ナスとトマトとジャガイモと

こんばんは。

今日は散歩に出るのが遅かったので、夕飯もスッカリ遅くなってしまいました。

では、夕飯の写真です！

遅くなって、盛り付けも後回しとなってしまいました。目玉焼きがありますが、夕飯です（笑）

 

今日は、きゅうりとトマトが手頃な値段でした。

という訳で、トマトは「蒸し焼き」にも登場です。

濡れたフライパンに、玉ねぎのスライス、ジャガイモの薄切り、ナス、トマトの薄切りを重ね、蓋をして蒸し焼きにしました（中央上）。そこにベーコンと、とろけるチーズを乗せたのが手前が、下の子用です。

 

それから、今日のスープですが、

千切りキャベツ、長ネギ、さつまいも、もやし、ニンジン、小松菜を入れました。（もやしは食べ易いように、2-3cmの長さにカットしました）

 

野菜が苦手なお子さんもいることでしょう。

プイっとされても、根気強く食卓に乗せることが大切かと思っています。

味も、甘く味付けするとか、好きなドレッシングをかけるとか、最初は食べ易くするのもいいですよね。

我が家では、昔、ピーマンは甘く味付けしていたので、下の子は「ピーマンは甘い野菜」だと、ずっと思っていたみたいです（笑）

６年生になった今は、そのままにポン酢で食べられるようになりました。味覚も変わってくるので、その辺は心配ないかもしれませんね！

それでは、おやすみなさい⭐