犬とご飯と雑貨。

使った野菜は葉付き玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、トマト。
葉付き玉ねぎとパプリカはオーブンでローストしました。
ズッキーニはグリルパンで焼いています。
トマトはセミドライトマトです。
これらの野菜を細いパスタ、カッペリーニと和えた冷たいパスタ。

4種類の野菜の冷製パスタ
材料
　ローストした葉付き玉ねぎ　　適宜
　ローストして皮をむいたパプリカ　　適宜
　スライスしてグリルしたズッキーニ　　適宜
　セミドライトマト　　適宜
　　
　カッペリーニ　　適宜

　☆EVオリーブオイル
　　ホワイトワインビネガー
　　にんにくのすりおろし　　少々
　　塩、粗挽き黒胡椒　　適宜

準備
1.　葉付き玉ねぎは皮をむいて半分に切る。
　　パプリカは細くスライス。
　　ズッキーニは適当に切る。
2.　☆をよく混ぜ（ビネガー1に対してオイル3）用意した野菜を加えて和える。
　　冷蔵庫で冷やしておく。

作り方
1.　パスタは袋の表示より長めに茹でる。
　　茹で上がったらザルに上げてお湯をきり、冷水で洗う。
2.　良く水気を切って冷やしておいた野菜と和える。


++関連レシピ
トマトと赤ピーマンのカッペリーニ。
塩麹とセミドライトマトのパスタ。










昨日は祝日でした。
Australian Dayです。
夜になって花火が打ち上げられた時、
アストロは机の下に避難。
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マットは市内のパブで飲んだくれていました。
帰ってきたのは10時近くです。
このドーナッツカラー、
マットはシナモンロールと言います。