複数内定を貰ったらどう選べば、より幸せになれる道を見つけられるでしょうか？

客観的に考えるなら、それぞれの仕事(職場)のメリットデメリットを全て書き出します。 それらを質問者さんが主観で吟味するなり、譲れない条件規準で点数化するなりすると、どこが1番自分の希望にマッチしているかはわかると思います。 幸せというのも曖昧なもので、実際に入ってみないと分からないです。またどんな仕事でも幸せを得るようなものではないとも思います。