犬とご飯と雑貨。

大根の葉がまたやって来たのでパスタで消費。
前に紹介した自家製セミドライ椎茸のパスタ同様、大根おろしをのせて和風なパスタです。


大根の葉とツナのパスタ
材料
　スパゲッティ　　300g
　
　ツナ缶のオイル　　適宜
　にんにく　1/2片
　大根の葉　　1本分
　酒　　大さじ1
　ツナ　　425gの缶の半分
　醤油　　大さじ1/2〜1

　塩、粉末黒胡椒　　適宜
　大根おろし　　適宜
　刻み海苔　　適宜

準備
1.　大根の葉はざく切り。
　　にんにくはみじん切り。
2.　大根おろしは軽く水分を切る。

作り方
1.　フライパンにツナ缶のオイル、
　　にんにくを熱して香りがしてきたら大根の葉を加えて炒める。
2.　パスタを茹で始める。
3.　大根の葉に火が通ったら酒を加え、アルコールを飛ばす。
　　軽くほぐしたツナと茹で上がったパスタを加えて、
　　醤油、塩、こしょうで味をととのえる。
4.　器に盛って大根おろしを上にのせ、醤油を少し垂らす。
　　その上に刻み海苔を散らす。


++関連レシピ
大根の葉とおかかのチヂミ。








パソコンをいじっていたら、
いつの間にか後ろの椅子の上で寝ていました。
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脱ぎっぱなしにする方が悪いのですが、
私の服はアストロの犠牲に。
今回はでんでん虫みたいに丸まって寝ていません。
熟睡しているようですけど・・・。
お尻がまたしても落ちそうです。