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2016年 12月 31日
 昨日 10年ぶりくらいに スキーをしました。 雪質も良いので、気持ちいいー。 まずは5メートルくらい登ってボーゲンしてから、リフトへ。思ったより滑れるー。 でも怪我には気をつけないと。ほんとに。 温泉で筋肉もみほぐしたけど、やはり筋肉痛になりました。 やっぱりスキー楽しいなぁ。 今日は大晦日でしたね。 今年はあまり更新できませんでしたが、見に来ていただいてありがとうございました。 皆様にとって素晴らしい新年になる事をお祈りしています。また来年もどうぞよろしくお願いします‼︎ Buon anno 2017！
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by sfarina
| 2016-12-31 10:33
| viaggio(旅行）
2016年 12月 06日
 母が食べたいミートソースのリクエストがあったので、父の誕生日に手打ちタリアテッレで作りました。 庭のビオラとハーブのティーツリーなどを飾って。 前菜は生ハムと柿、サラダ。  そしてやっぱり 親世代は既製品のショートケーキとモンブランが食べたいとの事だったので、ロウソク立ててお祝い。 こんなシンプルなお祝いが、1番家族の笑顔がいい。 外食もいいけど、お家ごはんでも充分。
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by sfarina
| 2016-12-06 20:29
| cucina（料理）
2016年 10月 26日
安かった。
 小田原の朝どれの うるめいわしが20匹で100円♪ うるめいわしは痛みが早いので、あまり生では出回らないラシイのですが、地元なだけに ピッチピチの鮮度で売ってました。これは嬉しい。 旬は冬らしい。  今回は富士酢でしめて、オリーブオイルで。 父が大好きなイワシのマリネで、オメガ3と9を一緒にとれる最高な一皿♪ #
by sfarina
| 2016-10-26 17:59
| cucina（料理）
2016年 10月 22日
 この赤い実、可愛くないですか？ コマユミといって、ニシキギ科だそうで、枝に翼(よく)があるとニシキギ、無いとコマユミなんですって。 実はそっくり。 盆栽でも楽しまれていて人気ですね。  可愛いなぁ。 似ているのにマユミと言うのがありますが、マユミの小さい感じだから コマユミなのかな。 秋の山散歩は気持ちいい。 #
by sfarina
| 2016-10-22 21:14
| giappone(日本)
2016年 10月 19日
パルマから日帰りで、初のモデナに行きました。
バルサミコ酢の街、モデナ。 意外に訪れた事が無い人がいて、わたしもその1人でした。  駅から中心地は少し歩きます、10分から15分くらいかな。先ずはおおきな広場を確認して目的地の市場へ。  なんかパリにでもありそうな雰囲気のある素敵な門がお出迎え。  とにかく、魚にしても食材の鮮度がいい！ 綺麗だし落ち着いてるしレベルが高い。  もちろんバルサミコ酢も売ってるけど、粉物がなんか充実！  大好きなクロスタータも沢山の種類があって、すごい楽しい。  ここらへんはアマレッティが産地なのでしょうか、そこかしこでお菓子に入っているんですが、これがまた美味しい。アマレッティに恋に落ちました、今回の滞在で。 あー、アマレッティジャムかっとけばよかった。  お昼はこちらの、トルテッリーニ イン ブロード。ブロードが体にしみて美味しい。  豚ヒレのバルサミコ酢風味と、小玉ねぎのバルサミコ酢漬け。 バルサミコ酢三昧でも、食べ飽きないのはランブルスコのおかげ、美味。  腹ごなしに観光してたら、ここのドォウモ、ロマネスク様式でとっても素敵で、ここでも恋に落ちました。 華美でないけど、落ち着いていて でも、要所で飾られていて、ここのクリスマスミサとか凄そうだなぁ、と妄想するのでした。 モデナのひとも知的だし、また絶対来たい街です。 #
by sfarina
| 2016-10-19 00:24
| italia（イタリア）
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