■□Chicher's Diary□■

2015年 12月 28日

師走の暮らし色々と年末のごあいさつ

今年も残すところあとわずかとなりました。お歳暮のお礼状・年末のご挨拶状、そして年賀状を投函し終え、今年中にしないといけないおうち仕事は何とか一段落。

今月も、西（神戸・芦屋）へ東（京都）へと出向き、いろいろな方やモノに出会うことが出来ました。
日々の生活はあまり変わりなく、お弁当づくりや休日おうちごはんも私なりに楽しんでいます。
最近の我が家のマイブームは甘酒。酒麹・酒粕の2種類を作って飲んでいて、主人は麹派・私は粕派と好みは違うのですが、
体が温まり、肌や腸の調子が良いような気がします。
先日、主人がお茶席に出ることになり、久しぶりの着物。たまにしか着ないので、着付けやお手入れが大変です；；
今年も小さなことの積み重ねでしたが、普通に過ごせたこと、素敵な出会いがあったことに感謝。
来年も平和で良い年でありますように⑅◡̈*では、皆さま、良いお年をお迎え下さいませ。

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# by chicher | 2015-12-28 18:57 | 暮らし

2015年 12月 26日

12月の中国茶のお稽古

12月の中国茶のお稽古。

今月も盛り沢山の内容でした。

まずは、紅棗と白牡丹・緑牡丹を合わせた花湯をいただいて、

赤は中国ではおめでたい色で、紅棗は体を温めてくれます。

そして、

恒例のクリスマス・スパイス・ティを淹れて♪

紅茶に香りのモノを一緒に入れるのですが、

今年は、祁門紅茶に、

生モノは、ゆずの皮・リンゴ・しょうがと

乾きモノは、メイクイ・八角・シナモン・丁字・黒胡椒・カルダモンを入れて。

香りが良くこちらも温まるお茶です。

私のもう１つのクリスマスの味＾＾＊

今年も毎月お稽古に通う事が出来ました。

☆ 茶事録 ☆

＊大雪　十ニ月七日　雪降りつむ

＊蝋八　十二月八日　

＊冬至　十ニ月二十ニ日　来た半周にて最も日短き日

　　　　　　　　　　　　陰極極まる。

★ お茶 ★

＊花湯　富貴牡丹・紅棗

　＊白牡丹　【白茶】（福建省）

　＊緑牡丹　【白・緑茶の間】（福建省）

　＊紅棗（甘粛省）　

＊龍井【ロンジン】（浙江省）

＊鉄羅漢（福建省）

＊クリスマス・スパイス・ティ

　[紅茶]　祁門紅茶（安徽省）

　[生]　ゆずの皮・リンゴ・しょうが

　[乾]　メイクイ・八角・シナモン・丁字

　　　　黒胡椒・カルダモン

☆ 床の間のお花・置き物 ☆

お花：＊やどり木　＊椿　＊バラ　　　置き物：＊茶道具＊松ぼっくり　

☆ 乾菓 ☆

＊ナッツ類　＊しょうが＊杏＊パイナップル＊いちじく＊シュトーレン…等

☆ 点心 ☆

　　　　　　　＊うずみ豆腐　　　　　　　　　　　　＊チェリーのクラフティー

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# by chicher | 2015-12-26 20:00 | お稽古

2015年 11月 30日

霜月の暮らし色々

今日で11月も終わり。今月も比較的暖かく、ここ2〜3日前からやっと寒くなってきた感じ。ガス暖房機を出したもののあまり使ってない状態。今年は毛布にまだ薄い夏布団のままで寝ています；；こんなことは初めて、さすがに冬用の羽根布団に替えなきゃ〜☆

今月はお誕生日月だったので、嬉しいプレゼントも＾＾＊毎年いただく大好きな河内鴨肉が届いたので、すき焼に〜！！！最近は日本酒をいただく事が多く、この日も熱燗と一緒に。もう１つのプレゼントは“エクチュア”のチョコレート。ちょっと贅沢したい時に買ったり、贈り物にもする、大阪のお店のチョコレート。大阪愛のある品々でした。年齢のことは深く考えず（笑）先日ひいたおみくじに書かれていた、“何事も時の流れに任せて丁寧に物事を進めていけば、ゆっくり進展し、やがて成果がある。のんびり落ち着いた生活を心がけ、現状の健康維持。”を、信じて＾＾♪
化粧品やヘアケア用品などは、ほとんど決まっていて、ヘビロテ！？？状態なのですが、今月はチークを使い切って、やはり同じモノを新調♪ルーティン・リピートが多い私です。
そして、姫路市立美術館で開催されていた「ルーシーリー展」へ。憧れのルーシーリーのうつわ。こんなにたくさんの作品を観るのは初めて。個人所有のモノも多く展覧会とはいえ貴重で、時間をかけてじっくり観てまわりました。時代の流れや生き方・こだわりも感じられ、心豊になれた時間でした。
お友達に誘ってもらって久しぶりに六甲山へも。行った日はお天気が良く、大阪湾から関空の方までが一望。やっぱー好っきやねんなーこの風景＾＾＊
とうとう12月に入ります。いろいろ作業も多い月ですが、1年の締めくくりをしっかりして。
12月も良い月でありますように⑅◡̈*

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# by chicher | 2015-11-30 18:10 | 暮らし

2015年 11月 27日

11月の中国茶のお稽古

11月の中国茶のお稽古。

秋を感じられる金木犀で花湯を淹れて。

一緒にすだちを入れ、みかんの蜂蜜を少し、

柑橘の酸っぱさと金木犀の甘い香りが合わさり、至福の味に。

そして、熱湯で淹れる青茶が美味しい季節の到来です。

☆ 茶事録 ☆

＊立冬十一月八日　　山茶花咲く。

＊小雪十一月二十三日　北国から雪のたより。

★ お茶 ★

＊八仙単叢（広東省）：花香　春と冬に茶摘み

＊白葉　2015（広東省）：色素が薄い

＊担洋工夫（福建省）

＊花湯【橘湯】　

　　　　すだち・金木犀・みかんの蜂蜜

・単叢茶は、チョコレートや焼き菓子に合う。

・龍井茶は、豆香なので豆菓子と合う。

☆ 床の間のお花・置き物 ☆

お花：＊菊＊ユキヤナギの紅葉＊綿　　置き物：＊かぼちゃ＊松ぼっくり

紅茶は中国が発祥。

たくさん種類があって今までもいろいろ飲んできましたが、

今回のお稽古では、茶葉を揃えていただき改めて特長を教わりました。

【紅茶】　　手前から

＊滇紅（テンコウ）：甘みが強い

＊九曲紅梅（キュウキョクコウバイ）

　：龍井（ロンジン）の紅茶

＊金駿眉（キンシュンメイ）：高級茶

＊正山小種（ラプサンスーチョン）

　：茶葉を松葉で燻して着香したフレーバーティー

＊祁門（キーモン）：発酵度が高い

　：世界の三大紅茶の１つ。

　（ダージリン・ウバ・祁門）

＊日本の紅茶：ティーパック

☆ 乾菓 ☆

＊マルタのお菓子＊ベリー＊ナッツ類＊バナナ＊パイナップル＊レーズン＊干し柿…等

☆ 点心 ☆

　　　　　　　　＊栗のお粥　　　　　　　　　　　＊焦しキャラメルのケーキ

　　　　　　（黒米・松の実入り）　　　　　　　　　　　　（松の実入り）

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# by chicher | 2015-11-27 17:37 | お稽古

2015年 11月 25日

霜月＊参ノ週のお弁当　B-#200

11月3週目のお弁当〜＾＾♪　

■■ 11/16月曜日　B-#200 ■■

□■□お品書き□■□

＊ハンバーグ

＊フライドポテト

＊揚げソーセージ

＊ゆで卵　ピンクペッパーをのせて

＊焼き鮭

＊スナップえんどう

＊カイワレ大根のハム巻き

＊プチトマト　＊フリルレタス　

＊ごはん：＊ゆかり　＊梅干し

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# by chicher | 2015-11-25 15:46 | お弁当

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