山水館欣龍 冬の料理編 （2024年1月）

山水館欣龍　冬の料理編　（2024年1月）

2024-03-19 (Tue)

２０２４年最初の旅館は・・・またまた舘山寺の山水館欣龍であります。
最初にお世話になった２０２０年９月から、数えて今回で２４回目となりました。
今回は冬の料理の１回目なので、通常のスタンダードの料理を頂きました。
相変わらず、見た目も味も満足な内容でした。　d(￣◇￣)b ｸﾞｯ♪

【部屋からの景色】
この日の部屋は高層階のプランだったので、６階の「摩周」という部屋でした。
スタンダードのプランでも多少目線は低くなりますが、景色はそれほど変わりません。

【座附三段】
前菜ですが山水館欣龍得意の三段の重箱に収められた豪華な内容です。
最初に宿泊したゲストは、この前菜を見て驚く人が多いと思います。

【中段】
茶振り海鼠子　鮟肝塩蒸　射込管牛蒡　小判唐墨・柚子柿・色紙烏賊　小角かすてら
たくさんの種類の料理はどれも手の込んだものばかりです。
種類が多いだけでなく、普段は食べることが出来ない食材も満載です。

【上段】
河豚利久干　人参煎餅　寒風干芋　百合根小蓋蒸　河豚煮凝り黒豆松葉刺　梅甘藷レモン焚き
上段は河豚の料理が盛り込まれています。　ﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉｼﾞｭﾙ♪

【下段】
真鱈真子　海老芋　隠元　梅麩

【台の物】
鰻白樺鍋　葉葱　葛切り
台の物は浜名湖の名物と言える鰻の鍋でした。

【小盆】
ずわい蟹豆打餅　生海苔雪見豆腐　小蕪　梅花大根　文字柚子（椀物）
鮭・長芋市松　敷黄味酢　鰻有馬奉書寿司　蟹錦糸巻
小盆は懐石料理の花椀物に加え、寿司のお皿と敷黄味酢などが乗った蓮華。
スタンダード料理に必ず出されるブンブンの一番好きな料理です。

【造里】
鮪　子持昆布　鰆　鮃　湯葉
御造りも素晴らしいラインアップですが、２回目以降の御造りはもっと凄くなります。

【蓋物】
蕪射込　博多穴子　梅人参　高野豆腐　いくら　花穂　色出し蕗　蕎麦米あん
蓋物の蕪射込みも山水館欣龍のお得意の料理と言えます。

【揚物】
六方慈姑　白魚蓮奉書揚　海老・アスパラ年輪揚　白子豆腐五色揚
揚物も揚げただけの天婦羅だけでなく、手の込んだ物となっています。

【柚子塩　青砂塩】
上の揚物は２種類の違う塩で食べ比べることが出来ます。　(○｀～´○)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

【お食事】
鰻蒲焼　白米　赤出汁　香の物
スタンダードの夕食のご飯は定番のちっちぇー鰻であります。　 ﾓｯﾄｸﾚｰ o(ﾟ□ﾟo)

【水菓子】
金柑プリン　メロン　キウイ　苺
山水館欣龍のデザートは、メロンが盛り込まれたフルーツが登場。

【部屋からの日の出】
頑張って早起きして、すずむしが撮影してくれました。　o[◎]_- ）パチリ

【朝食】
笹がレイ干物　板ノリ　ヨーグルト　生野菜サラダ　ほうれん草お浸し　あさり佃煮
鮪山掛け　茶碗蒸し　ちりめんおろし　白米　あさり味噌汁　香の物
ブンブンはスタンダードの朝食の方が好きであります。

【軍団の勝手な採点】
コストパフォーマンスを考慮して採点します。
料金が高ければ良いのは当たり前なので満足度が同じなら安い料金の旅館の方が☆を多くつけます。
宿泊料金は通常の価格で割引などがあっても割引額は引いてありません。
見習いどうでしょう軍団の勝手な判断です。
(すずむしとブンブンで話し合って採点します）

山水館欣龍

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・14:00からのアーリーチェックイン　（通常15:00）
・11:00までのレイトチェックアウト　（通常10:00）

※予約時50歳以上の方を宿泊代表者にしていただきますようお願いいたします。
当日受付の際に身分証明書の確認をさせて頂きます。
※同行者（ご家族やご友人等）の方は50歳未満でもご利用いただけます。

お食事は、四季の旬の食材を活用した和会席膳をご用意させていただきます。

ご入浴は、1階にございます大浴場、また滞在中に1回45分無料で
ご利用いただける貸切露天風呂が2か所ございます。
貸切風呂につきましては、チェックインの際ご希望の利用時間をお伺いさせていただきます。
事前予約は受付しておりませんので予めご了承ください。
貸切露天風呂に関しましては1グループ様1回のご利用となります。

≪ご予約の注意事項≫
■チェックイン時間について
14:00からのお手続きの上、お部屋へご案内させていただきます。

■お食事のサービスについて
お食事は、「半個室」のお食事処でご用意いたします。
「完全個室」又は「お部屋食」ご希望の際は別途追加料金がかかってまいります。
ご予約時お問い合わせくださいませ。

宿泊料金　２３１００円/1人　　【じゃらん】

部屋　☆☆☆☆
設備　☆☆☆☆　　
風呂　☆☆☆☆☆
料理　☆☆☆☆☆　
接客　☆☆☆☆☆　
総合　☆☆☆☆☆

山水館欣龍は今回で２４回目、ブログの掲載も同じ数となります。
いつもと変わらず、快適に過ごし、美味しい料理を頂きました。
これからも季節に２回はお世話になりたいと思っています。

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