いちごの新しいお菓子がもう一つ出来ました。
フィナンシェです。
いちごのジャムとアーモンドパウダー、そして有機ココナッツを混ぜ込みました。


いちごの甘い風味、アーモンドのコク、そしてココナッツのシャリシャリ食感を楽しめるしっとりフィナンシェです。
いちごとココナッツ、思った以上によく合います♪
6月のお菓子便メニューに入れたいと思っています
もしかしたら16日の販売日に並んでるかも？です。


さてさて、昨年畑に初めて植えた5株のイチゴの苗、実をつけてくれました♪
一日2粒ぐらいしか収穫できませんが嬉しいです。
その貴重なイチゴ、一昨日、カラスに食べられてました
もうすぐ真っ赤になるなぁと楽しみに目をつけていたいちごでした
叔父と一緒にカラス除けの網をかけましたので、これからは大丈夫と思います。
苗を増やして、いつかはジャムを作れるくらいの量を収穫できるくらいになってくれるといいなぁ

今日は、愛犬ルーナの誕生日です！
8歳になりました！走るの大好き、毎日元気いっぱいです。
今年も健康でいられますように…



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