岐阜県高山市「理容飛騨」から「飛騨のイイところ」を配信する情報ブログ！

どーも！みなさんこんにちは

飛騨高山の老舗の理容店「理容飛騨」の

店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨の紅かぶ（赤かぶ）をご紹介！


赤かぶは８世紀ころに中国から渡来してから全国各地８０種類から成る伝統野菜の代表格と言えます。

その中で飛騨産紅かぶは漬物として作られています。

旧丹生川村で栽培されていた赤紫色の丸かぶ「八賀かぶ」が原種です。

1918年（大正7年）、八賀かぶの突然変異で赤色のかぶが生まれました。

この変異種を栽培し、形が丸く、表面の色が鮮やかな紅色で内部が白く、

葉が柔らかいといった条件のものを選抜したものが、「飛騨紅かぶ」の元となったという。

紅かぶは食物繊維とビタミンCが豊富。また、葉の部分は根よりさらに栄養が豊富で、

β－カロチン、ビタミンEも含まれています。

根には消化酵素のアミラーゼが含まれ、食べ過ぎの不快感を取り、整腸効果があります。

そして抗参加作用もあり、身体のサビや老化を防ぐ働きがあります。

葉根とともに含まれる食物繊維は便秘を予防し、発がん性物質やコレステロール、

塩分を排出したり、腸内の働きを良くする効果があります。



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今晩は　宴会だ～！　大切な商談が有るのに！

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だけど耳のまわりだけスッキリしたい！

そんな時は　5分カット　６００

気持も見栄えも良く成りますよ！


今日も最後まで読んでいただきありがとうございます！

店主「まこっちゃん」こと永田誠人でした。

すっきりさっぱりしたい方は、是非「理容飛騨」へ！

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理容 飛騨
住所 高山市大新町1-39
駐車場 有 3台
TEL 0577-33-4832
FAX 0577-33-4832
営業時間 AM8:30～PM7:00
定休日 毎週月曜日・第1火曜日・第3日曜日

＞飛騨人インタビューメディア「ヒダスト」で掲載して頂きました！
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