リンゴもおいしい季節です。
おいしい青森産ふじリンゴを5ミリ角のサイコロカットにして、グラニュー糖とバターでキャラメリゼしました。


フィナンシェ生地にトッピングして焼き上げました。
爽やかなリンゴのシャキッと感も楽しめる、秋冬しっとりフィナンシェが出来上がりました♪


こちらのリンゴフィナンシェは、12月のクリスマスセットに入ります。
今年のクリスマスセットも「渋皮煮入りシュトーレン」「ショコラシュトーレン」を予定しています。
ご案内は、まだもう少し先になりますが、その際はどうぞよろしくお願いします


日ごとに秋が深まってきています。
山のお散歩では、赤い野生の冬イチゴがひょっこり顔を出してきています。
紅葉はあともう少しでしょうか。楽しみです♪


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