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血糖値の急激な変化が眠気の原因 この本によると、昼過ぎに感じる「食後の眠気」は「糖質による眠気」なのだそうです。お腹いっぱいで眠くなるのかと思っていたので意外。 本書では、次のように述べられていました。 お昼ごはんを食べたあとに休な眠気に襲われ、午後の活動が手につかなくなるなどの状態に陥ったことはないでしょうか。あれは、昼食で取り込んだ血糖が原因の１つとなって引き起こされるのです。 引用：アイザック・Ｈ・ジョーンズ 『世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術』 炭水化物を摂ると、血糖値が上昇します。すると、インスリンが分泌されます。これは、血糖値を下げて安定させるため。 しかし、「ドカ食い」をすると、同時にインスリンも大量に分泌されるため血糖値が急降下するのです。それが、眠くなる原因なのだそうです。 糖質制限食は、血糖値の変化がゆるやかになるので眠くならないんですって！ ちなみに、App

総カロリーの3～4割に抑えると、死亡やがんのリスクが上昇 2016/3/29　大西淳子＝医学ジャーナリスト 糖質の摂取量を大きく減らし、肉や魚をしっかり食べる糖質制限（ローカーボ／低炭水化物）食は、糖尿病患者の食事療法として広がったものですが、継続しやすく、短期間で減量でき、各種検査値にも改善が見られることから、ダイエット法としても取り入れられています。 ところが先日、糖質制限ダイエットの経験を広く発表していた作家の桐山秀樹氏が急に亡くなり、糖質制限の安全性についてにわかに不安を感じた人が少なくなかったようです。 桐山氏ひとりの体験（開始から3週間で20kg減量、4カ月後に糖尿病からの脱出に成功、62歳で急死）を、糖質制限ダイエットを実践している全ての人に当てはめることはできません。あくまで、このダイエットをしていた1人に生じた出来事で、糖質制限と死亡の因果関係は不明です。 では、大勢の人

インスリンはあわれにも、できるだけ分泌を避けるべきホルモンとして悪者にされてしまっていますが、本来そういう扱いを受けるべきホルモンではありません。 この記事のリンク先はすべて英語です。 インスリンとは？ インスリンは血液中の糖分のレベルを調整するホルモンです。私たちが食事をすると、食べ物から摂った炭水化物は細胞でエネルギーとして使えるようブドウ糖という形に分解されます。 ブドウ糖が血液に入って血糖値が上がると、すい臓がそれを感知してインスリンを分泌します。インスリンは肝臓、筋肉、脂肪細胞がブドウ糖を取り込むのを助ける役割をします。そして、血糖値が下がってくるとインスリンの分泌量も下がっていきます。このように食事をすると血糖値が上がり、インスリンが分泌され、血糖値が下がるとインスリンの分泌量も下がるというサイクルは1日を通して起こっています。 朝起きてすぐは、最後の食事から少なくとも8時間程

朝フルーツダイエット宣言をして１週間が過ぎました。 旬の過ぎたはっさくの美味しくないこと… ダイエットメニュー 月 はっさく 火 はっさく 水 健康診断のため抜き 木 バナナ 金 バナナ 土 バナナ 日 バナナ 月 バナナ 火 バナナ で、結果ですが… 1.2kg増！ これは完全にアレです。昼・夜食べ過ぎました。朝にフルーツだけだとお昼にかなりお腹が空くので、はなまるうどんや定食屋でガッツリ食べてしまったのがヤバかった。 お菓子やパンの差し入れが多い職場なのでついつい食べてしまうのも要因でした。 木曜以降は普通に朝バナナダイエットになってしまっています。もともと便秘な上、フルーツが体質に合わないのか、お通じが良くなった感覚はありませんでした。ただ、バリウム後の下剤が効きすぎた水曜だけゲッソリでしたが… 水曜夜は進学祝いで鉄板焼き。脂アレルギーなので案の定お腹を壊しました。 木曜日のお昼は定