ダブルセブンどうでしょう

久し振りの旅行から帰って、すずむしが今回お世話になった坐忘の料理に挑戦です。
茶懐石という難しいのはややこしいので、すずむし流の懐石料理であります。
「茶懐石・・・良く分かりませんなあ？」　(-σд´-)ｿﾝﾅノｼﾗﾝｶﾞﾅ
坐忘の料理は山の幸が中心で、海に近い軍団の地方では材料を買うことが出来ないので
山に対抗して海の幸中心の料理ですずむし挑戦です！




【納豆油揚げ】
ブンブンは若い頃は納豆が苦手で、体にいいので食べさせようとすずむしが考案してくれた料理です。
好きな油揚げの中に納豆と大量の山葵を入れ、無理して食べていましたが今は好物となりました。


【鮑　帆立　海老　あさり出汁煮】
軍団の家の近くにはスーパーやいい魚貝類が入る魚屋があるので食材は豊富です。
鮑も小さい養殖ですが時々あるので、売っている時には使ってくれます。
この料理はブンブンの大好きな具材を使った汁物です。　o(＾∇＾)oﾜｰｲ♪


【平目　ほうぼう　明太子】
平目は職場の後輩が時々釣って来てくれますが、この日の刺身は全て魚屋です。
ほうぼうは今ひとつですが、平目は食感もしっかりしていて良かったです。


【海老　帆立のガーリック焼き】
汁物料理で使った材料を、今度はニンニク風の焼き物にしてくれました。


【こちの蟹餡かけ】
こちは職場の後輩が釣って来てくれた物で捌いた後、冷凍にした物を使ってくれました。
冷凍にしてあってもこちのしっかりした食感は健在で、蟹の餡とよくマッチしています。


【牛サーロインステーキ　鮑バター焼き】
甲州の牛や鶏に対抗したのは、静岡産の牛と山梨では獲れない鮑であります。
牛肉は小っちゃくて、少し薄いですがいいお肉で美味しかったです。


【蟹のお味噌汁】
夜はご飯類は食べないので、締めは味噌汁のみであります。
ワタリガニの味噌汁で、優しいすずむしは身も出してくれました。　　(o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ




今回もすずむしは頑張って美味しい料理を作ってくれました。　　m(＿ ＿)m ｱﾘｶﾞﾄｳ
「どぉだあ どっちが美味しいですか？　坐忘ですか？ すずむしですか？」
「坐忘です！」　　　｡゜(｀Д´)゜｡ ﾏﾀﾏﾀ ﾏｹﾀ～！
そんな事はありませんブンブンはすずむしの料理が一番好きでーす。




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o(＾∇＾)oﾜｰｲ♪　　o(＾∇＾)oﾜｰｲ♪

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