今日も暖かな日となりました。 スーパーで酸味の少ないイチゴを見たので、いちご大福を作ってみました。 大福が「座布団」みたいですけれど、お許しください(笑)。 わたしも子どもたちも、大好きなお菓子です！ 参照したレシピはこちら。 粉は、だま予防で、…

続きです 仕上がったサツマイモとりんごの甘煮です。 煮詰めると、シャモジでも簡単に潰せます。（このままでも十分美味しい！） 冷めると固くなりますので、温かいうちにケーキに塗って下さいね！ 170度のオーブンで12分焼きました。 ちょっと焦げ始めたの…

ジングルベル、ジングルベ～ル 今日は子どもたちと、ケーキ作りを楽しいました。 作り方は、きらきら星さんのレシピを参考にさせて頂いています！ （とってもお上手なんですよね！ため息がでます！） 下の子が絵を描いて、ケーキをデコレーションしてくれま…

12/17の集まり以来、炊飯器ケーキにはまっています♪ 会のママさんに教えて頂きました簡単でとても美味しいのです♪ きらきら星さんのブログでも、レシピを読ませていただきました♪ いつも丁寧に作られていて、頭が下がります mimiは皆さんより脂質量を控えて…

こんにちは！休日を如何お過ごしでしょうか？ 昨日、mimiの漢検が無事終わりました。 いくつか書けなかった漢字もあったようですが、終わってホッとしております‼ 帰ってきて、咳が出ていたので小児科受診。 夜、微熱が出だして（37.5）、母さんは必死で太い…

昨晩のこと。 「おもち、あきたぁ」と、mimiさん。 お正月に有りがちな会話ですねぇ テレビ番組で「餅入り揚げないドーナツ」を観て「あれがたべたい～っ」とひと言。 しかし、材料的に難しい！！ そこで、こんなの作りましたよ♪ mimi風、ポンテリング♪ 材料…

今日の東京は、暑くなりましたね さてさて 前回、誕生日の記事を書いたので、患者さん仲間から「うちはこんなケーキを食べていますよ」と、写真を送って頂きました♪ ちょっと、ご紹介しますね ジャ～ン 何とも立派な、シフォンケーキです 知り合いのケーキ屋…

Happy birthday to you お陰様でmimiちゃん、昨日９歳の誕生日を迎えることが出来ました♪ 昨年度は、入院２回。（その前の年も2回） 随分減ってきましたね～！嬉しいっつ!! この調子で、頑張ります さて、「ケーキの食べられないmimiちゃんは、ケーキはどう…

キラキラキラ 新しい必須脂肪酸のお薬です♪ 前回のお薬と、形状は同じでした！ 魚油がキラキラ光っています 「1粒でいいから、飲んでみて！」と、mimiちゃんに言ってみましたが、 「また、お薬増えるのぉ～」と、嫌な顔 「毎日は飲まなくていいお薬だからね…

メリークリスマス 皆様、連休は如何お過ごしでしたか クリスマスも近いので、mimiちゃんのおやつを作ってみましたよ♪ お林檎を甘く煮て、マシュマロを乗せ、ちょっとだけ焼きます。 (すぐ焦げるので、ご注意を！トースターで2分くらいでＯＫです！） 砂糖は…