いいんちょ~ ごめんね。
おれだけB。
シマちゃん焼き。
焼きそばともゆー。
中華の焼きそばってなんでこんなにうまいのやろね。
野菜はしゃきしゃき。
烏賊も豚もあちち。
清湯がきいて んまんまやん。
ここは揚げ物がえーからね。
唐小いっとこ。
おっ いいんちょ~ええ音さしてるね。
この音も美味さの内。
カリカリやろ これ。
ぎょーだ。
パリッとえーたぬきの焼き加減。
やっぱり中華は基本のもんがうまくないとあかんよな。
ニンニクがきいててうまうま。
んで軽いねん。
いいんちょ~にはでひここの酢豚食ってみてほしかってん。
おれはここの甘酢がいっちゃん好き。
日本人に一番おーた酢と甘さ加減。
高級でもなくチープなこともなく
どんぴしゃの味加減はこのへんにあるのやと勝手におれは思う。
そーそ これが食いたかったの味。
だいたい高級なんはおれにはあわんし食えん。
鶏の辛し炒め。
ベースは鶏の旨煮 それに唐辛子。
辛すぎず ピリッと赤唐がえー仕事 えーアテ。
これくらいの辛さが一番すすむちゃん。
いいんちょ~にはものたらんかったと思うけど・・・。
辛味の中の旨味はおれにはストライクやねん。
あんまり辛すぎると辛いだけでおれはつらくなる。
炒飯。
炒飯はニンニク入りのん無理ゆーた。
ここの炒飯ノーマルはおとなしすぎるのやけど
ニンニク入れるとんまんまに激変するねん。
ふぁっーてくんねんよ たまらん。
ぶーちゃん ええにほいやろ。
ごっとさん。
またきてね。
■大 樹
住 所 大阪府岸和田市岸野町12-10-1
もしもし 072-433-2117
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