ダブルセブンどうでしょう

この日は休日でしたが、ゴルフもなく特にやる事もなく家でゴロゴロしておりました。
すずむしが夕飯の支度を始める頃、ブンブンに職場の後輩から電話が来ました。
「ブンブンさん少しですが、魚釣れたんで持ってきます」　　o(＾∇＾)oﾜｰｲ♪
持って来てくれた魚はなんと高級魚のホンカワハギ（ちびっとちっちぇけど）であります。
しかも船の水槽で生かしておいてくれたので、まだ生きていました。
当然、刺身で食べれるので、この日は洋食の予定でしたが急遽、和食に変更であります。
「割烹すずむしさま よろしくお願いしまーす」　　　(*｀◇´*)/ ﾊｰｲ♪　

【持って来てくれた魚】
ホンカワハギが７匹とウマヅラハギが１匹、そしてちっちぇ石鯛と真鯛が１匹ずつ。


【石鯛】
石鯛は鯛の中でも高級魚なので、ちっちゃいけど刺身にしてくれました。


【ホンカワハギ】
カワハギの名前の通りきれいに皮を剥ぐ事が出来ます。　


【料理終了】
活きたカワハギが美味しそうな刺身になりました。　　「やんや やんや」　(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ


【盛り付け】
右上の少し赤みがあるのが石鯛で、その下がウマズラハギです。
真鯛は後日、他の料理に使うという事で冷蔵庫で待機であります。


【カワハギの肝】
生でも大丈夫だと思いますが、チビット湯通ししてくれました。
刺身に少しつけて食べると最高であります。　　ｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)"


【レタス山盛り？】
この日はたまには洋食でワインをと言う事で、洋食メニューの食材を用意したらしく
なんやら怪しいレタスの山盛りが出てきました。

アップにしてもほとんどわかりませんが、レタスの中は昔懐かしいコーンビーフ。


【サンマの蒲焼】
「缶詰かな？」(☆_@;)☆ ＼(｀-´ﾒ)「ばかものっ私が作ったんだよっ！」


【煮浸し】
茄子と海老と前日残ったヒラメの刺身を素揚げにして作ってくれました。




【元気なカワハギと怒る石鯛】
いただいた魚をハッポースチロールに移すとやたら元気なカワハギ君がいました。
石鯛も元気ですずむしが触ると背びれを立てて怒りました。　




活き造りのカワハギは滅多に食べられる代物ではなく、大変美味しくいただきました。
魚をくれた後輩とすずむしに大感謝です。　　(o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ





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o(＾∇＾)oﾜｰｲ♪　　o(＾∇＾)oﾜｰｲ♪

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