- カテゴリ:
- 【東京】物産展ｲｰﾄｲﾝ
今や北海道でも新幹線で行ける時代になりましたが・・・
物産展ブランドとしての「北海道」というのは衰えを感じさせません。
確固たる地位を築きながらも年々円熟度が増す様は、もはや物産展界のヨーデル阿川と呼んでもいいなんじゃないでしょうか。
風林堂
寿司・豚丼・スープカレーなどイートイン店舗も多いんですが、今日は初日。
ワタクシ、開幕戦をピークに合わせる若手ではございませんので！
軽くジャブからラーメンで攻めるベテランの味。俺カッケー。
ヨーデルの6つ年上ですから。
中華そば（味噌） 864円
臭みなど皆無、透明感すら感じるチャーシューは肩ロース。
白味噌の濃さとのバランスを考えれば一択にして正解。
プースーの脂の層は約1mm。
最後まで温度高めで文句なし。この辺りは寒い北海道の店は抜かりない。
豚ひき肉もシャッキシャキのもやしも中太ちぢれ麺にからみ、なんともいい具合。
そして忘れてはならないのは〆。
ラーメンの〆はうどん。そりゃあ日本人ですから。
今日はネギも天かすもあふれんばかり。
次の人に残るよう気遣うことなく思う存分に楽しむことができました。
