県産の茶葉から国の基準を超える放射性セシウムが検出され、政府が県全域の生茶葉などに出荷停止指示を出した問題で、境町や坂東市などの生産者で作るさしま茶協会は、今年度の茶生産を中止することを決めた。２日に出荷停止指示が出されたばかりで、６月下旬から７月上旬にかけて時期となる二番茶の収穫、出荷はできないと判断した。 協会は中止を決めた３日の会合の後、会員３８農家に対し、二番茶の収穫はせず、茶の古葉と新芽をあわせて刈り取り廃棄するよう伝えた。 協会の長野元明会長は「消費者の安心と安全を考えて決めた。来年の生産がどうなるかも分からない不安の中で、生産者は怒りを込めて茶葉の刈り取りをしている」と話している。

鹿児島で親しまれている「鶏刺し」の安全管理はどうなっているのか。国の衛生基準では鶏生肉は対象外のため、県は２０００年、鶏生肉加工における独自の衛生基準を設けている。牛肉同様、肉加工する際は専用の調理器具を使うことなどを求めている。 鹿児島大農学部の岡本嘉六教授によると、鶏はＯ（オー）１５７などの腸管出血性大腸菌を持っていないが、カンピロバクターやサルモネラ菌といった食中毒の原因菌を持つ割合が高い。ただ、これらの菌は健康な成人なら下痢や嘔吐（おうと）といった症状で済む例が多いという。県と鹿児島市がまとめた鶏生肉による食中毒発生はこの１０年間で５件で、死者は出ていない。 その理由について岡本教授は「安全な処理方法と鮮度の良さ」を挙げる。菌に汚染されるのは肉の表面で肉内部の筋肉は無菌。鶏刺しは表面を湯通ししたり焼いてあったりするものがほとんどで、感染リスクを大きく下げた形で提供されているのだとい

管理人からのメッセージ 某A社との契約を切られた関係で、大幅な更改を行わねば公開できない状態に陥った ため閉止しました。 ご連絡は http://sciencebook.blog110.fc2.com/ もしくは https://twitter.com/endBooks/

厚生労働省の研究班は７日、宮城や福島など８県に住む授乳中の女性１０８人の母乳を検査した結果、７人から微量の放射性物質を検出したと発表した。母乳には明確な基準がなく牛乳や乳製品の暫定基準値を指標としているが、いずれも大きく下回った。　研究班の一員で北里大学医学部の海野信也教授（産婦人科学）は「母乳から検出された放射性物質の濃度も心配するほどではなく、乳児が飲み続けても健康への影響はまったくない」と話している。　母乳を提供したのは宮城、山形、福島、茨城、栃木、群馬、千葉、高知の８県の女性１０８人で、調査は５月１８日～６月３日に実施。放射性物質が検出された７人はいずれも福島県の女性で、調査に参加した７市２１人のうち、相馬、いわき、福島、二本松の４市７人から最大１３．１ベクレルの放射性セシウムが検出された。放射性ヨウ素は検出されなかった。

クリックして拡大する理化学研究所などが世界最短波長のエックス線自由電子レーザー（ＸＦＥＬ）を発生させることに成功した専用施設「サクラ」＝兵庫県佐用町（理化学研究所提供） 波長が世界最短の「エックス線自由電子レーザー」（ＸＦＥＬ）を発生させることに、理化学研究所と高輝度光科学研究センターが７日、成功した。ＸＦＥＬは、波長が短く物質の細かい構造まで識別できるエックス線と、波の山がそろっていて非常に明るいレーザーの両方の長所を持ち「夢の光」とも言われる。　理研によると、ＸＦＥＬは加速させた電子を利用し、特殊な装置で発生させる。兵庫県佐用町の専用施設「サクラ」で発生したＸＦＥＬの波長は０・１２ナノメートル（ナノは１０億分の１）で、米国施設の０・１５ナノメートルを抜いた。　ＸＦＥＬを使えば、原子の動きや物質が化学反応する様子も観察が可能。創薬やナノテクノロジーの発展につながる可能性がある。理研の田中

東京都は７日、焼き肉チェーン店の集団食中毒事件を受けた緊急調査の結果、ユッケなど生食で牛肉を提供していた飲食店のうち、９９．５％が、国の衛生基準に適合しない取り扱いをしていたと発表した。都はこうした店舗に提供中止を指導しているが、強制力はなく、「ねばり強く働きかけるしかない」としている。　都福祉保健局によると、調査は厚生労働省の要請を受け、５月６日から同３１日、都内約１３万７０００の飲食店のうち、焼き肉店を中心に５３０２軒で実施。この結果、約１６％にあたる８４２軒が生食用として牛肉や馬肉を扱っていたという。　８４２軒のうち、牛肉を扱っていたのは４３９軒。このうち４３７軒が、肉の表面を削り取るトリミングができていない▽器具の消毒が不十分▽専用の調理器具を使っていない－など、国の衛生基準を満たしていなかった。また、牛肉を扱う店舗のほとんどが、生食用ではない原料肉を加工していたという。

上級オペレーター認証制度を新設　全国農協ＣＥ協総代会 全国農協カントリーエレベーター協議会（野口好啓会長）は、６月７日に東京のＪＡビルで第39回総代会を開催し、平成22年事業報告および収支決算、平成23年度事業計画および収支予算を決定した。 現在、全国農協ＣＥ協に加盟しているのは39都道府県278ＪＡの758施設でその収容能力は200万ｔを超え、文字通り、ＪＡグループの米麦集荷流通施設を担うものとなっている。 開会にあたって野口会長は「これからのＣＥの本格的な稼動に向けて、施設の適切な運営」を行うようあいさつした。その後農水省生産流通振興課の堺田輝也地域対策官と久寝正則農倉基金理事長が来賓のあいさつをし、議事にはいった。 平成22年度事業報告では、22年度からはじまった「共乾施設の最適化計画策定に係る助成」や品質事故防止強化月間運動、各種研修会が実施されたことなどが報告され、収支決算ととも

「准組合員」政策の明確化を　　ＪＣ総研調査 准組合員への対応は、ＪＡ運営の重要な課題であると考えているＪＡトップは多いものの、まだ具体的な対応方針までは決まっていないＪＡが多いなどの状況が（社）ＪＣ総研のアンケートから分かった。ＪＣ総研では「准組合員政策の明確化が求められている」としている。 ◆金融事業の利用者が准組合員に ＪＣ総研は昨年11月に「准組合員に関するＪＡトップアンケート」を実施、360ＪＡから回答を得た。 准組合員が増えるもっとも大きな理由は「ローン利用者が准組合員になるから」で44.2％を占めた。「貯金利用者が准組合員になるから」（15.7％）と合わせると59.9％と６割を占め、金融事業利用者の准組合員加入が多いことが分かった。ただ、「准組合員の加入促進に取り組んでいるから」も24.8％と約４分の１となった。 准組合員への対応については「重要な経営課題の１つとして位置づけた

【ＴＰＰ―医療（１）】財界の狙いは医療ビジネス拡大――アメリカ資本の参入で皆保険制度、解体の危険　日本文化厚生農業協同組合連合会・代表理事理事長 武藤喜久雄 ・日本医師会がＴＰＰ反対の見解発表 ・財界が求める混合診療の解禁とは？ ・参入は限定的だが公的保険制度の縮小の危険 ・不採算の農村医療を支える厚生連病院 ・日本から医師の海外流出の恐れも ・深刻な医師不足の解決の道は？ ・国民皆保険制度の解体への呼び水―ＴＰＰ ＴＰＰと医療を考える場合、問題なのは米国の要求というよりも、すでに日本の財界が規制緩和や効率的な医療制度の名のもとに、株式会社の医療参入などを求めていることである。ＴＰＰ参加はまさに医療分野を「営利」追求のフィールドにしようという流れを加速させるものだろう。 しかし、医療とは何か？　営利だけを追求するなら、人口過疎の農村部で医療が成立しないことになる。ＴＰＰ問題は社会が人々の健

ＪＡ花咲ふくいは、これまでペットボトル入り飲料として販売していた「大豆入麦茶」をティーバッグの商品にして１日から販売を始めました。ペットボトルと違い、家族みんなで飲めます。ペットボトルより大豆の割合を５％増やし、家庭でも気軽に焙煎（ばいせん）した大豆のこくが引き出せるようブレンドしました。 　「大豆入麦茶」は、ＪＡ特産の六条大麦と大豆を使ったペットボトル飲料で、これまで５００ミリリットル入りを販売してきました。大豆の香ばしさと麦茶のすっきりとした飲みやすさが好評です。「暑い夏にたっぷり飲みたい」「家族みんなで飲みたい」という消費者の声を受けて、需要期の夏を前に、ティーバッグを商品化しました。 　ティーバッグは、煮出し時間を調整すれば、好みの味を作れるのが特徴。ＪＡの担当者は「子どもからお年寄りまで、いろいろな人に飲んでいただける茶にしたかった」と話しています。 　価格は１パック３０袋入り（

2024年09月10日 社会とLCA研究グループの小島直也主任研究員、小野恭子グループ長と一般財団法人日本海事協会（ClassNK）との共同研究の成果が、ClassNKよりプレスリリースされました。「アンモニア燃料船搭載機器からのアンモニア燃料の漏えい頻度推定値を公表～合理的かつ信頼性の高いリスク評価の実現～」 2024年08月19日 論文発表一覧に5論文を追加しました。 2024年08月02日 環境暴露モデリンググループの竹下潤一主任研究員、九州工業大学大学院情報工学研究院の飯田緑准教授、徳島大学大学院医歯薬学研究部の合田光寛准教授・石澤啓介教授、名古屋大学大学院情報学研究科の山西芳裕教授の研究グループの共同研究の成果が九州工業大学・徳島大学・名古屋大学よりプレスリリースされ、電波新聞により報道されました（2024年7月31日 朝刊 12面）。「九州工大など研究グループ、相乗効果を持つ薬

2024年09月10日 社会とLCA研究グループの小島直也主任研究員、小野恭子グループ長と一般財団法人日本海事協会（ClassNK）との共同研究の成果が、ClassNKよりプレスリリースされました。「アンモニア燃料船搭載機器からのアンモニア燃料の漏えい頻度推定値を公表～合理的かつ信頼性の高いリスク評価の実現～」 2024年08月19日 論文発表一覧に5論文を追加しました。 2024年08月02日 環境暴露モデリンググループの竹下潤一主任研究員、九州工業大学大学院情報工学研究院の飯田緑准教授、徳島大学大学院医歯薬学研究部の合田光寛准教授・石澤啓介教授、名古屋大学大学院情報学研究科の山西芳裕教授の研究グループの共同研究の成果が九州工業大学・徳島大学・名古屋大学よりプレスリリースされ、電波新聞により報道されました（2024年7月31日 朝刊 12面）。「九州工大など研究グループ、相乗効果を持つ薬

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2020-08-18 08:48 寿スピリッツは反発の動き、２１年３月期は新型コロナ影響だが期後半からの緩やかな回復期待 寿スピリッツ＜２２２２＞（東１）は「お菓子の総合プロデューサー」を企業ビジョンに掲げ、首都圏エリア強化や商品プレミアム化などの重点施策を推進している。２１年３月・・・・

中国メディアは「抗日戦争前の日本は、米ソと肩を並べるほどの強さだった」とする記事を掲載した。（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）

発表・掲載日：2011/06/01 新しい「門」アルマティモナデテス －細菌の最も上位の分類階級にあたる「門」レベルで新規の細菌を分離培養－ ポイント 系統学的に極めてユニークな細菌を水生植物の根圏環境から発見し、分離培養に成功した この細菌が「門」レベルで新規であることを明らかにし、この細菌を代表とする新しい門の学名が正式に認定された 新しい門に属する細菌の純粋分離により、新しい生物機能の発見が期待される 独立行政法人 産業技術総合研究所【理事長 野間口 有】（以下「産総研」という）生物プロセス研究部門【研究部門長 鎌形 洋一】生物資源情報基盤研究グループ 玉木 秀幸 研究員、鎌形 洋一 研究グループ長らは、国立大学法人 山梨大学【学長 前田 秀一郎】（以下「山梨大」という）工学部 土木環境工学科 田中 靖浩 助教、森 一博 准教授らと共同で、水生植物であるヨシの根圏環境に生息する系統学

食品加工業界では、昨今、農水産物などの原材料費の高騰にともない、加工製品の歩留まりを向上できる加工技術への要求が増している。一方で、熟練工の高齢化が進んでいることから、機械による安定した加工ができる自動加工システムが求められている。しかし、農水産物は、同一品種であっても状態や形状が異なるため、これまでは重量や形状の高精度な計測が困難であった。そのため、歩留まりの高い農水産物自動加工システムは実現していなかった。 ニッコーは、さまざまな農水産物加工システムの製造・販売を行っているが、魚フィレの自動加工機では、解凍された柔らかい魚フィレや凍結していびつな形の魚フィレに対して安定した形状計測ができず、しかも上面しか計測できなかったため、正確な加工ができないという問題を抱えていた。また、さらなる製品展開を図るにあたり、さまざまな農水産物の形状を正確に計測する技術を模索していた。 一方、産総研では、

2024年08月20日19:05 カテゴリオタクin中国アニメ 中国オタク「日本の作品の体育倉庫に閉じ込められるイベントだけど、実際はそんなに多発しているもなんだろうか？」 なかなか通常運行の気分に戻れない今日この頃ですが、ありがたいことに手頃なネタのタレコミをいただきましたので今回はそれについてを。 中国オタク界隈では日本の作品に出てくる定番のシチュエーションなどに関する知識がイロイロと定着しているそうですが、その定番に関する受け止め方や疑問は人それぞれな所もあるようで時折関連した話題で盛り上がることもあるのだとか。 中国のソッチ系のサイトではそんな話題の一つとして 「体育倉庫に閉じ込められる展開は日本で実際に多発しているのか？」 などといったことに関するやり取りが行われていましたので、以下に例によって私のイイカゲンな訳で紹介させていただきます。 日本の作品の体育倉庫に閉じ込められるイベ

遺伝子組み換え作物輸入の反対運動など、食や環境に関する市民運動に携わってきた安田節子氏。近著『自殺する種子』では、アメリカなどの巨大アグロバイオ（農業関連生命工学）企業が、農家に毎年種子を買わせ種子市場のコントロールを徹底するために開発した、次世代の種を「自殺」させるという種子を利用して、世界の食を支配しようとしている実態を明らかにした。安田氏に世界や日本の食の問題についてきいた。