自炊録＿牛肉とピーマンの炒め物・朝ご飯・すき焼き
安い牛肉があったので買ってきたけどこの子って、若干いやな臭いがあるのね牛の獣臭みたいに思ってますでも、炭焼きすると臭いが解消されて美味しかった ☆←今夜は、その大麦牛を使って牛肉とピーマンの炒め物このすき焼きのタレは安いほうやっぱ、肉を開封した時も炒めてるときも獣臭がするので消臭やっぱスパイスってすごいわで、今宵の晩ご飯クミン＋コリアンダーがほんのり香りますこれにターメリックを入れたらカレーにな...
自炊録＿野菜炒め・弁当
昨日のうちに豚バラ肉の塊りを買っていたので今夜は野菜炒め全部家の冷蔵庫にあるやつで作りますなので、今日は全く買い物に行かず菜の花の辛子マヨネーズ和えをはじめサクサク作っていきます野菜炒めに使う豚肉はブロックから切り分けるので超厚切り♪昼間の香登ぶらぶらで買ってきた穂の蔵の玉子焼き野菜炒めの味付けは津山ホルモンうどんのタレ一つだけ見余ったことがあって野菜炒めが多すぎた （笑）まぁ、弁当用にも取り...
自炊録＿ピザ・モーニング・
明日は休みだから弁当を作らなくて良い今夜は何にしようかソーセージ・焼き豚・タマネギ・ピザソースあるなんで、こうなった今夜はピザピザを焼いている間に肴の造作砂ズリのトマトソース煮込みそうこうしていたらピザが焼きあがる今宵の晩ご飯ワインが最後だったので山盛り入れてやった♪あとはこのポテサラもおっちゃんの手作りよ♪この子たちでゆっくりと晩酌朝は、いつもより少しゆっくり起きて寝具カバーの洗濯朝ご飯の準備...
自炊録＿コロッケ・弁当
ハンバーグのタネが余ったので次を企みますってか、夕べの作ってる最中に余るなと思ったときから翌日の献立は出来ていますジャガイモを買ってきた＿どうやら新じゃがらしい手前のハンバーグのタネは夕べのハンバーグの残りジャガイモを湯がいてポテトサラダとコロッケの造作ここで気付く、、、、、、、、、、「あっ！ 生肉や」普段は炒めるのにすっかり忘れてたけど長めに揚げたら問題ないか♪んじゃ、揚げていきましょうこん...
自炊録＿鶏ももステーキ・ハンバーグ・弁当
明日は休みなので弁当を作らなくて良いで、小さめの鳥もも肉があったのでから揚げ＿＿＿油を用意するのと片付けが面倒香草焼き＿＿＿こないだ作って食べたうーーーーんっってことで、チキンステーキパリパリジューシ－路線じゃなくふっくら柔らかフワフワ路線こっちは晩酌ゾーンの菜の花そして、今宵のデザートは二個で４００円少々これ♪あんこがめっちゃ旨い♪ケーキを連日食べるのはしんどいけれどあんこは連日食べても何も問...