犬とご飯と雑貨。

バナナにイチゴ、オレンジなどなど、果物とチョコ味って好きです。
梨もその１つ。
今回焼いたのは、前に紹介した洋梨のケーキのココア味です。
洋梨のケーキ同様、バターの代わりにグレープシードオイルを使っています。
甘さはマスコバド糖と蜂蜜で。
そしてこれも材料を順に混ぜていくだけの簡単ワンボールでできるケーキです。


洋梨とココアのケーキ　
材料　長方形 8cm×25cm×5 cm
　洋梨　　2個

　☆小麦粉　　60g
　　全粒粉　　30g
　　アーモンドミール　　40g
　　ココアパウダー　　15g
　　ベーキングパウダー　　小さじ1

　★卵　　2個
　　塩　　ひとつまみ
　　マスコバド糖　　50g
　　蜂蜜　　大さじ1
　　グレープシードオイル　　大さじ4
　　ラム酒　　小さじ2

準備
1.　洋梨は皮をむいてスライス。
　　上にのせる飾り用以外は短めに。
2.　☆をあわせてふるう。

作り方
1.　ボールに★の材料を順に入れて混ぜる。
2.　☆の粉類を加えてヘラでサックリ混ぜる。
　　洋梨も加える。
3.　型に生地を入れて表面に洋梨を並べる。
　　170度のオーブンで約45分焼く。


++関連レシピ
洋梨のクランブル 。
コーヒーとココアのケーキ 。






マットがいない昼間は退屈。
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１人でボーとしてみたり。

いじけて、またふて寝してみたり。

そんな昼間の反動で夜はマットにベッタリするアストロなのでした。
やっぱり足の間に割り込むのが今時期のお決まり。