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仙台駅に牛タンの真空パック(開封してすぐ食べられるタイプ)は売ってますか? また常温での保存は大丈夫でしょうか?
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ジャーキーや旨煮、カレーなど加工したものしか常温保存、真空パック系はないかと。 お店でいただくような厚切りの牛たんを… ということであれば 冷凍品→解凍後調理になると思います。 ↓参考まで https://numa-trip.com/beef-tongue-souvenirs-room-temperature/#i-0
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