくれます。


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今回は飛騨の　ころいもをご紹介！


飛騨でよく食される「コロ芋」は、

ジャガイモに成長する前の

小さな小芋を甘からく煮た

飛騨独特の料理ですが、

普通は捨ててしまうような、

ジャガイモの小芋を使っています。

砂糖を使って甘からくしたのは、

砂糖の流入を考えると、

ずいぶん後の時代のことであったと思われます。

じゃがいもは、低温にも強く貯蔵性が高いので、

高冷地のこのあたりでは昔から広く栽培されているそうです。

昔々、飛騨が天領であったころ、

飢饉に備えてじゃがいもの導入に尽力した代官がいました。

その人の名前「幸田善太夫（こうだぜんだゆう）」にちなみ、

「ぜんだいも」とも昔は呼ばれていました。

今でも年配の方は、そう呼んでいるのではないでしょうか？



時間が無い時は　25分　コース　３０００

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今回は飛騨のあぶらえをご紹介！


かつて富山で獲れたブリが飛騨を通り、信州まで運ばれ、その道を「ぶり街道」と呼んでいました。

昔も今もブリは飛騨の年越しに欠かせない食材です。

ぶり街道祭りでは、海鮮市場や汐ぶりの解体ショーを開催。

当日限定の海鮮鍋や宮城県女川町から直送のさんまも販売します。飛騨の山奥で海の幸をどうぞ！

■日時　　　２０２４年１２月８日（日）
■開催時間　午前９時～午後１時
■会場　　　道の駅ひだ朝日村
　　　　　　〒509-3314岐阜県高山市朝日町西洞
■駐車場　　道の駅ひだ朝日村内　バス３台　一般車両５０台

【催し内容】
前回の内容です。参考にしてください。
■海鮮市場　厳選された美味しい魚介類の販売
■汐ぶり解体ショー　１０：００頃開始予定
■ぶり寿司　先着２００名様無料配布　午前１０：３０頃～
　※予定のぶりの解体ショー終了後配布
■海鮮鍋　当日限定で大人気の海鮮鍋を販売
■抽選会　魚介類が賞品の抽選会
■特産品等バザーコーナー



スピード自慢　3５分　コース☆　４０００

時間がない方、そして時間が必要な方、必見！

カット・シャンプー　3５分☆　４０００

確かな技術で仕上げます。

信頼も提供させていただきます。


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