岐阜県高山市「理容飛騨」から「飛騨のイイところ」を配信する情報ブログ！

どーも！みなさんこんにちは

飛騨高山の老舗の理容店「理容飛騨」の

店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨のころいもをご紹介！


飛騨でよく食される「コロ芋」は、

ジャガイモに成長する前の

小さな小芋を甘からく煮た

飛騨独特の料理ですが、

普通は捨ててしまうような、

ジャガイモの小芋を使っています。

砂糖を使って甘からくしたのは、

砂糖の流入を考えると、

ずいぶん後の時代のことであったと思われます。

じゃがいもは、低温にも強く貯蔵性が高いので、

高冷地のこのあたりでは昔から広く栽培されているそうです。

昔々、飛騨が天領であったころ、

飢饉に備えてじゃがいもの導入に尽力した代官がいました。

その人の名前「幸田善太夫（こうだぜんだゆう）」にちなみ、

「ぜんだいも」とも昔は呼ばれていました。

今でも年配の方は、そう呼んでいるのではないでしょうか？



時間が無い時の　25分　コース

今晩　宴会だ～　お通夜に行かなくては！　大切な商談が有るのに！

時間が無い！

耳の回りのカット＋シェービング


今日も最後まで読んでいただきありがとうございます！

店主「まこっちゃん」こと永田誠人でした。

すっきりさっぱりしたい方は、是非「理容飛騨」へ！

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

理容 飛騨
住所 高山市大新町1-39
駐車場 有 3台
TEL 0577-33-4832
FAX 0577-33-4832
営業時間 AM8:30～PM7:00
定休日 毎週月曜日・第1火曜日・第3日曜日

＞理容 飛騨 ホームページ
http://www.hidalabo.com/detail/index_44.html

＞理容飛騨フェイスブックページ
https://www.facebook.com/101919703251274

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http://riyouhida.hida-ch.com

＞「高山商工会議所青年部会」で理容飛騨を取材していただきました！
http://www.t-yeg.com/business/introduction09.html

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どーも！みなさんこんにちは

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店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨の塩いか　信州名物？をご紹介！


スルメイカの内臓を取り、

茹でたイカの胴部に足とともに

塩を詰め加工した塩蔵食材です。冷蔵、

冷凍保存ができなかった昔から、保存食として活用され、

海のない長野県各地や岐阜県の一部で食べられてきました。

現在は、生のイカも流通可能となっていますが、

食感や味が異なるため、根強い人気が有ります。

加熱されているため、生の塩辛とも風味が異なります。

イカの産地は主に青森県、富山県で、

水揚げ地のほか岐阜県で加工されている物も有ります。

長野県内のスーパー、食料品店などでは、常時販売されています。

冷凍にされているものも有ります。

長野県内では、南信地方で多く利用されています。



スピード自慢　30分　コース！

時間がない方、そして時間が必要な方、必見！

カット・シャンプー　30分　

確かな技術で仕上げます。

信頼も提供させていただきます。


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今回は飛騨の謎の郷土料理ギセイ焼きをご紹介！


「ギセイ焼き」とは、

水切りした豆腐に味付けをし、焼き上げたもの。

ご要望により、串に刺してクルミや銀杏、

ごぼうなどを入れて作ることもできます。

古来の製法を守り、ほとんどの工程を手作業で実施。

高山では祭りやお正月に食べるふるさとの味です。



スピード自慢　30分　コース！

時間がない方、そして時間が必要な方、必見！

カット・シャンプー　30分　

確かな技術で仕上げます。

信頼も提供させていただきます。


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今回は飛騨の飛騨さしこをご紹介！


弱い布にあて布で補強するという生活の

知恵から生まれた工芸品で、

藍染めの紺地に白い木綿糸が描く模様は繊細で美しく、

さしこ用の糸は独自の考案によるもので

実用新案に登録しており、

一針一針刺す事によって色々な模様が出来上がります。



時短　30分　コース！

時間がない方、そして時間が必要な方、必見！

カット・シャンプー　30分　

確かな技術で仕上げます。

信頼も提供させていただきます。


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店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨の飛騨開運乃森をご紹介！


甚五郎コンビ（山村佐藤兵衛、中村円正氏）が製作

樹齢千年前後の大木から彫られた一木彫刻

昭和61年（1986年）7月1日に飛騨開運乃森がオープン。

毘沙門天；ケヤキ7.5メートル、弁財天；栃5.5メートル、

福禄寿；6.5メートル、吉祥天；7.5メートル、恵比寿、大黒天；3.2メートル

大黒様の袋に触ると金運アップと言われています。

飛騨の甚五郎コンビはこの直後（87年、89年）に亡くなりました。

巨大七福神像は遺作といえるのではないか？

この七福神はトーテムポールの一種として

2002年のギネスブックにも登録されています。



二十歳すぎたら、月に1回毛根洗浄！

毛根洗浄コース　

毛根洗浄とは？

シャンプーをした後、

専用の機械を使って強制的に水を頭皮に入れて、

毛穴に詰まった汚れや余分な脂を除去します。

頭皮を正常な状態に保つことで、

抜け毛やかゆみの元を絶つことが出来ます。

現在お使いに成っているトニックをご持参頂き、

何時もと違う感覚を味わって下さい！

浸透率の違いが分かって頂けると思います。


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店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨の飛騨の里をご紹介！


昭和30年から40年代の高度成長期には、

ダム建設や過疎により、

飛騨地方ではいくつもの村落が消滅の運命にありました。

飛騨民俗村・飛騨の里には、

こうした運命から救った合掌造りなどの

古い家屋30軒以上と民具約8000点を収集・保存しています。

これらは今や、時代から取り残されてしまった過去の遺物です。

こうした過去にこだわる飛騨民俗村・飛騨の里の存在理由とは何でしょうか？

なつかしい日本の故郷としてのノスタルジーなのでしょうか。

いいえ、そこには使命をもって生まれてきた飛騨民俗村の姿があります。

高山市の西郊外、乗鞍岳をはじめ北アルプスの山々と

市街を見渡す眺めのよい場所に、合掌造り民家など素朴な農村風景を

再現した飛騨の里があります。松倉山のふもと、吾阿弥池を囲むように、

飛騨各地から移築された古民家約３０棟が点在しています。

飛騨の里は、古い民家をただ保存しているだけでなく、

水車小屋や田畑、雑木林、鎮守の森がある農村風景をそのまま再現し、

昔ながらの手仕事が営まれる生きた野外博物館です。

どの民家でも四季を通して囲炉裏に火を焚いていますが、

これは木造建築の保存に欠かせないため。

煙とすすが防腐や防虫の役に立っています。

合掌造りで柱をゆわえつけた縄などはすすで鉄のように固くなっています。

主要な民家では、地元のお年寄りが機織りや笠作りなどの実演をしているほか、

西の工芸集落ではプロの工芸家が一位一刀彫、

飛騨紬、飛騨塗、染色の伝統工芸品を製作しています。



勝負の商談前に　25分　コース

大切な商談が有るのに！今晩　宴会だ～　お通夜に行かなくては！　

時間が無い！

耳の回りのカット＋シェービング


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今回は飛騨の飛騨民族村「飛騨の里」車田の稲刈りをご紹介！


合掌造り家屋をはじめ、

古い古民家を移築した「飛騨の里」では、

全国でも珍しい車田の稲刈りを行います。

車輪の形に稲を植えることから「車田（くるまだ）」と呼ばれています。

高山市と佐渡にのみ残っている非常に珍しい田んぼで、

5月下旬に植えられた「たかやまもち」という品種の稲刈りが行われます。

当日は、昨年、車田で収穫した餅米を使った餅の振る舞いもあります。



時短　30分　コース！

時間がない方、そして時間が必要な方、必見！

カット・シャンプー　30分　

確かな技術で仕上げます。

信頼も提供させていただきます。


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今回は飛騨の甘々棒（かんかんぼー）をご紹介！


古くから伝わるきなこ飴を棒状にしています。

原料にはきな粉、黒砂糖、水飴を使い、細かく切ったお菓子です。

すはまげんこつより少し固めの仕上がりとなっております。

昔はもっと硬く、２本叩くと「カンカン」といったところから

「かんかんぼう」と名づけられたそうです。

また、当時はストーブなどで温めて柔らかくして食べていました。

素朴な味をご賞味ください。



癒しの　ほっこり　コース　25分

シェービング＋5分コース　　25分

理容店の最大の癒しは、シェービングにあり、

蒸しタオルのほのかの温もりや、

人間工学で得た理容専用の椅子に身体を、

寝かせることで、疲れを忘れさせてくれます。

お肌を優しくガード　ヒアルロン酸シェーブ

（シェービング保護剤使用）ご用命下さい。無料です！


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今回は飛騨の飛騨古川きつね火まつりをご紹介！


9月の第4土曜日開催　

町内の三つの寺から出発した

「きつね火まつり」の行列が町の中を厳かに通り、

まつり広場で出会ったきつねの花婿と花嫁は、

結婚の儀が催される会場へと向かいます。

きつねの嫁入りを見た人には、

「五穀豊穣」「家内安全」「商売繁盛」などの願いがかなえられるそうです。

おとぎ話

昔むかし、

飛騨の古川の人たちは五穀豊穣のために狐を神さまとして祀っていました。

狐神のおかげか、毎年豊かな実りとなりとても感謝しておりました。

ところがこれを面白く思わない水の神である大蛇が、

その腹いせに田畑から水を枯らしてしまい、

村人たちはとても困りました。

あるとき古川を治める殿様が、ひとりの美しい娘を助けました。

なまえを「おこん」といいました。

大変賢い娘で、水枯れした古川の土地に水路を作ることを考えました。

早速水路を作ると里には水が戻り、村の田畑には実りが戻りました。

おこんをとても気に入った殿様は、おこんとの祝言を決めます。

その時とつぜん大蛇が殿様を襲ってきました。

そこへ一匹の狐が出てきて蛇を退治しました。

なんと、おこんの正体は狐だったのです。

殿様はおこんがたとえ狐でも祝言を挙げることにしました。

そして、二人は嫁入りの行列を行います。

嫁入り行列の途中、またも大蛇が飛び出し、

おこんに襲いかかってきました。

すると今度は煙がたちのぼり、二匹の大きな狐が現れて、

大蛇の首を押さえると大蛇は倒れ、

大きな一本の縄になってしまいました。

その後、無事祝言が行われ、夜遅くまで宴が続きました。

こうして殿様とおこんはめでたく結ばれ、

いつまでも幸せにくらしました。



二十歳すぎたら、月に1回　毛根洗浄！

毛根洗浄コース　

毛根洗浄とは？

シャンプーをした後、専用の機械を使って

強制的に水を頭皮に入れて、毛穴に詰まった汚れや余分な脂を除去します。

頭皮を正常な状態に保つことで、抜け毛やかゆみの元を絶つことが出来ます。

現在お使いに成っているトニックをご持参頂き、

何時もと違う感覚を味わって下さい！

浸透率の違いが分かって頂けると思います。

二十歳すぎたら、月に1回は毛根洗浄！


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今回は飛騨のこもどうふをご紹介！


こもどうふには小さな穴がたくさん開いていて、

煮込むとしっかり味がしみこむようになっています。

別名「しみどうふ」とも言われるようです。

もどうふが一番一般的です。

そのまま食べても美味しいですが、

鶏ちゃんと一緒に焼いて食べるとサイコー！



二十歳すぎたら、月に1回　毛根洗浄！

毛根洗浄コース　

毛根洗浄とは？

シャンプーをした後、

専用の機械を使って強制的に水を頭皮に入れて、

毛穴に詰まった汚れや余分な脂を除去します。

頭皮を正常な状態に保つことで、

抜け毛やかゆみの元を絶つことが出来ます。

現在お使いに成っているトニックをご持参頂き、

何時もと違う感覚を味わって下さい！

浸透率の違いが分かって頂けると思います。


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