だって、季節ものだから、今を外すと、来年迄出来ないから、
という理由の元に、こんなもの達↓、ちょこまかと作ってました。
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◇エルダーフラワー・コーディアル
裏庭の外に咲いているエルダーフラワーの花を取って来て、
砂糖どかん!じゃなくて、米飴と甜菜糖とで。
*いい加減な分量で作ったので、瓶に入りきらず、瓶+α。。
米飴一瓶も入れたし、甜菜糖も私としては驚くほど使ったんだけれど、甘さ、非常~に控えめなのが出来ました。やっぱりコーディアルには、もっと甘味が必要・・・。
だから、5倍くらいに薄めてから、ピムズを作って飲んでいます。
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◆去年、散歩道から抜いて来て、庭に移植し、育成を図っていた蓬。葉っぱが茂ってきたので、
草団子♪
ああもう、これが、食べたくて、食べたくて・・・・・・・・。
harryさんに、上新粉:白玉粉=4:6がポイント、とお聞きし(ここをクリック)、上新粉を買出しに行って、やっと作りました。
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◆春菊、育ちが遅かったんですけれど、食べられる量、出来てきました。
izumiさんレシピの「春菊のジェノベーゼ」♪
ずうっと前に、レシピを見たときから、やりたくて、ウズウズして、、、でも、春菊無いので、自分で育てて、やっとのことで、出来ました。
なんとなく気分で、レンコンチップス乗せ、にしてみました。
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◆大根が、地表に浮き出てきてるけど、(緑色のは、りす避けの網)
未だもう少ししないと、充分育ってないのでは?と思ってたんだけれど、
viveraさんレシピの「かぶとピーマンのカクテキ」」のレシピを見た瞬間、「大根で作ろう!」と、即刻、庭に立ち出でて、ええい、と一本、引っこ抜きました。
*viveraさん、何故か、大根だけでやってみたかったんです、、すみません。
やっぱり未だ細い・・・いや、これ以上、育たない??っていうか、葉っぱ:大根部分の比率が逆。。
ぼうぼうと茂った大根葉で、佃煮みたいなのも作って、あと、豆腐チーズとトマト、水菜のお浸し、それらと一緒に「盆乗せアミューズ」にしました。
子供みたいな大根(小根か?)だけど、新鮮、瑞々しい、スなんて全く入っていない・・・味は大合格!
夕陽の中で燦然と輝く、大根カクテキ!
ひげ根付き!←だって、「一物全体」ですからね♪
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◆青梅、本当は、里さんが作っておられた(ここをクリック)梅サワーが作りたかったんだけれど、材料調達不能のため、
甜菜糖を溶かしてから静かに煮て、
青梅のシロップ煮にしました。
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みんな、もっちろん! 涙チョチョギレル(←うれし泣き)ほど、美味し・・・。
思い出すだけで、おちょぼ口になってくるんですけど、どうして???
ああ、満足~。
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一体、勉強の合間に、こういうことやってるのか、こういうことやってる合間に、勉強やってるのか・・・。
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今日のPhysical Chemistryと Organic Chemistryは、しつこく、しつこく、しつこ~く、覚えこんだお陰で、幸いなことに、楽勝でした。
Dynamic Equilibriumについて述べよ、とか、そういった、所謂、論述問題が主なんです・・・イギリス人には有利でしょうが、こちとら、英語が母国語じゃない身にとっては、結構、辛い。。
計算問題、もっと出して欲しかった!
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化学のワークシートとMedical Scienceのワークシートは、それこそ、合間にチョコチョコ完成させたので、
あとは、
・金曜日のMedical Scienceの試験と、
・金曜日提出のMedical Scienceの2000字エッセーとで、
終わりだ!!!!!!!
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・・・結局、大学は、Distance Learningの方に決めたので、そして、6月から既にスタートしているので、現実は、試験終了後、すぐに、そちらと対峙せねばならないのですが。
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