1日3回の食事すべてにおいて、食事前に水をコップ2杯分飲んでおくと体重を減らす効果があるそうです。 この食事前に水を飲めば体重減の効果があるというのは、実験結果では中年以上の年齢の人に限られているものの、もっと若い人でも効果が出る可能性があり、トンデモではなく、ちゃんと実験して効果が確認された初のケースになるそうです。 詳細は以下から。 Drinking Water Proven to Help Weight Loss : Discovery News これはバージニア工科大の栄養研究者であるブレンダ・デービー氏がボストンで行われた全米化学協会の会合で発表したもので、3ヶ月間、中年および高齢者に限定して約3ヶ月間実験した結果明らかになったもので、水を飲まなかったグループよりも水を毎食事前に飲んだグループの方が5ポンド（約2.2キロ）ほど体重が減少したそうです。さらにこの水を飲む習慣を続けた

管理栄養士というと皆さんは何を思い浮かべるでしょうか。食品の栄養を計算して給食などの献立をたてる人といったイメージでしょうか。しかし，管理栄養士は，より医療に密着した職業です。管理栄養士の約1/3は医療機関で働いています。 管理栄養士は，厚生労働大臣の免許を受けて，管理栄養士の名称を用いて，①傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導，②個人の身体の状況，栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導，③特定多数人に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況，栄養状態，利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等，を行うことを業とする者をいいます。つまり管理栄養士は，患者の栄養補給や食事を考え指導したり，たとえばメタボリックシンドロームの方への栄養指導や，給食施設での栄養指導をします。1日

ドットインストール代表のライフハックブログ

毎年この時期になると妙なものを作っているのですが、今年は「時間をかけない」「お金をかけない」「でも見た目はおせちっぽく」……というコンセプトで「スイーツおせち」を作ってみました。100円均一ショップで買ってきたモノが10種類、スーパーで298円だったモノが1個、お重がリサイクルショップで150円、全部合計して1448円という激安価格でなおかつかかった時間はわずか30分！袋を破って並べただけ！しかしながら見た目は非常にそれっぽいので、どこかに新年早々お邪魔する時にこれを持って行けばかなり喜ばれるかも。 選んだ基準としては、色がカラフルでいっぱいあること・かんだ時の感触が違うこと・大きさがちょっとバラバラになること・日持ちがすること、といった感じです。 詳細は以下から。 これがお重 お重の大きさはこの程度 小さい、かなり小さい 祝い箸と大きさ比較 奉天（ほうてん） つぶグミ あじさいゼリー こ

ほのかな香りとコクのある甘さがクセになるプリンです！はちみつを使って、砂糖はゼロ。とっても簡単なので是非つくってみてください。

現在農産物を扱う会社におります。 最近野菜の青パパイヤ（グリーンパパイヤ）の取り扱いを開始したのですが、販売が伸びず困っています。 テレビや新聞などで時々紹介され健康に良いのはそこそこ知れ渡っていると思うのです。しかし消費者の需要が読めなく大規模な宣伝になかなかでれません。 そこで、少しでも一般の方の青パパイヤに対するイメージを教えていただければと思います。 1、青パパイヤ（野菜）をご存じでしょうか？ 2、食べてみたいと思いますか？ 3、加工品（サプリメント、石鹸、漬け物等）であったらいいもの、購入してみたい物がありますか？ 皆様の意見をお待ちしております。

チーズを折り挟んだトルティーヤのケサディーヤ 作り方 三角に切って重ねたケサディーヤ ケサディーヤまたはケサディージャ（スペイン語 Quesadilla、 スペイン語: [kesaˈðiʝa] ( 音声ファイル)）とは、トルティーヤでチーズを挟み、肉や野菜を加えて平たく焼いたメキシコ料理。家庭料理として親しまれるほか、ファストフードとしても広く普及している。 ケサディーヤの材料はアメリカ合衆国とメキシコで大きく異なり、シェフ共通のレシピはない。双方の共通点は、タコスやブリートが調理済み材料を詰めることに対し、ケサディーヤは材料を詰めた後に調理することである。厳格には、マサを折り畳んだエンパナーダ式のメキシコ版が「真の」ケサディーヤであるとの主張もあるが、リック・ベイレス (Rick Bayless) のような著名なシェフは寛容である。

リンゴも優秀ですが、バナナだって負けてはいないようです。朝バナナダイエットが一時流行ったり、栄養満点なバナナですが熟成度によって作用のパワーが異なるそうです。さらに、食べ終わったバナナの皮を簡単にポイッと捨てるのはもったいない。ウェブサイト「Apartment Therapy」が、バナナの皮の、7つの再利用法を教えてくれました。 植物成長促進剤：植物の成長の3要素のひとつ、カリウムが豊富。植物の成長を促す働きがあるのでバナナの皮、もしくはバナナピューレを土に混ぜよう。 靴磨き：皮の内側の線維部分を取り除けば、即席の靴磨きの完成。皮の内側で磨いたあとに乾いた布で仕上げるとキレイに。ツヤを与える効果も。 かゆみ止め：虫にさされた患部をバナナの皮の内側でこすると、かゆみが和らぐ。 鎮痛剤：バナナの皮の中の油分には、火傷やひっかき傷の痛みをやわらげる鎮痛作用がある。 いぼ除去：バナナの皮をイボを包

ライフハッカー過去記事「あの映画館の本格派ポップコーンを家で作れるアイテム」では自宅で映画館ばりの美味しいポップコーンを作るコツをご紹介しましたが、こちらはその続編。「電子レンジでチン！」で美味しいポップコーンを作る方法のご紹介です。 DIY情報ブログメディア「Instructables」によるこの方法は"カンタン・安く・カロリーオフ"の三拍子。詳しくは冒頭の動画をご参照いただくとして、ポイントはこんな感じです。 材料は、 ポップコーン1/4カップ エキストラバージンオイル小さじ1 ポップコーンソルト（粗めの塩ならOK） の3つのみ。 ホチキス・紙袋・電子レンジが準備できたら、以下の手順に従ってレッツ・クック。 ステップ1：紙袋にポップコーンを入れる ステップ2：塩を入れ、優しく振る ステップ3：オリーブオイルを加える ステップ4：紙袋の口を2箇所、ホチキスで留める ステップ5：ゆっくり振

食べたくなるなる、ケンタッキー。 美味しそうなフライドチキンのCMを観ると、つい食べたくなるのが「ケンタッキーフライドチキン（KFC）」ですね。辛党向けの「レッドホットチキン」など定期的に斬新なフレイバーも発売されていますが、やはり定番フライドチキンはバツグン。こちらでは、自宅でKFCばりの本格フライドチキンが食べられるレシピのご紹介です。 『America's Most Wanted Recipes: Delicious Recipes from Your Family's Favorite Restaurants』の著者であるロン・ダグラスさんは、KFCのフライドチキンを"解読"し、本物と区別がつかないようなフライドチキンのレシピを作りました。ポイントは、香辛料の配合だけでなく、鶏を揚げる前に牛乳に漬け込んで煮ること。衣を二度付けするのもコツです。 ダグラスさんによると、KFCっぽくフ

車の中にたっぷりこもった、焦げるほどの灼熱エネルギーを無駄にしておくなんてもったいないと、車のドアを開ける度に思いませんか?　太陽の熱を上手に利用して、休日のリフレッシュに、焼きたてクッキーを作ってしまいましょう。 過去に紹介した「真夏でも車内を暑くしない方法（英語）」でこんなにがんばっているにも関わらず、夏の太陽の威力にはどうしても勝てないことがあります。真昼の灼熱の太陽の下に駐車なんかしておこうものなら、車の中はむちゃくちゃに暑くなりますよね。おまけに黒っぽいインテリアの車内だったりすると、車内温度はラクラク摂氏65度ぐらいまで上がってしまいます。というわけで、車の中にオーブンのような設備を設置して、焼きたてクッキーを次から次へと量産する、なんてこともできそうじゃないですか！ 食べ物ブログの「Baking Bites」は、本当にこれをやってしまったのです。つまり、灼熱のダッシュボードの

フライパンなし！鍋なし！使うのはハサミと電子レンジのみ！ ジューシーで、ウィンナー食べる時はこれ以外の方法ではしてないよー(ﾉ´∀｀*) ５月２２日に話題入りしました♪ありがとうございます（*＾▽＾*）ノ 忙しい朝やお弁当にどうぞｗ このレシピの生い立ち 普通にフライパンで炒めようとしたら、「え？袋ごとチンしたら、簡単じゃん」って言われ、ほほー！楽だわ！と思ってレンジでチンしたら、ジューシーなウィンナーが出来て、今までのはなんだったんだ・・・・・って思いました。その位私には衝撃的だったんですよー フライパンなし！鍋なし！使うのはハサミと電子レンジのみ！ ジューシーで、ウィンナー食べる時はこれ以外の方法ではしてないよー(ﾉ´∀｀*) ５月２２日に話題入りしました♪ありがとうございます（*＾▽＾*）ノ 忙しい朝やお弁当にどうぞｗ このレシピの生い立ち 普通にフライパンで炒めようとしたら、「え？