Cafe G

パンとお菓子の日々
毎日、楽しく過ごせたらいいな♪

ロールケーキ修行♪

2007-11-14 21:05:10 | ãƒ‘ン
先日がまちゃんパン教室があったのですが

そのアップの前に

私の修行の日々アップします

今回の教室のお楽しみメニューが「ロールケーキ」

焼くことあるけど

人に教えるほどの腕はなし

特訓!特訓!



まず第一号







カスタード少なかった…










そして、修行するには訳が








デモンストレーションでこんな矢羽模様を生地につけます




実は






ひいてみるとこんなに失敗^^;









でも、巻いちゃえばまあまあ見れる











今度はカスタードも均一に














もう一度やったけどこんなもんかなぁ



目の前にあったバナナがいい香りを…






横道にそれて入れちゃいました

バナナと言えばキャラメルでしょ!!

なんて思いキャラメルソースも








お、美味しい…






でも、バナナ入れちゃうと巻きの練習にならないなぁ








あまりに美味しかったのでもう一度作っちゃった





さてさて、初心に戻って練習





あれ?上手く巻けない





これも下手くそ

生クリームだから?

もっとピシッと巻きたいのにな







そして本番








何とか上手に出来たと思うのですがいかがでしょうか