日本ã®å®ŸåŠ›ï¼šé£Ÿæ–™ã‚’自給ã§ãã‚‹ã‹ï¼ˆæ¼æ¥ç·¨ï¼‰ã€€è¡°é€€ã™ã‚‹éšé£Ÿå¤§å›½â€•â€•è³‡æºç®¡ç†ãŒèª²é¡Œ - 毎日新èžéšé£Ÿã®æ™®åŠã¨æ‹¡å¤§ã™ã‚‹ä¸–ç•Œã®æ°´ç”£ç‰©æ¶ˆè²» 2013å¹´ã€ã€Œå’Œé£Ÿã€ãŒè‡ªç„¶ã‚’å°Šã¶æ—¥æœ¬ã®ä¼çµ±çš„ãªé£Ÿæ–‡åŒ–ã¨ã—ã¦ãƒ¦ãƒã‚¹ã‚³ã®ç„¡å½¢æ–‡åŒ–éºç”£ã«ç™»éŒ²ã•ã‚ŒãŸã€‚和食を支ãˆã¦ããŸã®ãŒéšé£Ÿæ–‡åŒ–ã§ã‚る。鮮éšã‹ã‚‰ä¹¾ç‰©ã€ç™ºé…µç‰©ã«ã„ãŸã‚‹ã¾ã§ã€æ—¥æœ¬äººã¯æ˜”ã‹ã‚‰éšä»‹é¡žã‚’ã•ã¾ã–ã¾ã«æ´»ç”¨ã—ã¦ããŸã€‚ ã¨ã¯ã„ãˆã€æ—¥æœ¬ã®å®¶åºã§éšãŒæ—¥å¸¸çš„ã«é£Ÿå“ã«ã®ã¼ã‚Šå§‹ã‚ãŸã®ã¯1950年代ã‹ã‚‰ã 。農林水産çœãŒ1976å¹´ã«ç™ºè¡¨ã—ãŸã€Œé£Ÿç³§éœ€è¦ã«é–¢ã™ã‚‹åŸºç¤Žçµ±è¨ˆã€ã«ã‚ˆã‚‹ã¨ã€æ˜Žæ²»æœ«ã‹ã‚‰å¤§æ£åˆæœŸï¼ˆ1911〜15年）ã«ã‹ã‘ã¦ã€æ—¥æœ¬äººã¯éšä»‹é¡žã‚’1å¹´é–“1人当ãŸã‚Š3.3ã‚ãƒã—ã‹é£Ÿã¹ã¦ã„ãªã‹ã£ãŸã€‚æ£æœˆã‚„ç¥ã„事ãªã©â€œãƒãƒ¬â€ã®æ—¥ã«ã—ã‹é£Ÿã¹ãªã‹ã£ãŸã®ã§ã‚ã‚ã†ã€‚ãã®å¾Œã€å›½åŠ›ã®å‘上ã«ã‚ˆã‚Šæ˜å’ŒåˆæœŸã«ã¯15ã‚ãƒã«å¢—åŠ ã—ã€ç¬¬2次世界大戦ä¸ã¯10ã‚ãƒå‰å¾Œã«ä½Žä¸‹ã—ãŸã€‚ 戦後ã¯ã€æ”¿åºœãŒé£Ÿç³§å±æ©Ÿå¯¾ç–ã¨ã—ã¦æ¼æ¥æŒ¯èˆˆã«åŠ›ã‚’注ã„ã ã“ã¨ã¨ã€1950年代後åŠã‹ã‚‰ã€Œä¸‰ç¨®ã®ç¥žå™¨ã€ã®ä¸€ã¤ã¨ã—ã¦é›»æ°—冷蔵庫ãŒæ™®åŠã—ãŸã“ã¨ã‹ã‚‰ã€
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