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こんなスパイス&ハーブです。アニスに似た、個性的な甘い香りがあります。 ※香りの主成分“アネトール”... こんなスパイス&ハーブです。アニスに似た、個性的な甘い香りがあります。 ※香りの主成分“アネトール”は、アニスの香りの主成分と共通です。形状種子は、長さ５～８mm・幅２～２.５mm、色は灰黄緑色から灰黄色。種子は長円柱状で、２個向かい合って長楕円形をしています。種皮に５条の縦筋があり、外観は稲のもみによく似ています。アニスを思わせる強く甘いアネトールの芳香があります。葉は、鮮やかな緑色で、羽のように先端が細かく裂けています。

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hiroomi2023/03/08

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