芭蕉庵＠北九州市小倉北区：こちらは山形板そばのお店です
小倉商工会館の地下一階にあります。
モノレール平和通駅の近くになります。
駐車場はありません。
場所：福岡県北九州市小倉北区魚町2-6-1
外観です
芭蕉庵と言っても、こちらとは違います。
山形の板そばを出すお店です。
山形はかなり遠いので、
こういうお店がないとなかなかいただけない物だと思います。
板そばは農家の集まりの時に食べるらしい、
山形の田舎料理と言ったところでしょうか？
郷土料理と言ったほうが妥当でしょうね。
地下にある隠れたお店のような感覚でしょうか？
でも表に看板があるのでわかりやすいのですが^^;
それでは潜入したいと思います。
山形板そばは初体験です！
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駐車場はありません。
場所：福岡県北九州市小倉北区魚町2-6-1
外観です
芭蕉庵と言っても、こちらとは違います。
山形の板そばを出すお店です。
山形はかなり遠いので、
こういうお店がないとなかなかいただけない物だと思います。
板そばは農家の集まりの時に食べるらしい、
山形の田舎料理と言ったところでしょうか？
郷土料理と言ったほうが妥当でしょうね。
地下にある隠れたお店のような感覚でしょうか？
でも表に看板があるのでわかりやすいのですが^^;
それでは潜入したいと思います。
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店内はカウンターとテーブル席があります。
10人ほど入ったら満員になりそうな、
こじんまりとしたお店です。
高級な蕎麦屋と言うよりも、
庶民的な雰囲気もあるような感じです。
大衆食堂のような雰囲気ではありませんが。
メニューです
蕎麦のメニューはなかなか充実してます。
お昼にはお得なセットもありますね。
それよりも一品料理が結構充実してます！
お酒も手ごろなお値段なので、
つまみながら、お酒を楽しむことも出来そうです。
今回は山形板そば650円にしました
なるほど、確かこんな風に出るんでしたね。
みんなでいっしょに食べるような感じです。
今回は一人ですが…^^;
薬味です
ネギとわさびです
まあ普通ですね。
お香物です
これも山形の風習なのかなぁ？
浅漬けは結構好きなのでいいのですが、
酒が飲みたくなるのがいけないんですね^^;
さらにアップです
入れ物は大きいのですが、
薄く盛られているので、量的には多くはありません。
よりアップです
蕎麦の殻が混じっている感じです。
田舎そば風と言ったところでしょうか。
まあ山形の田舎で出されていたので、
当然と言われればそうですが…
表面が滑らかなので、多分ニ八蕎麦でしょうね。
そういう前に食べればわかるような気がしますが…
香りはそんなに強くはありません。
それではいただくことにします。
口当たりは非常に滑らかです。
ツルツルッと入って行く印象です。
水気も結構ありますが、これぞニ八蕎麦の醍醐味だと思います。
歯ごたえもそこそこにあります。
十割と違ってつなぎがあるので、そのあたりも感じてきます。
味はそこそこに感じる気がします。
蕎麦自体そんなにドカーンと味が広がるわけではありませんが、
それに比べてもおとなしい感じの味わいです。
殻の感じはほとんどしなかった気がします。
う～ん、二八蕎麦ではないかもしれません。
そのあたりはよくわかりませんが…
コシが強いわけではありませんが、
跳ねかえるような感触がありますので、
食べていて結構歯茎や口内に感じるものがあります。
そういった感触が楽しめる蕎麦だと思います。
讃岐うどんのようではなく、あくまでお蕎麦らしいと言う意味です。
蕎麦の太さはそんなにもなかった気がします。
山形の板そばは結構太いように聞いていたのですが、
思ったよりも細めな印象です。
普通のよりもやや太いかなぁと言った感じです。
つゆはどうなのかなぁ？
お蕎麦の味がおとなしいので、目立つ感じがします。
塩梅は悪くないので、いいとは思います。
個人的にはアレンジそばにいいような気がします。
喉越しはいいほうなので、温かいそばにもいいと思います。
最後はそば湯です
ドロッとしたものではなく、
さらりと飲めるタイプです。
まあ急いで飲むと喉に詰まりますが(^_^;)
味わいはやはり強くありません。
柔らかい印象ですね。
長板で食べるとまた違った感触が楽しめるなぁと思いつつ、お店を後にしました。
総合評価：Ｃ＋
藪系などと比べると、風味などが落ちる気がしますが、
これはこれでいいのではないでしょうか。
懐かしさも感じるお蕎麦でした。
芭蕉庵
福岡県北九州市小倉北区魚町2-6-1
093-551-4138
11:30～21:30
不定休
蕎麦もいいけど、一品料理もいただきたいものです
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10人ほど入ったら満員になりそうな、
こじんまりとしたお店です。
高級な蕎麦屋と言うよりも、
庶民的な雰囲気もあるような感じです。
大衆食堂のような雰囲気ではありませんが。
メニューです
蕎麦のメニューはなかなか充実してます。
お昼にはお得なセットもありますね。
それよりも一品料理が結構充実してます！
お酒も手ごろなお値段なので、
つまみながら、お酒を楽しむことも出来そうです。
今回は山形板そば650円にしました
なるほど、確かこんな風に出るんでしたね。
みんなでいっしょに食べるような感じです。
今回は一人ですが…^^;
薬味です
ネギとわさびです
まあ普通ですね。
お香物です
これも山形の風習なのかなぁ？
浅漬けは結構好きなのでいいのですが、
酒が飲みたくなるのがいけないんですね^^;
さらにアップです
入れ物は大きいのですが、
薄く盛られているので、量的には多くはありません。
よりアップです
蕎麦の殻が混じっている感じです。
田舎そば風と言ったところでしょうか。
まあ山形の田舎で出されていたので、
当然と言われればそうですが…
表面が滑らかなので、多分ニ八蕎麦でしょうね。
そういう前に食べればわかるような気がしますが…
香りはそんなに強くはありません。
それではいただくことにします。
口当たりは非常に滑らかです。
ツルツルッと入って行く印象です。
水気も結構ありますが、これぞニ八蕎麦の醍醐味だと思います。
歯ごたえもそこそこにあります。
十割と違ってつなぎがあるので、そのあたりも感じてきます。
味はそこそこに感じる気がします。
蕎麦自体そんなにドカーンと味が広がるわけではありませんが、
それに比べてもおとなしい感じの味わいです。
殻の感じはほとんどしなかった気がします。
う～ん、二八蕎麦ではないかもしれません。
そのあたりはよくわかりませんが…
コシが強いわけではありませんが、
跳ねかえるような感触がありますので、
食べていて結構歯茎や口内に感じるものがあります。
そういった感触が楽しめる蕎麦だと思います。
讃岐うどんのようではなく、あくまでお蕎麦らしいと言う意味です。
蕎麦の太さはそんなにもなかった気がします。
山形の板そばは結構太いように聞いていたのですが、
思ったよりも細めな印象です。
普通のよりもやや太いかなぁと言った感じです。
つゆはどうなのかなぁ？
お蕎麦の味がおとなしいので、目立つ感じがします。
塩梅は悪くないので、いいとは思います。
個人的にはアレンジそばにいいような気がします。
喉越しはいいほうなので、温かいそばにもいいと思います。
最後はそば湯です
ドロッとしたものではなく、
さらりと飲めるタイプです。
まあ急いで飲むと喉に詰まりますが(^_^;)
味わいはやはり強くありません。
柔らかい印象ですね。
長板で食べるとまた違った感触が楽しめるなぁと思いつつ、お店を後にしました。
総合評価：Ｃ＋
藪系などと比べると、風味などが落ちる気がしますが、
これはこれでいいのではないでしょうか。
懐かしさも感じるお蕎麦でした。
芭蕉庵
福岡県北九州市小倉北区魚町2-6-1
093-551-4138
11:30～21:30
不定休
蕎麦もいいけど、一品料理もいただきたいものです
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