北九B級食いまくり記　醤油ラーメン西港亭＠北九州市小倉北区：昔ながらの懐かしの醤油ラーメンをいただきました

醤油ラーメン西港亭＠北九州市小倉北区：昔ながらの懐かしの醤油ラーメンをいただきました

国道199号線沿い、ゴルフウエスポ内にあります。
駐車場は他施設と共用になっています。

場所：福岡県北九州市小倉北区西港町15-24

外観です

2015年10月
この日のランチで行きました。
この辺りはよく通るので、存在自体は知ってましたが、
専門店ではないだろうと思い、躊躇していました。
知り合いが行っており、良かったと聞いたので伺うことにしました。
それではお店に入ります。

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店内風景です

店内はカウンターとテーブル席があります。
手前がテーブル席で、奥の方にカウンターがあります。
セルフサービスになっており、注文を受付で行ってから席に着く形です。
出来上がると呼び出しがあります。

メニューです

醤油ラーメンは580円です。
焼飯は550円、カレーライスは400円、餃子5個入りは260円です。
セットはラーメンと半焼飯もしくは半カレーで780円です。

今回は醤油ラーメン580円にしました。

トッピングは、チャーシュー、ネギ、もやし、揚げ玉ねぎです。

さらにアップです

豚骨と鶏ガラベースに昆布やカツオの出汁が入ったダブルスープです。
玉ねぎを使用した香味油が入っているようです。
香りは香味油の風味が甘く感じられます。

それではいただきます。
やや甘めの味わいで、醤油強さはあまりありませんでした。
出汁とベーススープの旨味を感じられます。
香味油の風味が懐かしい感じを醸し出している印象です。
昔ながらのいいますか、出前一丁をやや彷彿させるような気がしました。

口当たりは優しく滑らかで、引っ掛かりはありません。
口内ではほわんとした感じの風味が広がり、
その後甘さのある旨味が感じられます。
キレのようなものはありませんが、
変な強さはなく、安定した旨味が楽しめます。
後口はやや甘い感じが残りますが、
嫌味はなく、サラリとお腹に収まっていきます。
際立った特徴はありませんが、よくまとまっている懐かし系の醤油ラーメンでした。

チャーシューです

バラ肉使用だと思います。
味付けは程々に、肉の味が楽しめます。
柔らかめで、優しい味わいのスープとの相性もいい感じです。

麺です

自家製麺で、高加水の縮れ麺です。
中太麺くらいでしょうか。
やや柔らか目に仕上がっていました。
弾力は強くありませんが、程良い歯ごたえがあり、
スープを持ち上げすぎることなく、麺自体の風味が楽しめます。
バランスはいいのではと思いました。

思っていたよりもいい醤油ラーメンだなぁと思いつつ、お店を後にしました。

醤油ラーメン西港亭
福岡県北九州市小倉北区西港町15-24
093-582-6133
11：00〜20：00（L.O.19：30）
不定休（基本無休）
駐車場あり（共用）

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