東京大学は3月27日、新しいエボラウイルスワクチンの開発に成功したことを発表した。 このワクチンは、エボラウイルスの遺伝子の一部を欠損した「変異エボラウイルス」を基に作製。「変異エボラウイルス」は普通の細胞では増殖できず（特定の細胞においては増殖可能）、現在臨床試験が行われている3種類のエボラウイルスワクチンに比べても安全性が高いという。 さらに、ワクチンの安全性を高めるため、変異エボラウイルスを過酸化水素水で不活化したワクチンをサルに接種した結果、致死量のエボラウイルスを接種されてもサルはエボラウイルスに感染しないことが分かった。 この研究は、東京大学・米国ウイスコンシン大学・米国国立衛生研究所（NIH）が共同で行ったもの。研究成果は米国東部時間3月26日、米国科学雑誌「Science」（世界で特に権威を持つ学術雑誌の一つ）のオンライン速報で公開された。 （太田智美） advertise

南米ウルグアイのカボ・ポロニオ沿岸で観察された渦鞭毛藻（うずべんもうそう）「アレキサンドリウム・フラテルクルス」の生物発光。（2015年3月29日撮影）。(c)AFP/MARIA FUENTES

苦しんできた就職氷河期世代を支えたい　ひきこもり、親の高齢化、心身不調の40－50代…官民連携で支援充実

『週刊漫画ゴラク』（日本文芸社刊）にて大人気連載中のグルメ漫画『食の軍師』が4月1日(水)23時30分よりTOKYO MXでドラマ化されることになりました。皆さん、ご存知でしたでしょうか？　漫画原作者は泉昌之（久住昌之×和泉晴紀）名義になっています。 早速、漫画の原作担当、久住昌之さんと漫画担当の和泉晴紀さんに、『食の軍師』の魅力をたっぷりとうかがってきました。久住さんはご存知『孤独のグルメ』の原作者。和泉さんは30年来の久住さんの相棒で、お二人は泉昌之名義で20作品以上を発表しています。 ――連載開始（2009年）のきっかけは？ 【和泉】最初は週刊誌ではなくて、『週刊漫画ゴラク』の別冊で『食漫』という月刊誌が当時あって、そこでの読み切りとしてスタートしたんだよね。連載として続ける予定じゃなかった。 【久住】そうだっけ？それで読み切りで「おでん」を一本やったのか。最初の頃のこと覚えてないよ

「NHKだけ映らないアンテナ」を筑波大学視覚メディア研究室が開発し、4月25～26日に「ニコニコ超会議」（幕張メッセ）内で開催されれる「ニコニコ学会β」の企画に応募した。 アンテナは「共振型ノッチフィルタ」を使い、NHK Eテレの26ch（中心周波数551MHz）とNHK総合の27ch（中心周波数557MHz）の中間より少し高い周波数にピークがあるノッチフィルタを作成したところ、高確率にNHKの2放送を同時に遮断できたという。 NHKは地上デジタル放送の特許を多数保有しており、「知財権の制約からNHKが映らない地デジ対応テレビを国内で販売することはできない」。だがアンテナは古い技術の組み合わせで実現可能だとしている。 放送法は「（日本放送）協会の放送を受信することのできる受信設備を設置した者は、協会とその放送の受信についての契約をしなければならない」（64条）と定めている。

モンサントが開発した強力な除草剤「ラウンドアップ」は発がん性があると疑われているが、パトリック・ムーア博士はそれを否定。「ラウンドアップを1リットル飲んでも害はない」と主張したが、飲むように促されると拒否した。

鈴鹿医療科学大学学長、元国立大学財務・経営センター理事長、元三重大学学長の「つぶやき」と「ぼやき」のblog もう3月も終わりですね。三重の桜も咲き始めました。いよいよ今日で国立大学の論文数分析の結論を出したいと思います。 図表の数が30枚で、ちょっと大部になってしまったのですが、年度内になんとかして結論を出したいということなので、我慢をしてお読みください。 ****************************************** 10．法人化後の国立大学間の論文数増加率に差異を生じた要因(その2) 1)要因分析で検討した各種指標の推移 ここで、前節の論文数増加率の要因分析で検討した各種指標の推移について、以下に示す。 (1)経常収益および附属病院収益を除く経常収益 図表III-177に国立大学における経常収益の推移を示す。法人化以降各大学とも経常収益は増えている。しかし、医学

どんな人でもプロ並みの味が再現できる！と重宝されてきた中華調味料「味覇」。この「味覇」の中身が変わることをご存じだろうか？　「味覇」の販売元の廣記商行と、中身の製造元である創味食品との契約が3月末で終了してしまうからだ。 30年以上続いてきた廣記商行と創味食品の関係に何があったのか。「味覇」を頼りにしてきた人はこれから何を頼りにしたらいいのか。創味食品の企画部の方に聞いてみた。 「味覇」チューブタイプ発売で契約は破談に契約が破談となったきっかけは、昨年上旬に廣記商行が発売したチューブタイプの「味覇」。「永年のパートナーが当社に無断で類似品を他社メーカーに依頼し発売することは当社にとって看過できることではありませんでした」とのこと。 その後、信頼関係の回復はできず、7月末に契約は破談になった。ただし、メーカーの供給責任として、創味食品は3月末まで「味覇」の生産を引き受けていたのだという。 業

魚肉ソーセージやチーかまで広く知られている食品メーカー「丸善」より、スポーツ後の疲労回復に最適なたんぱく質を豊富に含むささみソーセージ「プロフィットささみプロテインバー」が登場している。魚肉ソーセージのようにそのまま食べてもよし、料理に入れるもよしのコストパフォーマンスに優れる補食を紹介しよう。 たんぱく質源としてサラダに加えるなど、食べ方のバリエーションも豊富だ (c)丸善 今回紹介する「プロフィットささみプロテインバー」は、その名の通りささみを原材料とし、たんぱく質を豊富に含むアスリートに最適なソーセージだ。製造/販売を行う「丸善」は、ロングセラー商品「ホモソーセージ（魚肉）」や「チーかま」を揃える老舗食品メーカー。小腹がすいた時に魚肉ソーセージのお世話になったことのある方も多いのではないだろうか。 もともと、鶏ささみを使用したジューシーローストは高たんぱく質であるため、フィットネスク

メキシカンファーストフード「Taco Bell」（タコベル）の日本再進出1号店が4月21日、東京・渋谷にオープンする。 「牛角」のエリアフランチャイズ運営や「とりでん」などを手がける外食企業のアスラポート・ダイニングが米Taco Bellと国内フランチャイズ契約を結んで展開する。 1号店の場所は東京都渋谷区道玄坂2-25-14で、店舗面積は約320平方メートル、104席。営業時間は午前10時～午後11時、無休。 トウモロコシの粉や小麦粉を焼いたトルティーヤに肉やレタス、チェダーチーズなどの具材を入れたタコス、肉、サルサ、ライスと野菜をトルティーヤで巻いたブリトーなど定番に加え、「ケサディーヤ」「クランチラップ」などのほか、日本限定メニューとして「シュリンプ＆アボカドブリトー」「タコライス」がメニューに加わる。いずれもオーダーを受けてから仕上げ、好みの具材を選べる楽しさもあるという。 日本に

ビール ラオホビア（ビール） 各地で開催されるオクトーバフェストで富士桜高原麦酒のラオホビールを飲むことができます。ごくごく飲むと言うより味わって飲むタイプ。 実際飲んでもらわないと想像しづらいと思いますが液体の燻製とビールを合わせたような不思議な感じ。飲んだ後もしばらく口の中がスモーキーになります。チーズと相性が良いですね。 ビールの種類/rauph（ラオホ） | 富士桜高原麦酒（地ビール） photo by Bernt Rostad 富士桜高原麦酒ラオホ４本セット 出版社/メーカー: 富士桜高原麦酒 メディア: この商品を含むブログを見る ウィスキー 代表的なのはタリスカー（他多数） もともとウィスキーは製法によりスモーキーな物が沢山ありますが、「タリスカー」はその中でも特別に「潮風とスモーキー」さを感じるウィスキー。ストレートでチェイサーとともにじっくり味わいたいです。 photo

農林水産省が、食料自給率の目標を引き下げました。カロリーベースで50％を目標に掲げていましたが、達成が困難と言うことで45％まで引き下げられます。 そして新たな指標として「食料自給力」が設置されるようです（参考：「食料自給率の目標を45％に引き下げへ　農水省、実態踏まえ5割断念」産経新聞）。 食料自給力とは食料の輸入が途絶えた際に、国内でどれだけ食料を自給できるかを示す指標で、農政面では「補助金で生産力を高め自給率向上を目指す現在の農政から脱却し、付加価値の高い農作物の生産を促し、収益力の高い農家を育てる政策に切り替えていく」と報じられています。 しかし、食料自給率の目標を下げても、後述する理由で、おそらく達成は難しいと見られています。 戦中の記憶と食料危機への恐怖 少々記憶が不確かなのですが、もともと食料自給率が農政の大きなテーマになったのは1973年のオイルショックあたりからだったと思

食料自給率は長年低迷しており、以前から自民党の方針では45％を目標にするとされていた。だが、民主党政権が50％維持に固辞し、安倍政権が誕生してようやく「食料・農業・農村基本計画」に盛り込まれることとなった。 食料自給率には、食料の国内生産額による生産額ベースではなく、国産供給熱量で見るカロリーベースが主に用いられている。下の図は、食料自給率の推移を示したものだが、カロリーベースでは39％（平成25年度）となっており、50％という目標からは大きく乖離している。

売上高で日本最大の農協はどこかと聞かれ、農協関係者以外で答えられる人はおそらくいないだろう。正解は愛知県田原市にある「ＪＡ愛知みなみ」だ。 田原市は、先端に伊良湖岬がある渥美半島に位置する。温暖な気候で、ブロッコリーやキャベツなどの日本有数の産地だ。菊の栽培も盛んだ。当地の「電照菊」（温室内で電灯の光を当てながら促成栽培する菊）は社会科の教科書で紹介されたこともある。菊は葬儀で用いられることなどから年中需要がある。 この田原市には、トヨタ自動車本体で国内最大の田原工場もある。同社の最高級ブランド「レクサス」のマザー工場だ。 「農協職員のための農協は不要」が持論の市長候補 裕福な農家が多いことと、「トヨタ効果」によって、田原市はとても豊かな地域である。一方、裕福な田舎にありがちな排他的、保守的な土地柄でもある。筆者は、今から23年前、新聞記者としての初任地が田原市に隣接する豊橋支局だったご縁

（株）サカタのタネは、同社の通信販売を利用している会員向け園芸情報誌「園芸通信」を、2016年１月より「園芸通信電子版」にリニューアルする。 情報誌の電子版化は、雑誌や書籍の電子版化が定着しつつある状況を受け、デジタル媒体の特徴を生かしたコンテンツの充実や、「サカタのタネオンラインショップ」と連動した利便性の向上、これまで園芸になじみが少なかった30?50代の新規ユーザーが利用しやすいかたちを整えることで、園芸趣味の裾野拡大を狙ったものだ。 現在発行している印刷版の「園芸通信」は、2015年12月１日の発行号で終了し、「園芸通信電子版」に移行する。それにともない現在の会員組織「サカタ友の会」も12月31日で終了し、新しい会員組織に移行する。 「園芸通信電子版」では、「園芸通信」のコンセプトはそのままにし、ウェブメディアの特性を最大限に活用、新たに同社お客様相談室が行っている園芸相談で蓄積さ

「海からの贈り物、大切に消費者へ」――。銚子の漁港のセリ場に貼ってある横断幕。3月14日、3月に入って初めてサバのまとまった水揚げがありました。数量約5,000トンの大漁です。2月26日に約500トン水揚げされて以来約2週間ぶりの水揚げでした。2月の水揚げのデータがキロ50円前後と非常に安い浜値（水揚げ地で取引される値段）であったことから、食用に向かない赤ちゃんサバが主体ということは容易に想像がついてしまいます。 写真は3月14日に水揚げされた130g未満のサバですが、どれもこれもそろったように同じような200gに満たない大きさでした。実質的に食用の水揚げではないのでセリ場も活気無し。これらの大量に水揚げされたサバは、一般の売り場に並ぶことはなく、ハマチやマグロ等の養殖用の餌用主体として凍結されます。 水揚げされる小型のサバは、消費者ではなく養殖の餌用に主に冷凍されます。水揚げされていたサ

ニホンウナギの稚魚の漁獲が減少するなか、外国産の別のウナギの稚魚をニホンウナギと偽って販売される被害が国内で相次いでいますが、水産庁は北里大学と共同で稚魚が泳いでいる水を調べるだけで、種類を判別できる新たな方法を開発しました。 この研究結果は３０日開かれる日本水産学会で発表されます。 この方法ではウナギの稚魚が泳いでいた水をフィルターにかけて、ふんや体の粘液をこし取り、中にあるＤＮＡから種類を判別します。これまで、稚魚は見た目での判別が難しかったうえ、ＤＮＡを調べるには体の一部を切り取る必要があり、生きたまま判別するのは困難でした。吉永講師らは合わせて３０００匹余りのウナギのＤＮＡを分析し、データベースを構築することで、高い精度で種類を判別できるようにしたということです。 水産庁では、この新しい方法を稚魚の販売業者やその養殖業者で活用してもらうことを検討していて、開発に当たった吉永講師は「

果たして作者は本当にそれを言いたかったのか？という当然の疑問を口に出してはいけない風潮。 本当にどうなってるんだろ、この手の問題作った奴に聞きたい。 何で作者の言いたい事を理解できるんだよって。

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今回のコラムは、先日ロシア出張に行った際の「現地レポート三部作」の最終回だ。 過去2回のコラム「ロシアでレクサスが『バカ売れ』するワケ」や「ロシア経済は『破たん』してしまうのか」はおかげさまで好評だった。これらに加え、突如クリミアを訪問した鳩山由紀夫元首相の行動を批評した「鳩山由紀夫元首相は、宇宙人かバカか天才か」も、元首相という立場はさておき、「ロシアとの多元的なつきあい方の例」としての見方を提示できたと思う。 三部作の最後は、国際ビジネスマンの立場から、日本として現状のロシアの苦境をどう｢利用｣すべきか、私の考えを披瀝したい。 資源買うなら今！｢逆張り｣で対ロ貿易を推進せよ ロシアに対する欧米の制裁については、今さら多くを語るまでもあるまい。欧州とロシアの貿易は停滞し、信頼関係は喪失したに等しい。一方、中国と韓国が欧州の輸出を支え、ロシアと中国と韓国との貿易も増加傾向。つまり、日本が米

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市販のヨーグルト70gに牛乳900mlを加えて装置の中に入れると牛乳が全てヨーグルトに変化、さらに作ったヨーグルトと牛乳を混ぜて装置に入れて……と繰り返せばヨーグルトを増殖させていくことも可能なのが「ROOMMATE クッキングヨーグルトメーカー EB-RMCY2」です。できたてのヨーグルトをおうちで簡単に食べることができ、さらにヨーグルトを毎日食べる人であればコストパフォーマンス的にもウレシ気だったので、実際に購入して使ってみました。 ROOMMATE クッキングヨーグルトメーカー EB-RMCY2 これが「クッキングヨーグルトメーカー EB-RMCY2」のパッケージ。 中には、EB-RMCY2本体、調理容器、取扱説明書、レシピ集が入っていました。 本体の大きさは、幅19.5cm×奥行き19.5cm×高さ19.5cm。iPhone 6 Plusと比較するとこのくらいの大きさです。 本体正

液体なのに、磁性を帯びて砂鉄のように磁石に吸い寄せられてしまう神秘的な物質が「磁性流体」で、そんな磁性流体で思う存分遊びまくることができるキットが「The Thinker」と「The Inspiration」です。 Ferrofluid: A Symbol of the Future by Kyle Haines — Kickstarter https://www.kickstarter.com/projects/1880422811/ferrofluid-a-symbol-of-the-future 磁性流体で遊びまくることができる「The Thinker」と「The Inspiration」がどんなものになっているのかは以下のムービーを見れば一発で分かります。 これは120mlのプラスチック容器に3mlの磁性流体が入った「The Thinker」。 ただただ眺めるだけでも面白いですが…

By CIAT 女性は自閉症を発症する割合が低く、その割合は男性の4分の1程度と言われています。そのためか、女性における自閉症の状況はあまり多くは研究されてこなかったのですが、科学誌「Nature」に掲載された論文によると、重度の自閉症をわずらう女性に特有の遺伝配列が存在することが明らかになってきました。 Loss of [dgr]-catenin function in severe autism : Nature : Nature Publishing Group http://www.nature.com/nature/journal/vaop/ncurrent/full/nature14186.html Scientists may have identified a gene that causes severe autism in women | The Verge http:

40歳を過ぎると、体力の衰えを感じることが多くなる。筆者は今43歳だが、深酒をすると翌日辛くなってきたし、12時を過ぎると眠くなることが多くなった。先日、飲み会の翌日にスキーに行ったら、山の上で体調が悪くなり、もう無理はできないと痛感させられた。 40代、50代の男性読者なら、「最近疲れやすい」と感じる機会が増えた方も多いと思う。中には、「やる気が出ない」「イライラする」「性欲が落ちてきた」と悩んでいる方もいるかもしれない。こういった症状を感じた際、多くの人は「年のせい」にしがちだが、順天堂大学医学部 泌尿器科学講座 准教授の久末伸一医師は、「40代以降なら男性更年期障害の可能性も考慮すべき」と話す。 「更年期」というと、一般に女性特有の症状というイメージが強いが、実は男性にも更年期はある。今回は、男性の更年期障害の現状と対策について、久末医師に聞いた。 （聞き手は小野口哲、宮本恵理子＝フ

羽衣文具はチョークを作り続けて82年になりますが、このたび自主廃業することになりました。10月に廃業の発表をしたところ、大きな反響を頂きました。ツイッターでも話題になっていて、びっくりしています。 品切れ前に買いだめしたいというお客様も多く、ファクスや電話が鳴りやまず、注文に追いつけません。そのため、一部の商品については受注を停止しています。当初は2015年2月末で生産をやめて廃業する予定でしたが、社員とも話し合って、計画よりも延長し、3月まで生産を続けることにしました。それから後片付けをしようと思っています。 ありがたいことに、私どものチョークを愛用していただいている先生がたくさんおられます。全国の小中学校や高校のほか、河合塾や代々木ゼミナールなど大手予備校の先生方にも使っていただいています。「今でしょ」の決めぜりふで有名になられた林修先生も愛用していただいていると伺っています。 私ども

マクドナルドの苦戦が続いている。2月下旬の週末、横浜市内にあるマクドナルドの大型店を訪れたところ、昼時にもかかわらず、客はまばらで店員の方が多いほど。週末の郊外型の店舗では、こうした光景が珍しくなくなった。 なぜマクドナルドから、客が離れたのか。大きな影響を与えているのが、言うまでもなく「チキン問題」だ。2014年7月、チキンの加工を委託している中国の工場が、使用期限切れの鶏肉を使用していたことが発覚した。 日本マクドナルドホールディングス（HD）の同月の既存店売上高は、前年同月に比べて17％減少。さらに、今年に入って、日本全国の店舗で、「ビニールの切れ端」などの異物混入が発覚したことが、追い打ちをかけた。同社が発表した今年1月の既存店売上高は39％減と、2001年の上場以来、最大の落ち込みとなり、2月以降も回復の兆しは見えていない。 チキン問題と異物混入が引き金となったのは間違いないが、

大竹 剛 日経ビジネス記者 2008年9月から2014年3月までロンドン支局特派員。2014年4月から東京に戻り、流通・サービス業を中心に取材中 この著者の記事を見る

English PRESS RELEASE 2015年3月26日 富士通株式会社 オリックス株式会社 株式会社増田採種場 静岡県磐田市 静岡県磐田市でスマートアグリカルチャー事業の立上げ検討で基本合意 日本初、共創による農業オープンイノベーションの実現 富士通株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：山本正已、以下、富士通）、オリックス株式会社（本社：東京都港区、代表執行役社長：井上亮、以下、オリックス）、株式会社増田採種場（本社：静岡県磐田市、代表取締役：増田寛之、以下、増田採種場）および静岡県磐田市（市長：渡部修、以下、磐田市）は、このたび、農業を基点とした地方創生の実現に向け、静岡県磐田市におけるスマートアグリカルチャー（注1）事業（以下、磐田スマートアグリカルチャー事業）の立上げに向けた検討を開始することにつき基本合意しました。 本事業は、事業主体となる3社に加え、高度な専門性を

外資系のエース損害保険は、自販機で売るペットボトルや缶入りの飲料に自転車やゴルフの事故に対応した1日有効の損害保険をつけて販売する事業を6月にも始める。自販機にとりつけた専用の機械でQRコードつきの領収書を発行し、スマートフォンで申し込む。まず乗り合い代理店大手「ほけんの窓口」店内の自販機で販売し、ゴルフ場などにも広げていく。飲料につけるのは交通傷害保険。自転車事故で死亡したり後遺症が残ったり

三菱商事はミャンマーで食品事業に乗り出す。5月に現地の複合企業が持つ製粉・コーヒー会社に3割出資する。合弁会社は今後3年で250億円を投じ、加工食品の製造や新たな物流網の整備を進める。ミャンマー企業の主力事業に日本企業が出資するのは初めて。同国政府が外資導入をテコに経済成長を目指すなか、日本企業と現地企業の新しい連携のモデルともなりそうだ。

現在、絶滅の危機に瀕している野生のトラは、その約70%が、インドに生息していると言われている。1947年には、トラはインドに約4万頭生息していたとされるが、その後、減少の一途をたどり、2006年にはわずか1411頭にまで減ってしまった。 トラは、ヒンドゥー教で神聖な動物として崇拝されている。そのため、インド政府も保護政策を強化。横行していた密猟を厳しく取り締まり、国内にある40の保護地域の運営を改善した。また、インドのトラの約4割が生息するとみられる南部と西部の州では、環境系のNGOが積極的にトラの保護を訴えた。 その甲斐あって、トラの数は大幅に回復。昨年の調査では、インドに2226頭のトラがいることが判明した。8年前と比べて、6割も増加したという。 だが、生息地近くの街に、トラが迷い込む新たなトラブルが発生している。昨年1月にはインドの4州で、約1ヵ月間に17名がトラに襲われて死亡したと

発達障害に気づかないまま社会に出た若者の就労支援が、自治体で課題になっている。支援には何が必要なのか――。専門家によるネットワークづくりを今月からスタートした東京都世田谷区で、職に就いた男性のケースから考えた。 「ここまでできるとは」 文部科学省は、小中学校の通常学級にいる発達障害児は全体の６・５％（２０１２年）と推測する。卒業後の就労状況などのデータはないが、職が得られない人も少なくないとみられる。就職できても周囲の理解がないとトラブルになり、退職を余儀なくされるケースもある。 社内外から集まった郵便物を仕分けし、合間に顧客ファイルの貸し出し、返却といった業務をこなしていく。発達障害がある世田谷区出身の男性（３４）は昨年６月から、千代田区霞が関の「ＥＹ税理士法人」の総務部で働く。 アルバイトから始め、２月からフルタイムの契約社員に。「ここまでできるとは思わなかった。職場が楽しい」。男性は