twinkle star～パンを焼く毎日～

プロフィール

una

Author:una

パンを手作りするのが好き。
パナソニックのホームベーカリー（SD-BT113）で捏ね、
ビストロ NE-W303-Rで焼いています。

2012年6月　パンシェルジュ検定2級合格

2009年9月に、キヤノン EOS Kiss デジタル X2 ダブルズームキットを購入。
交換レンズは
キヤノンEF50mmF1.8 II
シグマMACRO50mm F2.8 EX DGキヤノンマウント
シグマ30mm F1.4 EX DC HSMキヤノンマウント
キヤノン EF35mm F2

ストウブ鍋で作る料理やパンやお菓子の美味しさに目覚めています。
持っているストウブ鍋は、
ラウンド22cmオレンジ
ラウンド26cmグレナディンレッド
ラウンド20cmチェリー
オーバル 11cmチェリー
ニダベイユソテーパン 24cmブラック
オーバル 11cm（オレンジ）
ほかに、友達に譲っていただいたオーバル11cm（グレナディンレッド）があります。

旦那様が買ってくれたバーミキュラ　オーブンポットラウンド　22cm　パールグリーンも毎日のように活躍中♪

受賞、掲載記録

2010年の第7回楽天アフィリエイト選手権で、
「コンテンツ部門　楽天ブックス賞　金賞」を受賞しました。

2009年の第6回楽天アフィリエイト選手権で、
「コンテンツ部門　楽天市場賞　銀賞」を受賞しました。

簡単みじん切り！タッパーウェア「スピーディーチョッパー」を使ったレシピコンテストで、
「シャキシャキ蓮根ドライカレー」が、「タッパーウエアー賞」を頂きました。

小岩井乳業の「小岩井　こんがり焼けるチーズ」リーフレットに、
HBにおまかせ♪自家製酵母のフロマージュの写真を掲載していただきました。

cookpadとサントリーウーロン茶のタイアップ企画で、クックパッドユーザーとして
シャキシャキ蓮根ドライカレーを掲載していただきました。

レシピブログのモニター企画
「ルクエスチームケースでつくるヘルシーカレーレシピ」に投稿した、

ルクエで♪シャキシャキ蓮根プライムカレー by unakoumina　を
ハウス食品のHPで掲載して頂きました。
（レシピ名は「歯ごたえシャキシャキ蓮根ドライカレー」に変わっています）

レシピブログのモニター企画「ルクエスチームケースでつくるヘルシーカレーレシピ」に投稿した、
ルクエで♪シャキシャキ蓮根プライムカレー【楽天レシピ】　
（レシピ名は「歯ごたえシャキシャキ蓮根ドライカレー」に変わっています）
が、レシピリーフレットに掲載されました。

オレンジページネットの「冬のあったかヘルシーおめざメニュー」にて、
オリーブオイルのプチマフィン【楽天レシピ】パルスイートバージョン
が「YOMEちゃん賞」をいただき、
2011年12月17日号のオレンジページと、オレンジページネットに掲載されました。

レシピブログ内「今日のイチオシ！レシピ」にて、
「自家製酵母のシュトーレン」が掲載されました。

モニプラさんからご紹介があり、モニプラユーザーとして
中京テレビ「幸せの黄色い仔犬」に出演させて頂きました。

レシピブログにて、2012年8月28日付け
「今日のイチオシ！ブログ」に掲載して頂きました。

【送料無料】ストウブ公式ファンブック
価格：1,500円（税込、送料込）

「ストウブ公式ファンブック (e-MOOK)」に、レシピ3点掲載して頂きました。

【送料無料】フルーツ×ブランデー [ 日東書院本社編集部 ]
価格：1,050円（税込、送料込）

「フルーツ×ブランデー四季が楽しいアレンジレシピ73」にて、レシピ1点掲載して頂きました。

ふわふわスフレチーズケーキ

2022.10.18 (Tue)

とある記念日にスフレチーズケーキ　を焼きました。

レシピはChicca Food さまの→ふわふわスフレチーズケーキ←

デコレーションするのが苦手で。。。
我が家はホイップクリームがあまり好きではないので、シャインマスカットを盛モリにして誤魔化しました。
出来ればデコレーションせずにそのまま食べたい派です汗

今回もアイリスオーヤマ FVC-DK15B-B コンベクションオーブン [1300W]　
通称「オーヤマくん」くんで焼きました。

最近パンやお菓子はほぼオーヤマくんで焼いてます。

アイリスオーヤマ FVC-DK15B-B コンベクションオーブン [1300W]

楽天で購入

アニーの15cm丸型がとても気に入って同じ大きさをもう1個買い足しました。

丸デコレーション型 21cm Annie 霜鳥製作所共底テフロン加工（フッ素樹脂加工）焼成専用丸デコレーションケーキ型丸デコ型丸型焼き型

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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

14:00 | 手作りおやつ

ふわふわスフレチーズケーキ

2022.05.17 (Tue)

大切な人のお誕生日に、スフレチーズケーキ　を焼きました。

レシピはChicca Food さまの→ふわふわスフレチーズケーキ←

実はスフレチーズケーキは何回も失敗しておりまして・・・
いろんなレシピでいろんな方法を試してみるのですが、
膨らまない、しぼむ、表面が割れる・・・と悩みの種。

今回もアイリスオーヤマ FVC-DK15B-B コンベクションオーブン [1300W]　
通称「オーヤマくん」くんで焼いたので、火力が強すぎてちょっとひび割れましたが、
デコレーションでカバー。

Chicca Food さまのレシピ通りに作ったら、本当に美しいスフレチーズケーキが焼けて
それはそれはもう感動いたしました・・・ありがとうございます。

小さいオーブンですがホールケーキ一を一台だけ焼くにはちょうどいいです。

アイリスオーヤマ FVC-DK15B-B コンベクションオーブン [1300W]

楽天で購入

アニーの18㎝の型が良かったので15㎝も買い足しました。

丸デコレーション型 21cm Annie 霜鳥製作所共底テフロン加工（フッ素樹脂加工）焼成専用丸デコレーションケーキ型丸デコ型丸型焼き型

楽天で購入

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