八昌
広島に来たら、絶対行きたい食べたいものがありました。
私が小学生の時、母方の祖母が亡くなった時に広島のいとこから、広島のお好み焼きの美味しさをとうとうと語られ、それ以来食べてみたいけど、食べるんなら絶対に本場でと思っていました。
今回ようやくその願いがかないます。
で、どこのお店に行こうか考えたんですが、やはり一番人気のお店に行こうと思い向かったのはこちら
八昌です。
ここは本当に人気店らしく、ホテルでお勧めのお店を聞いた時にも真っ先に名前があがってました。
今回ここでは当然一番人気のこれを注文しました。
そば肉玉840円です。
このお好み焼きは作っているところを見ていましたが、茹でた麺を両面パリッと焼いていました。
焼きそばだけでいただくと、以前訪問したこちらの両面焼きそばのようになりますかね(o'ω'o)？
両面パリッと焼いた後は、クレープ状に焼いた生地の上にたっぷりのキャベツと豚肉をのせて焼いた後に麺と一緒にします。
豚肉も表面がカリッと焼きあげられております。
あとこの半熟上の玉子は
切ると流れ出さない程度の微妙な焼き加減です。
こだわりなのか、ここの玉子は全て双子のようでした。
ソースは当然、おたふくソースです。
広島のいとこが言うにはお好み焼きのソースはおたふくソース以外にありえないって言ってましたが、この甘めでどろっとしたソースがいいですね。
ゆっくり腰を落ち着けて食べたかったんですか、この寒い中行列ができてきたのでこの一枚でお店を後にしました。
住所：広島県広島市中区薬研掘10-6
TEL：082-248-1776
営業時間：[火～土]16:00～22:30[日・祝]16:00～21:00
定休日：月曜日 / 第1･3火曜日
駐車場：無
※ 店舗データはお店に確認を取った情報ではありません。訪問の際は確認の上、訪問してください。
今回はノーマルで頼みましたが、トッピングのチーズとかも美味しそうでしたね。
あと、ここのお皿
おたふくなんですね。
広島県人にとってのソウルフードはおたふくソースかも( *´艸｀)
私が小学生の時、母方の祖母が亡くなった時に広島のいとこから、広島のお好み焼きの美味しさをとうとうと語られ、それ以来食べてみたいけど、食べるんなら絶対に本場でと思っていました。
今回ようやくその願いがかないます。
で、どこのお店に行こうか考えたんですが、やはり一番人気のお店に行こうと思い向かったのはこちら
八昌です。
ここは本当に人気店らしく、ホテルでお勧めのお店を聞いた時にも真っ先に名前があがってました。
今回ここでは当然一番人気のこれを注文しました。
そば肉玉840円です。
このお好み焼きは作っているところを見ていましたが、茹でた麺を両面パリッと焼いていました。
焼きそばだけでいただくと、以前訪問したこちらの両面焼きそばのようになりますかね(o'ω'o)？
両面パリッと焼いた後は、クレープ状に焼いた生地の上にたっぷりのキャベツと豚肉をのせて焼いた後に麺と一緒にします。
豚肉も表面がカリッと焼きあげられております。
あとこの半熟上の玉子は
切ると流れ出さない程度の微妙な焼き加減です。
こだわりなのか、ここの玉子は全て双子のようでした。
ソースは当然、おたふくソースです。
広島のいとこが言うにはお好み焼きのソースはおたふくソース以外にありえないって言ってましたが、この甘めでどろっとしたソースがいいですね。
ゆっくり腰を落ち着けて食べたかったんですか、この寒い中行列ができてきたのでこの一枚でお店を後にしました。
住所：広島県広島市中区薬研掘10-6
TEL：082-248-1776
営業時間：[火～土]16:00～22:30[日・祝]16:00～21:00
定休日：月曜日 / 第1･3火曜日
駐車場：無
※ 店舗データはお店に確認を取った情報ではありません。訪問の際は確認の上、訪問してください。
今回はノーマルで頼みましたが、トッピングのチーズとかも美味しそうでしたね。
あと、ここのお皿
おたふくなんですね。
広島県人にとってのソウルフードはおたふくソースかも( *´艸｀)
テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ
