焚き合わせリメイクからの日持ち 教えていただきたいです。 水曜日に焚き合わせを作りました。 鶏肉、こんにゃく、ごぼう、にんじん、しいたけ そのまま火入れしながら金曜まで食べたのですが残ったので土曜日に混ぜご飯の具として炊き込みご飯にしました。 冷蔵庫に保存してて日曜は食べてなくて月曜の昼に食べれますか？ 見た感じ傷んだ匂いや見た目的にもベチゃっとはしてません。逆にパサパサしてる感じでスチームして水分いれたら食べれるかと思ってますがやめてた方がよいですか？ 今回食べれたとしてもそれはたまたまなのか基本的に大丈夫なのか教えてほしいです。 よろしくお願い申し上げます。