今日はルーチェのオープン日でした。
たくさんのお客様に足をお運びいただき、ありがとうございました！
皆さまの温かい笑顔にも、とても感謝しています。


今日は暦の上では大寒だそうですが、昨日、今日と日中はエアコンなしでも過ごせる暖かさです。
このまま一直線に春へ向かうのかと思ってしまいますが、まだ1月ですから寒さが戻ってくるのでしょうね。

写真は、有機チョコチップのスコーンです。
バターの風味豊かなスコーンに、有機チョコチップを混ぜ込んでいます。
来月のバレンタイン便メニューの一つです。


2月のベーグル、焼き菓子セットのご案内は28日(火)を予定しています。
焼き菓子はバレンタインを意識してチョコレートのお菓子多めの詰め合わせとなっています。
日時の変更などあるかもしれませんので、こちらのブログをチェックしていただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いします



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アーモンドとチョコのビスコッティにチョコレートコーティングをしたショコラアーモンドビスコッティ。
アーモンドは、コリコリの丸ごと一粒、パリパリのスライス、パウダーの三種類入っています。
昨年は、ホワイトデー便にいれていましたが、今年は来月のバレンタインセットの中に入ります。
あと今年は、ビスコッティの中にも有機チョコチップを混ぜ込みます。
バレンタインらしくチョコたっぷりのビスコッティです♪


このビスコッティが大好物のオット君。
これを作った時の端っこをいつも楽しみにしてます。
端っこにもちゃんとチョココーティングしてあげる私は、なんて優しい奥さまなんでしょう！！ぷぷぷ

まだまだ寒く、朝、お布団から出るのがとても辛いですが、陽が少しずつ長くなってきているのを感じます。
梅の花ももう少しでしょうか。楽しみです

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今日は成人の日の祝日。新成人の皆さま、おめでとうとざいます。
私はあっという間にこんな歳になってしまいました（笑）
しておいたら良かったということが、あれもこれもあったりします。
最近、お気に入りのYouTubeチャンネルがありまして、ワンちゃんと飼い主さんがショートコントをしていて、とても可愛くて面白いんです。
でも話している言語が英語なので、英語が理解出来たらもっと面白いだろうなと思います。
若い時に英語を勉強していたらと後悔しつつも、10年後の自分を想像すると今からでも遅くはないかもと、先月から英語のアプリでリスニングの練習をしています。一日わずか10分程度ですが
超初級なのに全然聞き取れません
塵積で少しは動画を今より楽しめるようになるといいな。
途中で飽きてやめるかもしれませんが、それもまた良しです。

さて、長々とどうでも良いお話をしましたが、今日は今年初めての販売日でした。
たくさんのお客様にご来店いただき、とても嬉しかったです。
ありがとうございました
今年も元気にベーグル、お菓子を作り、二人そろって笑顔でお客様をお迎え出来る一年にしたいと思います。
2025年もルーチェをよろしくお願いします。


話はまた変わります。
早いもので来月はバレンタインデーの月ですね。
写真は、有機ココア生地にアーモンドスライスをたっぷり混ぜこんだココアアーモンドサブレです。
来月の焼き菓子セットにと考えています。
2月のベーグル便と共にご案内日は未定ですが、決まり次第お知らせしますのでチェックしていただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いします

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昨日の夜から雪が降り始め、朝は雪がうっすら積もっていました。
もうすっかり溶けていますが、この冬初めての雪でした。
そして今日は２０２５年初のベーグル、焼き菓子便発送日でした。
さきほど、ヤマトさんに託してきました。
大寒波がくるとニュースでずっとアナウンスしていましたので今週は天気予報ばかりチェックしてました。
交通が心配ですが、無事、皆様の元へ安全に届けていただけますように。


黒豆や柚子を使ったベーグルやカメリアクッキーなど、ちょこっと新年を意識して作ってみました。
おいしく召し上がっていただけましたら嬉しいです。
ご注文いただきました皆さま、本当にありがとうございました



こちら和歌山では、お正月三が日は春を思わせるような暖かさでしたが、やはり本格的な冬が来ましたね。
今日は寒すぎるのでサボりたいなぁなんて日もありますが、ワン達のおかげで、春夏秋冬毎日歩かせていただいてます（笑）
入院して以降、歩いたり小走りしたりすると、歩けるって幸せー♪と嬉しくなることがあります。
今年はあたりまえと思ってることへの感謝に気付ける一年に…と思っています。


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お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか？
今年は人生初、初日の出を見ました。
ゆっくり、ゆっくりのぼり、大きくなっていくオレンジ色の光。
こんなに感動するとは思いませんでした！
他にも見に来ていた知り合いや、そうでない方が何人かいらっしゃって、感動を分かち合える幸せ体験もできましたよ。
実は、本当はぬくぬくのお布団の中にいる予定でしたが、愛犬ピースが起こしたハプニングのせいで元旦は５時半に起床しました。
せっかく早く起きたので日の出時刻にお散歩に出かけたのです。
起きた時はまだ寝ていたいと思いましたが（笑）、一年最初の日から感動的な体験が出来たのはピースのおかげです。

ワン達が元気にお正月を迎えられたことも嬉しいことの一つでした。
みなさまにとっても、健康で笑顔あふれる一年でありますようお祈りいたします。



写真は「りんごフィナンシェ」です。
アーモンド、バター香る生地にリンゴ煮を乗せて焼いています。
お店でも人気なので、秋冬のりんごの季節に並べていることが多い焼き菓子です。
1月の焼き菓子便に入っています。発送日に近づいてきました。
おいしいフィナンシェをお送り出来るように頑張ります！！


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