犬とご飯と雑貨。

新鮮なブロッコリーが手に入ったのでブロッコリーをたっぷり使ったパスタです。
スパゲッティを茹でている時にブロッコリーも一緒に茹でます。
オリーブオイルとにんにくベースのソースに柚子胡椒を使ってちょっぴり和風。

ブロッコリーの柚子胡椒パスタ
材料
　スパゲッティ　　300g

　ブロッコリー 　約470g（小房に分けた後）　

　☆オリーブオイル　　大さじ3
　　にんにく　　3片
　　パスタの茹で汁　　大さじ3〜4
　　醤油　　大さじ1
　　柚子胡椒　　小さじ1.5
　　塩、粗挽き黒胡椒　　適宜

準備
1.　ブロッコリーは小房に分ける。
　　にんにくはみじん切り。
2.　醤油と柚子胡椒を合わせておく。

作り方
1.　フライパンに☆のオイルとにんにくを入れて弱火。
　　にんにくを焦がさないようにゆっくりと加熱。
2.　パスタを茹で始める。
　　茹で上がる2分前にブロッコリーを投入。
3.　フライパンに残りの☆の材料を入れて一煮立ちさせる。
　　ザルでお湯をきったスパゲッティとブロッコリーをフライパンに入れてソースと和える。


++関連レシピ
柚子胡椒のきいたフォー。
ブロッコリーとアンチョビのパスタ。











いつも通り、
今朝も寝ているアストロ。
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ほんと、寒くなってくると起きないね。
夜中に布団の中に潜りにきたり、
出たりと忙しいので髭が寝癖だらけ。
ん？
起き上がった。
朝ご飯の催促だな。