感染力は強そうだが弱毒株（発症しても重症化する率が低い）で、豚から感染した証拠が確認されていないのにゲノムにブタインフルエンザ由来配列が混ざっていた恐らくは一つの株に由来する感染がメキシコでヒトを介して規模を拡大したためか（でも、起源がアメリカである可能性は否定されていないそうだ）最初に「豚インフルエンザ」と呼ばれていた、新型インフルエンザ・A型（H1N1）の流行が、何故か、横浜のメキシコ料理店から客足を遠のけているとの報道があった。 思わず、メキシコ料理ってどんなんだろうと調べているうちに、上記報道の5月1日時点では新型インフル感染が疑われていた横浜の高校生が、そうではなかったとの報道が出たようなので、風評被害は収まっているものと思いたいものである…（こちらに普通にお客さんがいたとの証言はあるにはあるのだが）。件のお店、行ってみたくはあるが、ちと、私には遠い（時間的余裕もない）。 一方、

今でこそ、どういう訳かというべきか、自然派食品のお店に対し、ニセ科学批判関連路線で多少の疑問点をもってしまっているのだが、元々はけっこうそっち系の食べ物は取る方だ。そして、かなり前、自然派食品のお店で国内産小麦粉を買って使い、その味が普段買っていた小麦粉より格段に美味しいことに感心したことがある。最近になって、某ネットショップでも小麦粉を買おうとした時のこと、国内産小麦粉のコーナーがあり、しかもその品揃えが豊富だったので、色々買ってしまった。なぜか、国内産の小麦のお値段が、外国産と変わらないか安い目だったので買いやすかったのだが、この辺りはあまり無邪気に喜べない理由があるらしい。でも、まぁ、買っちゃった。 岩手県地方の「ゆきちから」「テリヤ特号」、熊本県産の「南のめぐみ」、北海道産の「はるゆたか」「キタノカオリ」「春よ恋」あたりが買い込んだ小麦粉。どうせなら、どこのがどう味が違うかと試して

タイトルはイメージです。金曜日だから起こった事件って訳でもないし。 私が、朝起きてすぐにすることは、坊っちゃん嬢ちゃんにご飯を食べてもらうことで、その後、自分のご飯をすませる。 その他、朝ご飯準備と同時進行で、外食に出かけるのが面倒（笑）なのと味つけが大抵の場合口に合わないので自給すべく、お弁当の準備をすることになり、今朝もそうしていた。そして、その他出勤準備＆身支度で20分ほど台所を離れた。台所に戻ると、脂がついたサランラップが、二つに破かれて床の真ん中に落ちていた。 こういう事をやるのはお嬢様に決まっている。もー、しょうがないなぁと思いながら、機械的に拾い上げ、ゴミ箱に捨てる。恐らくは、流しの三角コーナーから何か回収したんだろうな、と考えながら。でも、お嬢様が好きそうな、サランラップに包んでいた鳥やら魚やらって、夕べ何か食べたっけ？と考えながら。 流し前の床に、別のものが落ちていた。職

以前にもエントリに書いた通り、うちのネコたちはドライのキャットフードを常食にしていない。坊っちゃんは猫缶に混ぜもの、お嬢様は肉類に混ぜものをした手作りのご飯を食べている。こういう食餌にした当初は、ネコにあわせた栄養が含まれている（ことになっている）キャットフードじゃない食べ物で大丈夫だろうかと不安もあったが、実際にこういう食餌にして以来、体調はすこぶる良い。まぁ、人間様だって手作りご飯を食べているわけだし（笑）、基本的なポイントを押さえておけば、どうということはないものであるようだ。 なにより、ドライのカリカリ出しっぱなし時代よりもはるかに、ご飯のねだり方が熱心になったので、お世話係としてはこっちの方が楽しい(^^; ネコと暮らしているのは、生活を楽しくするため。なら、より楽しい方に流れるのは当然というもの^^ 「こういう食餌しか駄目、それがネコのため」と肩肘張った食餌管理も必要な時や場合

当ブログでも3月2日付でエントリにした、イランがインターポール（ICPO）にイスラエルの戦争犯罪人15名その他の逮捕要請をしたという報道は、先にあげた以外にも、 中国では、新華社電英語版　2009-03-02 23:02:08で、 『 Iran asks Interpol to arrest "Israeli war criminals"』 インドでも、Indopia Inc.　March 2,2009で、 『Irans wants Interpol warrants for Israel leaders』 本家（？）イランでは他にも、Fars News Agency　16:05 | 2009-03-02で、 『Iran Presents List of 149 Israeli War Criminals to Interpol』と、色々な国で報じられていたようだった。 また、新華社電は、

帯広市が『「わたしたちと日本軍『慰安婦』問題」』と題した「慰安婦」被害者の証言を聞く集会の後援依頼を断ったことが思い出される。 妙な話だ。当初、このエントリは魚拓保存だけのつもりだったのに、思わず力が入ってしまった。 中日新聞　2009年2月8日 朝刊で 『南京交流市民イベント　名古屋市が後援取り消し』 昨年12月が名古屋市と中国南京市との友好都市提携30周年だったそうで、3/24-29に、「アジア・ボランティア・ネットワーク東海や日中友好協会愛知県連合会など日中の交流事業に取り組んできた団体や市民ら」が交流イベントを企画しているそうだ。その交流イベントに、名古屋市は一旦「後援」を決めておきながら、許可を取り消しており、その理由が「会場で南京大虐殺記念館所蔵の写真を展示すること」だという。この「後援」、もともと、費用補助などの具体的な支援無しの「お墨付き」レベルのものだそうで、それだけに返

（6日、文末に少し加筆） さいば～すぺ～すの散策などをやっていると、リンクを辿ってふらふらと妙な記事に彷徨い込むことがある。 この度、こんなものに行き当たってしまった。 『DNAを摂取して健康に？話題の健康ドリンク『ナチュラルDNコラーゲン』試飲レビュー』 かねがね、DNAを経口摂取して何になるのかと疑問をもっていたので、その年間400万本も売れているとやらの健康ドリンク試飲レビューを読み始めた。『ナチュラルDNコラーゲン』は、核酸を多く含んだ健康ドリンク。通称、核酸ドリンクです。この核酸とは『DNA』のことを指します。そう遺伝子ですよ、遺伝子。遺伝子を飲むんです。 そんなもの飲んでどうするの？　という疑問が当然出てくると思いますが、調べてみると傷の回復を早めたり、免疫系を活性化させたりと、免疫・がん・炎症などに効果があるようです。って、独立行政法人の国立健康・栄養研究所のページに書いてあ

実に美味しゅうございました^^ そして、『中華のツボ! 玲舫's ぶろぐ』さんのレシピを探索しているうちに、とあるレシピに目が止まった。 『紅油抄手の作り方/レシピ』 鮮やかな赤い色彩の画像が綺麗な、ラー油がたっぷりかかった四川風のワンタン。 ワンタンって、インスタントラーメンに砕けた何かが入っているのを食べたことがあるぐらいで、それとして食べる機会はあまりない。それと、形に興味を持ったので作ってみた。 なお、こちらは、市販のワンタン皮を利用するレシピだ。 …その、市販ワンタン皮を使って作った、初回の試食。 「皮から、手作りすればよかった」・・・・・orz 決して、まずいというわけではないのですが（号泣） やっぱり、去年以来、少し、不幸になった気がする…orz 仕方ないので、ワンタン皮のレシピを検索してみた。すると、これが意外と難物。検索の結果から判断するに、世間では市販のワンタン皮を買っ

30日付エントリ；『ガザ空爆の報道メモと現地レポート転載 』の補遺として。 30日付エントリが元もと長いので、それ以上は長くせずに、独立したエントリにしました。 ・「みんななかよく」さんが『ガザ停戦を求める署名フォーム』のトラックバックでお知らせ下さっているのが以下の署名フォーム。 『GAZA: STOP THE BLOODSHED』（avaaz.orgによる、ガザ虐殺停止を求めるネット署名を送れるページ）。 以前、avaaz.orgの署名をしたヒトならEメールアドレスのみ記入して「SEND」ボタン、初めて署名する人はその下も埋めろって事だと思います。 ・「シートン俗物記」さんの2008-12-30付エントリ『非対称の中東』、ガザ事情にかんする詳細なエントリ。ごくごくごく一部引用すると、イスラエル軍はガザ地区にしばしば侵攻しては、家屋もオリーブの木も何も平気で破壊する。（パレスチナ＋ブルド

一般的なクレープのレシピは、手元の古いレシピ本によるとバター　　10g 薄力粉　　125g 砂糖　　20g 卵　　　1個 牛乳　　250cc １，ボールに粉類を入れ、真ん中をくぼませて卵を割り入れて、卵のみ混ぜる ２，牛乳を少しずつ入れながら、粉とあわせていく ３，溶かしバターを入れる ４，裏ごしして、ラップをかけて、30分寝かせて、フライパンで焼く 複数のレシピを見比べても、レシピによっては生クリームが入ったりもするが、大抵はこんな所。 もちろん私も、このままは作らない。これを元にして変更。 ごま油　　小さじ1位を目分量（笑） 薄力粉　　60g 卵　　1個、といておく 水　　溶き卵とあわせて200cc 生地の作り方は大元と同じだけど、裏ごし略、寝かすのも略。 で、すぐに焼く。

gegenga師匠が、魚拓を届けて下さいましたので、エントリにて自慢　展示。 共同通信　2008/06/19 18:21付で、 『敗戦後、慰安婦を看護婦に 旧軍の命令、文書で初確認』 関東学院大の林博史先生は四月にも、旧軍が重要書類焼却を命じた暗号通達を、連合軍側が解読していた史料を英国立公文書館で発見なさっていた訳だが、今度の件もそういう暗号通達が連合軍に解読されていて、英公文書として保存されていたという話(^^;　　第２次大戦での日本の敗戦直後、旧海軍が日本人慰安婦を、軍病院の補助的な看護婦として雇用するよう命じた通達が１９日までに、連合国側が暗号解読して作成した英公文書で判明した。研究者らは、慰安婦が看護婦に雇用された際の身分が軍属だった可能性が高いとみている。敗戦時に軍属雇用するという配慮から、軍が戦中に慰安婦管理に事実上深くかかわっていたとする見方を補強する貴重な史料としている。