先日、お肉の塊を
自分で挽肉にしたのはこの為です。
特別にポルチーニ茸入り。
じっくり煮込んで出来上がりました。
レシピはイタリア料理
ryujiさんの『パスタ フジリのポロネーズ』、
こちらをを参考にしています。
2010年10月22日の記事 http://ryujis.jp/archives/51557353.html
ryujiさん、いつもありがとう。
++関連レシピ
タコとオリーブのパスタ。

洗濯物をたたんでいればこんな感じ。
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これがアストロ流のお手伝い。