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- 【東京】ｶﾚｰ・ｲﾝﾄﾞ料理
何度か来ては長蛇に驚き断念していた店です。
最近列に並ぶのが嫌ではないことに気づき来てみました。
OPEN20分前に到着するも・・こんなに並んでいるんですね・・
14席のちょうど14番目。
ラッキーです。
旧ヤム邸 シモキタ荘
後ろの美しい女性が目の前で切られていました。
本来ならば席を譲るべきでしょうが・・・嫌です。
ぜんがけ 1350円 ＋ ごはん大 100円 ＋ 温玉 100円 ＋ 赤チリ 100円 ＋ 青チリ 100円
3種類のオリジナルキーマ。
それぞれの個性が際立って飽きさせない。
これカレーというよりちゃんとした料理なんですね。
この店もやはり面白いのは食材の組み合わせ。
メニューじゃ想像がつかないんだけど食べると納得。
日本人が美味しいと思える味の追求系ですから少しぼやけた感じは否めません。
しかし・・全く問題ありません。
赤チリ・青チリのトッピング。
特に赤チリ！
唐辛子にオカカがまぶしてあるんでしょうか！
香ばしさだけでなく旨味もじゅうぶん。
辛さで味が引き締まるだけでなく味に変化ももたらしてくれる。
Wでチリを追加するとかなり辛くなります。
しかし問題ありません。温玉でマイルドに！
最後はこのスープを入れておじや風に・・
キーマカレーがインド風カレーに早変わり。
最後の最後まで飽きさせない。
斬新なアイデアとテンポよく変わっていく味。
行列ができる理由・・納得です。
旧ヤム邸 シモキタ荘 （カレー（その他） / 下北沢駅、世田谷代田駅、池ノ上駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
