今回はアシッドジャズについて紹介する。アシッドジャズの原型は1970年代にまでさかのぼり、モダンジャズやジャズファンク、フュージョンを聴いていたDJが1980年代にイギリスでジャズイベントを行ったのが始まり。やがてジャイルズピーターソンらが「アシッドジャズ」として発展させていった。

もうワンランク上のおうち焼き肉を、楽しみたい……、でもお肉のランクを上げるのはちょっと……（汗）。 そんなときは『焼き肉のたれ』を手作りしてみるのはいかがでしょうか？ 今回ご紹介するのは、お肉や野菜がぐっとおいしくなる自家製『焼き肉のたれ』のレシピ。 とっても簡単なうえ、作っておくといろいろ使えて便利なので、ぜひお試しあれ。 ●『焼き肉のたれ』 材料（作りやすい分量） しょうゆ……大さじ3 みりん……大さじ1と1/3 水……大さじ1と1/3 砂糖……大さじ1と1/3 りんごのすりおろし……1/5個分（約大さじ4） にんにくのすりおろし……1かけ分 白すりごま……小さじ1 【作り方】 ボールにたれの材料を入れ、混ぜ合わせる。 うん、これは簡単！ 調味料にパンチのあるにんにくと、りんごのやさしい酸味&フレッシュさが加わることで、ぐっとおいしく、複雑な味わいになります。 たれはびんに入れ、冷蔵庫

おいしい『たれ』があると、毎日の食事がとっても楽しみになりますよね♪ お肉、お魚、野菜……。 今日はなににかけようかな～と考えるだけで、ついつい鼻歌まで飛び出しちゃいます。 そんなわけで本日は『ピリ辛ねぎポン酢だれ』の作り方をご紹介♪ 爽やかな酸味と、香味野菜の風味、ピリッとした刺激がたまらない万能だれです。 それではどうぞご覧ください。 ●『ピリ辛ねぎポン酢だれ』 材料 ねぎのみじん切り……大さじ1 しょうがのみじん切り……小さじ1 ポン酢しょうゆ……大さじ2と1/2 ごま油……小さじ1 粉山椒……小さじ1/2 ラー油……少々 【作り方】 ボールにたれの材料を入れて混ぜる。 ハイ、もうできあがり！ 材料を混ぜるだけという簡単さがうれしいですよね♪ さっぱりとしたポン酢しょうゆに、刻んだ薬味と粉山椒、ラー油を加えたたれは風味満点。 蒸し鶏にかけたり……、 生野菜やゆで野菜、冷ややっこ、ゆで

昨日の四国新聞より。 進撃の巨人　アラブの若者魅了 「壁」立ち向かう姿に共感 人気漫画「進撃の巨人」（講談社）の単行本最終巻が9日に発売される。若者らが自由を求め闘う内容は世界各国のファンを魅了した。2011年の民主化運動「アラブの春」挫折やイスラムの因習、パレスチナ空爆など、現実の“壁”に立ち向かうアラブ諸国の若者も「私たちの物語だ」と深く共感している。 抑圧 「私たちは自由になれるのか。」会社員アラア・アシュラフさん（24）は2月、エジプトの首都カイロの丘で貧しいスラムを見下ろし、作品の一場面の登場人物に扮したコスプレ写真を撮影した。同国の保守的なイスラム社会が、女性の就職や服装を壁のように妨げていると考えている。 進撃の巨人は漫画家諫山創さん＝大分県出身＝の人気作。人を捕食する巨人がのさばる世界で、高い壁に囲まれた街に暮らす主人公エレンらの闘いや民族紛争の葛藤を描いた。「別冊少年マガ

アメリカの政治学や近代・現代歴史クラスタでちょっと気になる動きがある 向こうでもっぱら話題なのはやっぱり中露の横暴についてなのだが「我々はどこで歴史を間違えたのだろうか？」という話題になったときに「やっぱり第二次大戦で日本を叩き潰したのがまずかった」「連合国が日本を負かすために中国共産党に肩入れしたのが元凶だった」「中国・朝鮮半島・ユーラシア大陸東部あたりまで日本に任せておけば今のような事態にはならなかった」というような主張がちらほら増え始めている 今はほとんどスルーされているが、きっぱりとした反論も出てこないあたり割と本心ではそう思ってる人が向こうには増えているのかもしれない…

（町田 明広：歴史学者） 大河ドラマと幕末維新 2021年度の大河ドラマ「青天を衝け」が終了した。コロナ禍による放送開始の遅れや、東京オリンピック・パラリンピック期間中の中断があるなど、関係者の皆さんのご苦労は、言葉では言い尽くせないのではなかろうか。筆者は全41回をすべて視聴したが、見応えのある素晴らしいドラマであったと感じている。 本作に併行して、「渋沢栄一と時代を生きた人々」を27回にわたって連載させていただいた。今回は特別編として、私の主として幕末を扱った「大河ドラマ論」をお届けさせていただくことにした。締めくくりの回として、お付き合いいただければ幸いである。 大河ドラマは、1963年（昭和38）の「花の生涯」から始まり、再来年2023年（令和5）の徳川家康までタイトルが公表されている。この計62作のうち、幕末を描いたのは「青天を衝け」を含めて15作品であり、およそ4本に1本に及ん

AlexaデバイスでSpotifyを利用する対象：Premium 対応デバイスAmazon EchoAmazon Echo DotFacebook Portal / Portal+すべてのSonosスピーカーSpotifyをAlexaと接続するAlexaアプリを開きます。[More (詳細)] > [Settings (設定)] の順にタップします。[Alexa Preferences (Alexaの環境設定)] で、[Music & Podcasts (音楽＆ポッドキャスト)] を選択します。[Link New Service (新しいサービスを接続)] を選択します。[Spotify] を選択し、画面の指示に従います。接続された音楽サービスは、[Manage Services (サービスを管理)] にリスト表示されます。 注：ポッドキャストを再生する場合は、この設定をした後も音声操作の

町中華のチキンライスはなぜおいしいのか まいど、下関マグロっす。 「町中華で出てくるカレーライスがおいしいのはなぜか」という記事を前回書きました。 www.hotpepper.jp ですが、実は町中華のチキンライスもおいしいんですよ。 まあ、チャーハンがおいしいので、同じようにご飯を炒めるチキンライスもおいしいだろうとは予想できるわけですが、食べてみると想像以上のおいしさなんですね。 チキンライスって、洋食屋さんや食堂なんかでも提供しているところが多いわけですが、町中華でも老舗のお店で出すところがけっこうあります。 まずは町中華の「チキンライスあるある」を申し上げましょう。 それは、チキンライスというメニュー名ではあるけれど、使っているお肉はポークというお店があったりするんですね。きっと「ケチャップを使った炒めご飯のことをチキンライスと呼ぶ」ということだけで作られているのかもしれませんね。

自家製パンチェッタ @jikapan 敷金取り戻しの話で国交省の原状回復ガイドラインが話題ですが，オススメしても「難しくて長い文章読んでたら鼻血が出ました！」っていつも苦情言われるので，都民以外は完全には対応してないのですが，鼻血の出ない長さの賃貸住宅トラブル防止ガイドラインjuutakuseisaku.metro.tokyo.jp/juutaku_seisak… をどうぞ。 2019-10-09 10:39:22

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Takeshi Kano 鹿野 壮 @tonkotsuboy_com ゴリラでもできるお手軽ローストビーフ🐮 美味しすぎて毎日作りたい🤤 1. 牛もも肉を買う 2. ジップロックに焼き肉のタレを入れて空気を抜く 3. ホットクックの発酵・低温調理 62度で3時間 4. 切れ味のいい包丁でカット 参考：yuukiki.com/roastbeef/ #ゴリラ飯チャレンジ pic.twitter.com/rsDbhR3j04 2021-04-29 21:59:27

中国の実業家であるデズモンド・シャム氏のビジネスパートナーである元妻が、ある日突然消息を絶ちました。元妻は政府の要人とつながっており、いくつかのスキャンダルに関係していたと報じられています。元妻が政府に拉致されたと考えたシャム氏は数年かけて中国政府に対する告発本を執筆しましたが、2021年9月に本が出版される直前となって、突然元妻から電話を受け「出版をキャンセルして欲しい」と言われたとのこと。元妻の置かれた状況や、本の出版に関して、シャム氏がインタビューに応えています。 'Red Roulette' Reveals The Inside Of China's Wealth-Making Machine : NPR https://www.npr.org/2021/09/06/1034556269/red-roulette-reveals-the-inside-of-chinas-wealt

こんにちは。共働き子育て世帯のうちたけ（@uchitake_enjoy）です。 クックフォーミー(Cook4me)について調べていると「クックフォーミー いらない」という悲しい検索が出てくることがあります。

2021年（1月～11月）、日刊SPA！で反響の大きかった記事ベスト10を発表。働く人たちの悲鳴が聞こえてくる「仕事」部門の第3位は、こちら！（初公開日 2021年9月14日　記事は取材時の状況） ＊　　＊　　＊ 新しいモノに挑戦したい――。オリンピックに感化されてスポーツを始め、一度しかない人生と脱サラして起業する。その気持ちは大切だが、若かりし頃と同じ感覚でいると思わぬ大ケガに繋がるもの。身体的、精神的、金銭的な危機に直面した「衰えた挑戦者」たちから学べ！今回は脱サラ起業編。

2021年（1月～11月）、日刊SPA！で反響の大きかった記事ベスト10を発表。働く人たちの悲鳴が聞こえてくる「仕事」部門の第3位は、こちら！（初公開日 2021年9月14日　記事は取材時の状況） ＊　　＊　　＊ ⇒【写真】児玉さんの郷土料理「いるかのたれ焼き」。物珍しすぎたのか注文する客は、偵察に訪れた同業者ばかり 新しいモノに挑戦したい――。オリンピックに感化されてスポーツを始め、一度しかない人生と脱サラして起業する。その気持ちは大切だが、若かりし頃と同じ感覚でいると思わぬ大ケガに繋がるもの。身体的、精神的、金銭的な危機に直面した「衰えた挑戦者」たちから学べ！今回は脱サラ起業編。 上場企業の管理職を捨て、居酒屋経営に　上司の顔色を窺い、部下のパワハラ糾弾に怯える毎日。そんな生活からの脱出は、全サラリーマンの悲願だ。47歳のときに上場企業の管理職を捨て、居酒屋経営に飛び込んだ児玉謙次さん

劇画家の平田弘史氏が、2021年12月11日夜 心不全の為逝去されました。 葬儀はご親族で行われました。 生前のご功績に心から感謝を申し上げ、謹んで氏のご冥福をお祈りいたします。 遺影写真は平田弘史氏 次男平田篤慶氏による鉛筆画 Mr. Hiroshi Hirata, historical gekigaka we cannot help admiring, died on the evening of December 11 due to heart failure. The funeral took place between the family. Dear readers of his immortal works, let us pray together for the peace of the soul of this exceptional artist and transm

DeepLのサイトより 現在の第3次AI（人工知能）ブームは2012年頃に立ち上がりました。間もなく10年になります。過去半世紀、さまざまなIT系のbuzz word (皆が口にする目標のようなスローガン)が各々のブームを牽引してきましたが、10年もの間、ブーム、熱狂が続くのは異例のことです。 1980年代末から92年頃にかけての第2次AIブームは急激に盛り上がったものの、妥当なコストで本格的に実用になるシステムができずに急速に凋（しぼ）んだといえます。今回は毎日のように新たなAIのブレークスルーや活用事例が報道され、実際にスマホ内部やクラウド上の何百種類ものAIに皆がお世話になっているため、単なるブームで終わらないことは確実です。 第3次AIブームの前半数年は、猫を見分ける画像認識が起爆剤となり、画像認識・文字認識、音声認識、そして強化学習、転移学習の併用で実用化が進みました。2017年