大豆の種まきから味噌作りまで 第五回：援農体験 報告
「エンレイ」「青大豆」「曙大豆」の３種類のタネをまきました。
ふくふくに育ったエンレイはとってもおいしく、青大豆はちょっとマメになりすぎ。
曙大豆はジャスト枝豆状態。あまくって香りがあっておいしかったっす。
１０月２１日（日）、茨城県石岡市のさちこさんの畑で
「大豆の種まきから味噌作りまで」第五回・援農体験を開催したです。
雲ひとつないお天気。さわやかな風が吹きわたるなか、
ふくふくに太った大豆（っていうか枝豆）を収穫し、
採りたてをゆでて食べたです。
そして、夏野菜の通路に敷いてあったゴザをはぎ取り、
野焼きで燃やして焼き芋焼いたです。
今回のメインイベントは「枝豆食べ」でしたが、
サブイベントであったはずの「大人のたき火」が意外と楽しく、
農作業は早々に終了し、たき火で遊んでしまいました。
さて、大豆イベントもはや５回目。
参加者同士はすっかり顔なじみ・・・というかお友だちのよう。
実際にfacebookでお友だち関係になっている方も多く、
不思議なつながりができつつあります。
前回鈴木シェフの野菜煮込み作っててひっくりかえったお釜。
再度の事故を防ぐため、新台購入。ピッカピカで安定してて安心でした。
エンレイちゃん。大豆でもおいしいけど枝豆にしてもいい品種。
ちょっと太ってるけどやわらかくってすんごくおいしかったなあ。
皆で枝から実を外しました。一株によーくついてるものとそうじゃないもの、
いろいろです。でかくなる曙ちゃん、こじんまりしてるエンレイなど、
木の大きさも違うんですねえ。青大豆は毛深いとかさ。面白かったあ～。
青大豆の木を持つみうちゃん。サヤにうっすらと毛が生えてます。
みうちゃん、夏休みの自由研究で、大豆一本にさやがいくつついてるかを調査中。
このままお家にお持ち帰りです
「畑に行って農作業して、何が楽しいのかなって思ってたんだけど、
ほんとに楽しいよね。作業したあとに一緒にごはん食べてると
友達になれちゃうってのも不思議。畑で友達。おもしろいよね」
参加者のお一人の言葉ですが、確かにそうなのです。
同じ作業をして汗を流して、おひるごはんを一緒に食べるだけなのに、
むかーしから知ってる人みたいな気がしてくるから不思議です。
まだ５回。もう５回。
５回全部参加されてるわけじゃなくても、何度か抜けてても、
あまり問題ありません。「また会ったね」って感じかな。
ごはんの時にはひとつのお皿に乗ってるおかずを分け合って、
冗談言いあって笑ったりします。
大豆畑で生まれた、ゆるーい、不思議なつながりです。
以前働いてたNPO法人でも似た経験をしたことがあります。
わたくし、それを美しい言葉で飾って紹介しました。
しかし、その時そこに集まる人には「会社」という枠がありました。
CSRの企画だったからでした。
枝豆つまんで作業開始。夏野菜の通路に敷いてたゴザ回収。
雨に濡れてるけど、うまく燃えるかなあ。「野焼きで焼き芋」がサブイベントっすから。
ボーイスカウト経験のスキルをおもちの「たき火マスター」。
ものすごくスムーズに火が付きました。さすがです。マスター。
焼き芋って濡れた新聞紙に包んで焼くんですね～。
鳥取生まれだけど町の子のわたくし、実は焼き芋初体験。知りませんでした。
さちこさんの畑に来る人たちには、共通点は何もありません。
仕事も違えば住んでるところも違います。
何度か一緒に作業しているうちに、一緒にごはん食べてるうちに
それぞれの得意なところがわかってきた。今そんな段階です。
それぞれの特技を発揮してもらって「虫講座」とか「鳥講座」とか
できるかもしんないね。なんて話もちらほら出ています。
そういうの、楽しいよね。
さて、来月は収穫して、１２月は脱穀（忘年会企画してます！！）。
１月には選別して、一年間の集大成、味噌作りは２月です。
残り４回になった「大豆の種まきから味噌作りまで」。
９カ月間、一カ月に一度会って一緒に作業してごはんを食べた、
なんだかよくわからないけどとっても身近に感じる仲間。
そんな仲間ができるんだなあ。畑ってすごいよね
青空の下で同じ時間を過ごすってことには、人と人をつなぐのに
他の何にも比べられない大きな力があるみたいです。
ともあれ、無事に中間地点を折り返しました。
紅系・案納芋が焼けました。も少し焼いてもよかったかもね。
お昼ごはんに枝豆と一緒に皆で食べたです。
本日の「マダム・容子」のお料理は、さちこさんの野菜のあげ浸し。
いや、んまかった。ナスもモロッコインゲンも。
カメラマン・廣田さんのオリジナル焼きりんご。黄色いのはさつまいも。
お砂糖なしだったけどおいしかった～。これがたき火でできるとは驚きだ！
次回はダッチオーブン持ってこようかとか、広がる夢と妄想。
来月の予定は１１月１８日（日）。作業は「収穫」です。
人出が必要で人海戦術でぐわっとやってしまいたい作業です。
ぜひご参加くださいませ。まだまだ大丈夫ですよ～。
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